政府今日在宪报颁布5类被列入国家遗产食品，华族美食——肉骨茶入列！

《中国报》报道，政府今日在宪报颁布，遗产专员莫哈末慕达在2月16日行使2005年国家遗产法令第49（1）条文所赋权力，宣布数种食品列入国家遗产。

这5大类食品中，分别是主食、糕点、开胃菜、汤和饮料；而汤类就是肉骨茶，
主食有砂州美食哥罗面、安班饭，娘惹九层糕、椰糖糕等全部被列入。

根据宪报，5类被列入国家遗产的食品为：

主食
1.布拉沙（Burasak）

2.哥罗面（Mi Kolok）

3.安班饭（Nasi Ambeng）

糕点
1.椰糖糕（Dodol Kukus Tahi Minyak）

2.传统娘惹九层糕（Kuih Genggang/Kuih Lapis）

3.米糕（Kuih Karas）

4.印度松饼（Uthappam）

开胃菜
1.卡达山著名腌渍小菜（Jeruk Tuhau）

汤
1.肉骨茶（Bak Kut Teh）

饮料
1.卡迪拉水（Air Katira）

（新闻整理自《中国报》）