在吃柑的时候，总是在犹豫要不要把白色一丝一丝的拔掉，今天988健康News就为你解开谜题！
柑橘白丝好处多！
你是不是已经开始吃年饼、柑橘了呢！吃柑橘的时候，我们都会习惯把白色的丝也剥掉，这个不起眼的白丝其实有很多好处！不但能抗便秘、防感冒，还具有抗发炎、降血脂、降血压等等功用。
橘子上的白丝也叫橘络（或白络），富含的橙皮苷具有抗发炎、抗氧化、保护心血管等功用，如果把它剥掉就太可惜了！别小看一颗小小的柑橘，它有很多营养，像是叶酸、膳食纤维、维生素C等，对人体健康好处非常多。
不过，比较需要注意的是，柑橘含钾量跟含糖量偏高，建议高血糖、肾脏病病友、控糖者等注意摄取量。
喝杯茶健康无敌！
你喜欢喝茶吗？不是和朋友聚餐的喝茶，是喝泡茶叶的茶！茶叶由多量有机化合物和少量无机矿物质所组成，视为能够抗氧化、消炎等功效。
最近《内科医学年鉴》（European Association for the Study of Diabetes）发表一项中国的新研究，发现每天喝两到四杯茶，可以改善健康状况、延长寿命，还有助于降低如糖尿病、心脏病和中风等可能危及生命的疾病的风险！
不过再好的东西也不应该过量。专家认为喝太多茶可能会增加骨质疏松风险，所以建议大家一天不要喝超过四杯！
饮食能影响睡眠？！
有研究发现，白天吃越多高脂肪的食物，睡眠质量也会跟着变差，导致频密做噩梦！
早前有一项研究显示，吃有机食物的人和吃垃圾食物的人，所做的梦是不同的。因此，研究人员揣测，脂肪含量高的食物可能会对梦境产生消极的影响。喜欢吃辛辣食物的人则是因为体温升高，加上容易消化不良，影响睡眠品质，产生做恶梦的状况。
日有所思、夜有所梦。如果想要有高品质的睡眠，除了注意饮食，日本精神科医师滨野百合建议，睡觉前想一些美好快乐的事物，透过重复将美好事物【输入】脑袋里面，提高做美梦的机率。你也可以在寝室使用自己喜欢的精油帮助放松，让身心沉静，辅助良好的睡眠品质。
3大关键放慢白发生成？
大家平时都不太注意自己的头发，突然发现头上有白发的时候，是不是很紧张呢？
长白发就是一个自然老化的过程，就像无法逆转皮肤年龄一样，除了年龄以外，生活习惯、精神压力、疾病等都和长白发有密切的关系。
有没有办法可以让白发晚一点来呢？台大医院新竹分院皮肤部主任黄瑞云建议，摄取均衡营养，确保有充足的蛋白质、维生素和矿物质，可以缓解长白发。规律的生活也是扮演重要的角色，养成不熬夜，不抽烟、不酗酒的习惯，还要搭配适当的运动。
最重要的是，放松心情，别让压力把你和头发压得喘不过气！
别高温烹煮蔬菜！
多吃蔬菜对身体有益，但如果是高温处理的蔬菜，可能会释出【丙烯醯胺】致癌物！香港食品安全中心早前针对高温烹煮后产生【丙烯醯胺】致癌物发现，在吃下肚的致癌物质中，有52％来自蔬菜！因此专家建议，蔬菜千万不要在锅里滚煮过久。
到底怎样才算是高温处理呢？在处理食材时，如果以超过120℃的高温加热，食物中的胺基酸与还原糖就会进行【梅纳反应】，进而生成【丙烯醯胺】。动物实验显示，【丙烯醯胺】将增加肾上腺癌、甲状肾癌、肺癌与睪丸癌风险。
如果你喜欢烤或炸的高温烹调方式烹煮蔬菜，尽量不要在食物裹上糖粉或面粉，建议改变烹饪方式，像是蒸或煮，对人体比较健康。
资料来源：988新闻最好康
以上图案取自Pinterest