大马禽畜业联合总会指出,近期鸡蛋产量过剩导致西马市场价格明显下滑,部分商家甚至推出每托4令吉99仙的促销价吸引消费者。
大马鸡蛋市场近期因产量过剩出现明显价格回落,西马地区尤为突出,部分零售与超市甚至推出每托4令吉99仙的促销价,刺激消费与消化库存。
禽畜业联合总会长沈志展表示,目前市场上C级与D级鸡蛋价格最便宜,促销情况在西马尤其普遍。
负责蛋鸡事务的副总会长李润耀指出,鸡蛋价格已连续下跌约3个月,这种情况预计还会持续约1个月。他解释,西马农场规模较大,若产量持续而消费量未增加,将导致供过于求,进而压低价格。
他也提到,鸡蛋若无法及时售出,可能因保鲜期限制而报废,一般农场会将过剩鸡蛋捐赠慈善机构,变质的则处理丢弃,这是因为鸡蛋通常保质期不超过1个月。
“为了平衡鸡蛋的价格,农场须提早淘汰农场里的老母鸡;因为每个农场都有定期引进一定数量的小鸡,如果一些老母鸡没有提早淘汰,老母鸡和长大的小鸡所生产出来的鸡蛋,就会出现过量的问题。”
另一方面,根据《光华日报》记者到市场调查显示,多地巴刹及超市均已调整鸡蛋价格。例如,AA与A级鸡蛋每粒降价约1至2仙、B等级鸡蛋降价1仙、至于D级鸡蛋从每粒50仙降至40仙。
据了解, 很多鸡蛋价格有所调整, 甚至有些从农场直取的鸡蛋,3托只需10令吉。
部分业者指出,虽然批发价下调,但散卖价格变化不大,例如AA蛋仍维持每粒60仙,但整托购买可享折扣。
不过,也有餐饮业者指出,虽然市场出现便宜鸡蛋,但仍会优先选择外观较佳、蛋壳较厚的新鲜鸡蛋,以确保食品品质。
(新闻整理自《光华日报》)