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阔别2年， 槟城庙今年终于回归实体啦，将在大年初七（1月28日，星期六）隆重登场！ “2023癸卯年槟城庙会”的主题是 “从心出发”，同样会在乔治市古迹区 炒热新年气氛。 庙会涵盖约20家宗祠、会馆与庙宇，到时将有剧场，客家山歌表演、舞龙狮表演、教导做 海南糕点的展位等等，还可以品尝 各种各类的 小贩美食/餐车。   活动：2023癸卯年槟城庙会 日期 :    1月28日 （星期六） 地点 ：乔治市古迹区 网址：https://www.facebook.com/pgcny/ 电话：012-4387796

亚太科技大学 华文学会将于2月3日（星期五），上午11时在新校区内举办2023年《憶·啟》新春庆典。 活动 取名为《憶·啟》，寓意着回顾过去，同时满怀期待地迎接未来！ 新春庆典活动包括 展览、嘉年华 以及新春晚会，欢迎各界人士 一起来感受非一般的新年气氛。     活动：2023年《憶·啟》新春庆典-嘉年华 日期：2023年2月3日（星期五） 时间：上午 11 时 – 晚上 8 时 地点：亚太科技大学新校区 网站 : https://www.facebook.com/apuclcs/  / https://linktr.ee/apuclcs.cny2023

为迎接兔年到来， 美门残障关怀基金会 将于2月12日（星期日）在SS2 的篮球场 ， 举办第17届 美门街头挥春比赛。 比赛分4组，包括 障友组、小学组、中学组、公开组。优胜者将得到奖状和奖金。 当天现场还有中医义诊，各类摊位包括手工摊位、咖啡摊位、文房四宝等。 现场也有舞狮、华乐等精彩表演，千万不要错过！   活动：第17届美门街头挥春比赛 日期：12-2-2023（星期日） 时间：8am-12.30pm 比赛地点：SS2/61 basketball court  报名截止日期：2月5日,  5PM 报名表格：https://forms.gle/SVmYxtoJAhk4iofVA） 报名费：RM10 电话 ：019-384 9921/019-384 9808 or 03-78736579 - Helen or Grace 网站 : www.facebook.com/beautifulgatefoundation/

晟创娱乐自2022年11月28日主办“贡献您的才华；减少诈骗悲剧”晟创娱乐防诈骗公益微电影比赛以来，获得多方的关注，也陆续收到了一些电影爱好者的参赛作品。主办单位也选出了十强影片！ 近年来的诈骗犯罪案逐年上升，诈骗手段更是层出不穷。东南亚也成为了诈骗类犯罪重灾区。每次都能在报章上看到“先给甜头再诱入局 华青痛失3.5万”诸如此类的标题，诈骗新闻几乎天天都在报，我们也经常听到的“卖猪仔”或是“杀猪盘诈骗”等跨境犯罪，手机诈骗、网络诈骗、爱情包裹诈骗等等，对人民的生命财产构成严重的危害，引起群众心理恐慌。 为了提高大众对诈骗的警惕，晟创娱乐主办“贡献您的才华；减少诈骗悲剧”晟创娱乐防诈骗公益微电影比赛，希望通过创作微电影的方式，传播防诈骗知识和理念，促进防诈骗和公益文化宣传发展。希望号召微电影爱好者们从多视角，创作出具有感染力和社会价值的防诈骗故事，让更多的人了解诈骗的手段以及危害，从而让更多的人远离诈骗。 奖项及奖金： 公开组 – 总奖金: 115,000美元 第一名：50,000美元 第二名：20,000美元 第三名：10,000美元 优秀奖x7：5,000美元 学生组 ：总奖金: 13,000美元 第一名 ：5,000美元 第二名 ：3,000美元 第三名 ：1,500美元 优秀奖x7 ：500美元 百万美元助力新电影计划：公开组入选十佳的优胜者还可以向晟创娱乐提供自己新电影的计划书，晟创娱乐将从中选取一部投资1,000,000美元！ 评审团专家： 林锦成、张吉安、杨俊汉、杨紫烨、花箐、周石星、贾月、徐永光、王振耀、肖中华、熊迅、张大豆、王忠平。 活动时间： 颁奖典礼：2023年6月17日 颁奖典礼现场宣布公开组和学生组十强排名 欲观赏公开组和学生组十强影片，请点击链接： https://sseshortfilmcontest.com/home  

