甜甜的水果可说是人见人爱!不仅美味可口变化多,还富含人体必需的维生素与矿物质!可是,水果即使再好吃,也需要控制食用量。

 

 

芒果好吃勿过量

不少人爱吃芒果,不管是直接吃、拿来做成菜肴,或是甜品都非常可口。芒果含有维生素A、β-胡萝卜素、维生素C,以及抗氧化成分,能维持视力、骨质强健。

可是,芒果要新鲜吃,才能得到营养,像是腌制芒果青、果干等,皆经过反覆加工处理,导致维生素几乎流失,加上加工过程用到的糖,会让热量多出4至6倍。

再来,即便是新鲜芒果也不要摄取过量,因为会容易造成血糖升高。因此,对于肥胖、糖尿病前期,甚至糖尿病患者,都要小心地吃。建议每天水果总量是:一般人每日不超过3碗份量,糖尿患者则每日不超过1至2碗份量。

 

 

3种人谨慎吃黄梨

黄梨的营养价值相当高,对健康也有很好的帮助。在中医古典里有些记载,黄梨对许多疾病具备调理作用。

在饮食上,它能开胃促进食欲、解油腻、助消化,其丰富的酵素能缓解饱胀,是许多人喜爱的饭后水果。

可是,胃溃疡患者、血压患者及蛋白酶过敏者,需谨慎食用!极少部分的人对黄梨的蛋白酶过敏,吃了后会出现头晕、呕吐、腹泻、全身发痒等症状,严重者会产生呼吸困难、休克等,这种过敏反应也称为【黄梨中毒】或【黄梨病】。

 

 

这些人要少吃西瓜!

在炎热的天气,最能消暑解渴的,就是西瓜了!西瓜甘甜多汁,所含果汁是所有瓜果中最丰富的,既可解渴利尿,又能消暑散热。它的营养价值也很高,几乎概括了人体所需的营养成分,包括蛋白质、蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素A、B、C和烟酸,还有氨基酸以及钙、磷、镁、铁、等矿物质。

并非所有的人都适合吃西瓜,像是感冒患者。从中医角度,感冒需要让体内热气从体表散发,吃西瓜有可能会加重病情。再来,口腔溃疡的人尽量不吃。西瓜有利尿的作用,对于上火引起的口疮等问题,很可能会导致体内的水分流失过快,加重上火的情况。

此外,糖尿病患者、刚生完宝宝的妈妈、肾功能不全的人以及正在服用中药的朋友,都尽量不要吃西瓜。

 

 

千万别和西瓜一起吃

有些食物搭配起来会相克,导致身体不适甚至中毒。你知道和西瓜相克的食物有那些吗?

首先,西瓜+羊肉=脾胃失调

吃西瓜以后一个小时之内,一定不能碰羊肉,因为西瓜本身属于寒性食物,而羊肉属于一种温补的食物,所以一热一凉同时进入肠胃,很容易给脾胃产生强烈的刺激,甚至导致脾胃功能短时间内失调,所以西瓜和羊肉天生就是“冤家”。

再来,西瓜+绿豆汤=腹泻

无论是西瓜或绿豆汤,都是夏季解暑美食,因为它们能清热去火,增强身体对抗高温的能力,都属于寒凉之物。如果吃过西瓜以后接着喝绿豆汤,可能会导致清热效果过于强烈。

最后,西瓜+桃子=腹痛腹泻

西瓜和桃子都是偏寒性,而桃子相对难以消化。如果这两者一同食用,就会加重肠胃的负担,导致消化不良、腹痛腹泻等问题。

 

 

口腔溃疡能吃奇异果吗?

有没有听过这样的说法:如果口腔溃疡(ulcer),就要吃奇异果。

对此,台湾牙科专家王俊杰受访表示,奇异果中有酸性物质,会刺激溃疡并使其恶化。奇异果中的籽粒会摩擦口腔,也会增加溃疡流血程度。最糟糕情况下,可能会造成溃疡明显变化,形成癌前病变或蜂窝性组织炎,甚至有可能恶化成口腔癌!

另一名牙科专家邱隽恒也解释,嘴破最忌讳酸性食物,而奇异果口感偏酸,多吃反而会刺激伤口。如果真想吃点水果帮助口腔黏膜愈合,建议选择维生素C和抗氧化营养含量高的火龙果 。

 

(文中照片取自Pinterest)