国际美食网站TasteAtlas近日公布“2023年全球百大难吃食物”榜单,大马食物没能打入“百大好吃”,但在“大马10大难吃食物”中,许多我们常吃的美食小吃纷纷上了榜!
在TasteAtlas网站公布的“大马10大最难吃食物”中,不少都是我们相当爱吃的食物,其中排在第一的就是双色糯米糕Seri Muka。
第二是华裔新年必备的捞生、第三蓝花饭、第四板面、第五炒Maggi面、第六拉茶、第七月饼、第八福建面,第九扁担饭及第十水蓊。
TasteAtlas的美食排名之前也曾受质疑存在偏见。但据TasteAtlas解释,该网站用户可以自由对食物进行评分,它使用人工智能(AI)来确定和验证键入的评分是否真实。
TasteAtlas被称为风味美食和传统菜肴的百科全书,专门整理世界各地的食材和餐厅。目前为止,有30名作者和研究人员对全球1万多种食品和饮料以及9000家餐厅进行了分类。
(新闻整理自《东方日报》)