品牌咖啡的热潮，从欧美掀起，早至1971年美国华盛顿州西雅图派克市场的一家星巴克，当品牌咖啡连锁生意热潮，经数十年在全球扩张及发展，来到2023的52年后的今天，已不是美国的天下，中国已取代成为拥有最多品牌咖啡连锁店的国家！
综合《钜亨网》和《环球网》报道，英国Allegra Group旗下机构“世界咖啡门户网”（World Coffee Portal）周二发布研究指出，过去12个月，中国品牌咖啡店数量增加58%，达到创纪录的4万9691家门市。
中国这个数据，比美国的4万62家多出9000多家，而美国市场仅成长了4%，换言之，中国是全球拥有品牌咖啡店最多的国家了，而以外卖为主的连锁品牌瑞幸和库迪咖啡，合计净增逾11000家新店，是推动这一增长的主力。
报告称，整个东亚大约有12万家咖啡店，中国占了40%以上。
过去20年的研究历史中，美国一直是世界上最大的咖啡店市场；星巴克于1999年在中国开设第一家门市，目前门市总数达到6806家。
截至目前，中国还是星巴克成长最快的市场，但由两位前瑞幸高层于2022年8月创立的库迪咖啡，也在迅速追赶，目前已开了6061家门店。
随着整个东亚和东南亚品牌咖啡店市场的成熟，快速扩张运营商越来越多地寻求国际增长机会。库迪咖啡已进入韩国、印尼、日本和中国香港。
以东亚来看，星巴克仍是最大品牌咖啡连锁店，去年开设1223家门市，在15个市场的门市数量达到1万3524家。
韩国的Mega Coffee、印尼的Tomoro Coffee和马来西亚的Zus Coffee等国内经营商，正在挑战星巴克的主导地位，并扩大其市场份额。
便利性是中国咖啡消费者最关心的问题。接受调查的4000名在中国咖啡店消费的民众中，超过90%每周喝一次热咖啡，64%每周至少喝一次冰咖啡。
89%受访者每周至少去一次咖啡店或从咖啡店订购，其中1/5受访者每天会这样做，这表明咖啡店推动消费的作用。
报告指，行业乐观情绪依然高涨，销售和门店的进一步增长即将到来。大多数（72%）接受调查行业领导者，在各自市场实现年度销售增长，同样比例受访者对当前的交易状况持积极态度。
（新闻整理自《国际金融报》《星岛日报》）