1月14日（星期六）上午10时至下午5时，一起去吉隆坡中国文化中心参加“走进中心过大年”吧！ 你可以报名参加流年运势分享、专场音乐会、潮州木偶剧等等，现场还可一边享用新春小吃一边体验年画拓印、春联 、水墨画！活动是免费参与，想参加的朋友记得在1月13日前报名！     活动：“走进中心过大年”暨吉隆坡中国文化中心三周年庆典    日期： 14/1/2023  时间：10AM - 5PM 地点： 吉隆坡中国文化中心 报名链接 ：https://forms.gle/TVdKvRwFkEiuRxgM6

新年快到了，一起去KL Gateway Mall逛2023蔬食春节嘉年华，感受新年气氛吧！  1月11日至13日，早上11时至晚上9时，欢迎大家出席由Malaysia Vegetarian Society主办的2023蔬食春节嘉年华，现场有精彩表演，包括舞狮，四川变脸，华乐演奏，还有大家都喜欢的幸运抽奖！   活动：2023蔬食春节嘉年华 地点：1月11日-13日 时间：早上11时-晚上9时 地点：KL Gateway Mall (Bangsar South)

1月14日，早上8时至晚上10时，及1月15日早上7时30分至下午2时，有乌雪.双文丹2023年（癸卯）创市集嘉年华！现场很多精彩的活动，包括适合Q仔动起来的趣跑FunRun、新年市集、挥春、吹梅比赛等等。   活动：乌雪.双文丹2023年（癸卯）创市集嘉年华 日期&时间：2023年1月14日(周六)  —  早上8时至晚上10时，1月15日（周日）–  早上7.30时至中午2时 地点: Serendah, 双文丹 网址： https://988.com.my/topic/public-activities/serendah-bazaar-fun-run/  

