新年期间要如何吃的健康，避免摄取过多热量？营养师刘怀友为你提供“8”原则，跟着这样吃，年后不会身宽体胖。
健康年菜8方法：
1️⃣多准备各种颜色的蔬菜
📌将蔬菜混入肉类（肉丸、肉饼、春卷、酿豆腐）
📌将蔬菜混入主食内（菠菜面条、萝卜面包）
📌用各种颜色的蔬菜代替现买的捞生
2️⃣尽量准备高纤维食物
📌糙米饭代替白米，全麦面包代替白面包
📌烧肉可搭配大量德国酸菜
📌盆菜可搭配更多蔬菜，菇类如香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、长白菜
3️⃣多吃鱼，少吃红肉
📌鱼肉煮法可多变化，比如酱油蒸、东炎、红烧
📌叉烧及烧肉等猪肉类可切幼炒菜，有助减少猪肉的摄取，还可增加蔬菜的美味
4️⃣尽量去除猪皮及鸡皮
📌如果喜欢吃皮，烹调时减少食油用量
5️⃣多选择健康烹调
📌多用蒸、炖、烤、炒和煮，少煎炸
📌白切鸡，药材鸡，蒸虾，烤海鲜都是不错的选择
6️⃣以水果及无调味坚果代替甜食及年饼
📌例如花生、杏仁、南瓜子、向日葵子及巴西坚果
7️⃣避免高糖分饮料
📌少喝汽水或甜的包装水，以白开水和中国茶替代高糖分饮料
8️⃣菜米油盐3665原则
📌每天3️⃣份蔬菜
📌6️⃣份碳水化合物
📌6️⃣0克优质脂肪
📌5️⃣克食盐
上述8个健康年菜策略，再加上5大“发发”健康原则，新年守住身材不难。
☑️每餐8️⃣分饱
☑️晚上8️⃣点之前吃晚餐
☑️每天饮用8️⃣杯白开水
☑️每天睡眠8️⃣小时
☑️每天最少走8️⃣000步
（整理自《南洋商报》）