
石榴的健康魔力:预防癌症与抗老 但这些人不适于食用!
07 Apr, 2025
近年来,越来越多的研究证实了石榴对健康的诸多益处,它不仅富含维生素和矿物质,还被科学家发现具有强大的抗癌能力。根据最新研究,石榴不仅能预防多种癌症,还能提供多方面的健康益处。
让我们一起了解一下这颗被誉为“超级水果”的石榴,如何成为抗癌与健康促进的天然良方!
《食品科学与营养》最新研究表明,石榴对预防多种癌症具有显著效果,果汁、种子和萃取物具有抗增殖、抗肿瘤和抗炎症的特性,可有效降低癌症发病率超过20%。
此外,石榴对于摄护腺癌、膀胱癌、乳腺癌、皮肤癌、肺癌和大肠癌等六种癌症均具有预防作用。
据《哈芬登邮报》报道,研究人员发现,石榴中的多酚成分能够抑制癌细胞生长,而其中的类黄酮和单宁物质则有助于调节慢性炎症。这些成分能通过改变与癌症相关的信号通路,从而有效减少癌细胞的扩散和生长。
该研究还指出,石榴能降低癌细胞的毒性,抑制增殖,并通过调节多个细胞信号传递路径发挥抗肿瘤和抗炎症作用。研究人员进一步表示,如果将石榴与多种蔬菜一同食用,可以进一步降低癌症的发病风险,每年预计能减少约20万与癌症相关的死亡人数。
值得注意的是,石榴的好处不仅限于抗癌作用,它含有丰富的植物性雌激素,有助于缓解女性更年期的症状,并能增强免疫力、延缓衰老、改善皮肤健康,同时促进心血管健康。
哪些人不宜吃石榴?
首先,曾患乳腺癌的患者应避免过量摄取石榴;另外,胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃;石榴吃多了会上火,并会令牙齿发黑,吃完后应该及时漱口。
石榴糖多并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食,糖尿病患者要禁食;同时建议儿童最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
食用方式:
专家指出,新鲜的石榴富含纤维、维生素和矿物质,同时热量和脂肪含量较低,是非常有营养的食用方式。
石榴的食用方式也十分多样,不仅可以直接食用果肉,或将其榨汁加入沙拉和饮品中,还可以通过将种子一起打碎来获得更多的营养价值,进一步提升其健康效益。
石榴皮的剥法
第一步:手握石榴底部,用小刀在顶部环切一下,注意切得不要太深,划破石榴皮即可。
第二步:揭去切开的盖子,顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮。
第三步:顺着切口轻轻一掰,石榴就如同切开的西瓜一样散开,很容易就能取出石榴籽。
(报导整理自《星洲日报》)