火龙果也被称谓龙珠果，外观有两种不同的颜色，分别为红色和黄色。除了果肉多汁鲜甜，也是很多人减脂的首选水果。一般想要减脂的人会调整饮食时间、食物分量，外加运动让过程更顺利。他们也会挑选火龙果为减脂时的水果兼点心，在嘴馋或餐与餐之间的饥饿时间也可以来一片火龙果增加饱足感。

# 红肉更胜白肉 – 火龙果主要有两种肉色，红和白。红肉火龙果的甜度比较高，而且内含有更多的花青素，是抗氧化和防老的天然水果。抗氧化可以让人更有活力，强化免疫功能，保护身心脏的健康。另外，火龙果还可以保护胃壁，达到自动修复胃黏膜功效。

# 挑选方式 – 挑选火龙果的方式，可以先看看它前后的蒂头，如果颜色偏青绿色代表比较新鲜，果肉也会较鲜甜。如果蒂头偏枯黄甚至是黑色，那表示采摘下来已经有段时间。在火龙果的体型上来说，短胖就属于饱满型。如果你想要选择甜味比重的，那就挑选表皮带暗红的火龙果咯。

# 存放方式 – 火龙果带回家后，建议在几天内就吃完，否则营养也会跟着流失。火龙果应该放在阴凉的地方，才不会那么快发芽，发芽后的火龙果不会有中毒的疑虑，但味道会变差，也没办法提供到人体所需要的营养成分。

火龙果是含有丰富水溶性膳食钎维和多种矿物质，可以补充人类减脂时所需的植物性蛋白，让排泄过程更顺畅而达到解毒的功用。