你是否试过肚子饿就想发脾气？别再赖肚子饿了！

据《每日邮报》报导，一项发表在《美国心理学会》期刊的新研究显示，短暂空腹并不会减缓思考能力，不应该影响心智，显示根本没有“饿怒症”（Hangry）这回事。

研究团队汇整71项现有研究，比较近3500名健康成年人的饮食状况，借此判断他们的心智状态。

受试者被分为“空腹组”和“刚吃饱组”，进行记忆力回想、决策、反应速度和回应准确性等测试，空腹时间平均为12小时。

研究发现，没有证据显示，空腹会损害心智表现，在实验中，空腹受试者的表现，与刚吃完饭的受试者表现十分相似，研究团队认为，这意味着即使空腹，人类也能维持认知功能稳定。

无论如何，若空腹超过12小时，大脑表现就会受影响；此外，儿童组空腹的表现则明显下降，因此团队认为，这与其他研究“年轻族群吃早餐有助认知发展”的观点相呼应。

“饿怒症”（Hangry）一词过去被认为是血糖下降导致情绪失控的现象，但研究团队认为，短暂饥饿并非造成暴躁或思绪混乱的主因，更多可能与心理因素或个人情绪管理有关。

研究主要作者兼奥克兰大学心理学副教授吉尼亚克分析，短暂空腹可能对人体有益，空腹会触发重要的代谢转变，当糖原储备耗尽时，身体就会利用脂肪组织产生的酮体作为替代能源，这样的代谢变化，能调节荷尔蒙系统，甚至启动和延长寿命相关的细胞修复过程。

（整理自《联合新闻网》）