随着外带文化盛行，人手一杯饮料早已司空见惯，但食品安全专家警告，外带饮料使用的一次性杯具，其实暗藏健康风险！
食安专家韦恩在其“韦恩的食农生活”脸书专页发文指出，最新研究发现，全塑胶杯及内层含塑胶涂层的纸杯，在接触热水时，都会释出塑胶微粒。
研究估算，若使用塑胶杯装热饮，如300毫升咖啡，一年内恐摄入超过36万个塑胶微粒，这些塑胶微粒长期囤积在人体的肝脏、肾脏，甚至穿越血脑屏障进入脑部，还会增加罹患失智症的风险。
因此，他建议，应避免将沸腾饮品直接倒入含塑胶衬里的容器，以降低塑胶微粒释出的风险。
不过，最好的办法还是优先选用不锈钢、陶瓷或玻璃等可重复使用的杯具，因为这些材质不会释放塑胶微粒。
另一边厢，台北荣总遗传优生科主任张家铭先前也曾在YouTube频道《初日医学》指出，有研究发现，将水煮沸后再饮用，以及补充植物乳杆菌等益生菌，有助于将塑胶微粒凝聚成大团块，更易排出体外。
（新闻整理自《星洲日报》）