说起年菜，你能想到的是哪道美食呢？不同籍贯的人，家里都有自己的招牌年菜。想要把年菜煮得香到隔壁街都闻得到，那就一定要用对的油啦！大家都会说，好的开始是成功的一半，煮菜也一样，用对的油，煮出来的东西就已经成功了一大半了哦！ 这个兔年，让Adela Gold 金牌标准食用油为你带来五道各籍贯的年菜吧！让其他人惊艳你的厨艺！     福建五香肉卷 寓意：五香肉卷“五香”有着五福临门的寓意，而肉卷把许多不同的食材卷成一起，象征着子孙满堂。 主料：豆腐皮 适量、五花肉 800克（搅碎） 辅料：马蹄 300克（切丁）、萝卜 200克（切丁）、红葱头 500克（切丁）、香菜 适量、鸡蛋 2粒 调味料：地瓜粉 1小勺、五香粉 1小勺、盐 少许 步骤： 1） 将切丁的马蹄、萝卜、红葱头，连同五花肉混合搅拌 2） 加入打散的鸡蛋、地瓜粉、五香粉和盐拌匀。 3） 将搅拌均匀的材料铺在豆腐皮上，卷起包紧。 4） 将卷好的肉卷放在蒸笼大火蒸15分钟，蒸好的五香肉卷放凉后可放入冰箱冷藏。 5） 要吃之前热锅油炸至微金黄色即可。       海南黄梨炒猪皮 寓意：金黄色的猪皮加上黄色的黄梨，这道菜还有一个好意头的名字“滿地黃金”；黄梨在海南话的发音是“wang lai”，与“旺”谐音，象征“利利是是”、“年年兴旺”。 主料：2张炸猪皮（先浸发然后切成片状）、1粒黄梨（去皮切丁） 辅料：120g虾仁、2条红辣椒、2条青辣椒、1棵青葱、1汤匙蒜蓉 调味料：3汤匙泰式辣椒酱、2汤匙番茄酱、2汤匙辣椒酱、1茶匙鱼露、2茶匙米醋、2茶匙白糖、1茶匙味精、少许盐 步骤： 1） 把切成小片的猪皮放入热水中烫熟。 2） 黄梨去皮后切小块，青、红辣椒切角，青葱切段。 3） 烧热2汤匙油爆香蒜蓉，放入虾仁和猪皮炒香。 4） 倒入调味料和适量水焖煮2-3分钟。 5） 加入青、红辣椒及青葱段拌炒均匀即可上碟。       客家木耳焖炸肉 寓意：炸肉焖木耳寓意富贵荣华，是客家人年菜中的主角之一。 主料：1kg五花肉、30g木耳 腌料：1汤匙红葱头汁、1汤匙蒜头汁、1汤匙姜汁、2块南乳、1粒鸡蛋、3汤匙面粉、1汤匙五香粉、半汤匙豉油、适量的油、盐和糖 调味料：1汤匙黑豉油以及适量的盐 步骤： 将花肉洗净切方块，加入调味料拌均腌隔夜。 将黑木耳用水泡开 ，洗净，切块，用水煮15分钟，捞起冲水，沥干，备用。 把腌好的猪肉块加入玉米粉捞均匀，用大火炸至金黄，捞起，沥干油份，备用。 烧热500ml的水，加入调味料煮滚。 最后放入炸好的肉块和木耳，大火煮约40分钟至肉变软即可上桌。 #小贴士：猪肉腌2至3小时甚至隔夜更加入味，而且加少少花雕酒去腌会更加好味！       潮州斋菜 寓意：寓意金玉满堂的斋菜杂锦是潮州人大年初一必吃的年菜。 材料：香菇、青蒜、红萝卜、芥菜、莲藕、玉米、甜豆、黑木耳、冬笋、大白菜、白木耳、金针菇、草菇、腐竹、冬粉、豆干（分量随人数而定，由于材料丰富，每样一点就足够） 步骤： 将材料切片或切段处理。 下油热锅，先将香菇、青蒜、红萝卜、芥菜、莲藕、玉米下锅翻炒，淋上麻油提香。 逐一加入甜豆、黑木耳、冬笋、大白菜、白木耳、金针菇、草菇、腐竹下锅翻炒。 加入适量素蚝油及盐调味。 最后加入冬粉和豆干煮一下即可上桌，如果煮的时候太干可以加适量的水。       广东发菜猪手 寓意：广东人喜欢在除夕夜吃发菜猪手，因为发菜与发财谐音，“猪手”等于“就手”，广东话 “得心应手”的意思，吃的时候配上生菜，还有着“生财”的意思，吃了财源滚滚来！ 主料：1只猪手、 6只蚝豉、适量的发菜、3棵生菜 调味料：3汤匙鲍鱼汁、1汤匙老抽及1粒大冰糖 步骤： 用沸水煲煮猪手15分钟清除杂质，捞起冲水，沥干，备用。 用热水煮一煮蚝豉，去除腥味，冲洗后沥干备用。 发菜用清水浸泡20分钟或以上，沥干，备用。 煮沸1公升的水，放入处理好的猪手，加入3汤匙鲍鱼汁、1汤匙老抽以及1粒大冰糖。 每隔15分钟翻一翻猪手，焖煮约70分钟。 加入蚝豉，以及少量的水，用中火再焖煮10分钟。 加入发菜，和适量的水再继续焖煮5分钟即可上桌。 #小贴士：生菜在食用前可用沸水烫一烫。   食谱都公开给你了，立马开炉，煮年菜去咯！煮年菜，用Adela Gold 金牌标准食用油，它是采用优质的棕榈油，花生油和芝麻油提炼而成，富含维他命E，无胆固醇，无反式脂肪，，绝对是健康的选择。988与Adela Gold金牌标准食用油为兔年加油！

新年前夕去哪裡买年货？这个周末1月7日和8日，早上10时至下午10时，《人情巴生社区工程》将在莎阿南CENTRAL I CITY 举办两天的新春文化市集，超过108档年货、服饰、手作品一应俱全。 两天的活动还有新春文化表演、超过10场免费手作工坊、年菜教煮以及抽奖活动就在这个周六和周日，带上你的家人一起到CENTRAL I CITY逛新春市集吧！ 日期： 7-8/1/2023 (星期六与星期日） 时间：10 AM - 10 PM 地点：Central i - City G floor

988 精彩声势排行榜每一期都为大家带来多首好歌，其中有些更是蝉联冠军的年度之歌。那么2022年里74首的前三名歌曲，哪一首是你心中的best of the best? 点击此处进行投票吧！ *一个email address只能投选一次*   Loading…