加影沙爹正式被列为雪州美食遗产，以确保这一美食继续代代相传。
雪州苏丹后东姑诺拉西京昨晚出席“2025年加影沙爹嘉年华”时，主持了宣告仪式。
掌管雪州房屋及文化事务的行政议员柏汉说，加影沙爹已于7月31日，根据2009年雪州马来习俗与遗产机构法令被列为历史文物。
他说，为了确保这一美食得以继续保存，州政府通过雪兰莪马来习俗与遗产机构，通过文化测绘和地名学进行了彻底的研究，证实了加影沙爹有其独特的身分。
“这种沙爹与其他沙爹的不同之处在于它的肉块较大，重约22至24克，配有米粽和蔬菜，以及代代相传的烧烤技术。“
（整理自《中国报》）