雪隆某家餐厅因推出”猪肉扁担饭”(Nasi Kandar)宣传视频掀起热议,随着社媒疯传后引发更多人关注,而大马穆斯林餐馆业主协会(PRESMA)得知后直言对此事难过,并指改食谱“加猪肉”做法是一种侮辱!
《大都会日报》报道,该协会主席贾瓦哈发文告说,此事被认为是对扁担饭行业一种侮辱,因为扁担饭几十年来一直都是由穆斯林餐厅经营者开创,这个做法对穆斯林也是不敬。
他说,众所周知,扁担饭是由穆斯林餐厅业者数十年前首创美食,经过食谱改良,在扁担饭中加入猪肉成分行为,被视为对扁担饭饮食业的一种侮辱。
“在社媒上疯传含有猪肉扁担饭宣传视频,会误导大众、特别是让喜爱扁担饭的民众困惑,甚至会造成负面影响。”
他说,为了不再让民众受误导,PRESMA发声明并强调,大马餐饮业在餐厅内提供的扁担饭,都保证是清真的,不含非清真成分。
与此同时,PRESMA提醒所有内容创作者,在创作过程中应该对于拍摄和发布的内容敏感。
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“在创作任何内容时,需要顾虑到内容的敏感程度,并考虑到是否涉及非清真的课题。”
根据《大都会日报》的报道,上述含有猪肉的非清真扁担饭视频已经在网络上疯传,并获得了超过20万次点击观看和5000个按赞数。
不仅如此,其他社交媒体用户也转发该视频,并在标题中敦促穆斯林针对该视频要谨慎小心处理。
随着此事发酵后,在记者走访下,证实该档口来自白沙罗再也一家“非清真”餐厅,该档口不仅有出售猪肉扁担饭,也有推出以猪肉为配料的椰浆饭。
根据《大都会日报》报道,这家餐厅从一个月开始,以出租方式把档口出租给一个经营贩售猪肉扁担饭负责人,而该档口每逢周一都休假不营业。
该餐厅董事兼行政总厨陈兰德尔受询时直言,有关档口不属于他们的公司,他们只是租用,并不拥有。
“该档口至今才开业一个多月,而我们也是从网络上得知视频疯传,之前是完全不知道有内容创作者前来宣传及上传视频。”
据悉,摊位不仅有出售猪肉扁担饭,也有贩售猪肉椰浆饭,售价一碟为16令吉;而摊位上也有特别注明,这是“非清真椰浆饭和非清真扁担饭”。
这段在网路上疯传的视频,是一位女网红在TikTok上推广餐厅推出猪肉扁担饭,并声称这是大马唯一有贩售印度风味猪肉椰浆饭和椰浆饭的摊位。
(新闻综合整理自《东方日报》《星洲日报》)