大马饼干被验出含有致癌物，经过卫生部食品安全与品质组（BKKM）化验证实，其致癌物含量都低于基准水平。
卫生总监诺希山发文告指出，BKKM自2015年起便检测本地市场上所有饼干，包括被香港消委会点名的饼干产品，发现这些饼干的丙烯酰胺（acrylamide）含量是每公斤246微克（246 µg/kg），低于欧盟每公斤350微克的基准水平。
“在评估了饼干内的环氧丙醇（glycidol）与丙烯酰胺（acrylamide）含量后显示，通过吃饼干而摄入环氧丙醇与丙烯酰胺，对健康造成的风险是相对较低的。”
香港消委会日前抽测市面上60款包装饼干样本，发现全部样本检出在加工过程中产生基因致癌物，包括环氧丙醇、丙烯酰胺或氯丙二醇（3-MCPD），当中46款更同时检出3种污染物。
5款被点名的大马饼干包括“合成乒乓较较饼”、“利脆乳酪味夹心饼干”、“雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物”、“奥利奥原味迷你饼干”和“茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼”。
（新闻整理自《星洲日报》）