俄乌战争推高了小麦价格,物价上涨,也影响了各国平民百姓的日常饮食!
东盟各国平民百姓皆受百物腾涨的压力而苦,在菲律宾许多面包师傅因通膨高涨,无奈之下只能让一款当地人最热门早餐面包卷份量缩水,甚至起价。
菲律宾人最常用松软微甜的“班黎刹面包”(pandesal) 沾咖啡或塞入起司一起吃,由于价格低廉,在当地被称为“穷人面包”。
外媒报道,马尼拉近郊的Matimyas面包店以往做的“班黎刹面包”重35克,但最近几个月本地和进口食材价格飙涨,业者为避免调涨售价流失客户,选择缩减面包重量到25克左右。
业者说,在減少员工人数和自行吸纳成本后,还是没办法应付成本高昂,最后被迫要把面包价格上调20%至3披索,因为体积再缩水的话,就会影响面包的品质了。

除了菲律宾人吃平价早餐贵了,印尼亦然。当地人民视为最便宜选择的快熟面,也因受到俄乌战争波及,价格不断上涨。由于小麦是制作快熟面主要原料之一,印尼快熟面价格这两个月来,调涨了超过20%。
一名在雅加达贩售快熟面的商家透露,过去两个月,一碗加蛋的快熟面售价,从原本的1万印尼盾(约3令吉),涨至1万3000印尼盾(约3.90令吉)。

业者无奈说自己别无选择,只能将增加成本转嫁给消费者。
食品价格上涨推动印尼6月通胀率升至4.35%,为2017年以来的最高水平,预计食品价格将持续上涨至年底。
(新闻整理自988聚焦东盟)