日本百岁人口持续增加，截至去年9月，日本100岁以上人瑞人数连续54年增加，达至逾9.5万人，是历来最多。
众所周知，日本人是长寿民族，日本也是全世界肥胖率最低的国家，日本人的长寿秘诀是什么？又有哪些值得我们借鉴的地方？
1.爱走路
日本人似乎没有太热爱健身，但却特别喜欢走路，经常走1至2个车站的距离，这种习惯让日本人可以消耗热量，保持苗条的体态，也可以维持肌肉量，避免肌少症
2.爱吃深海鱼
日本人均每年鱼类摄取量超过100kg，甚至比米还多！而鱼类中的Omega-3对疏通心血管、预防心脏病有很好的效果，也可以维持脑部的健康活力
3.爱吃豆类
日本餐桌上常见味噌、纳豆、豆腐、酱油等大豆制品，这些食物富含植物蛋白、膳食纤维和益生菌，可以帮助抗癌、预防慢性疾病和肥胖，丰富的膳食纤维、益生菌也有助肠道健康
4.少油少调味
日本饮食讲究低油脂，常用蒸、煮、生食的方式保留食材原味，沙拉也只用少量橄榄油、盐和芝麻调味，没有过度加工和多余脂肪摄取，这样的饮食方式可以减少心血管负担、预防慢性病和肥胖
5.饮食多样化
日本饮食的另一大特色是注重食材的多样性，搭配丰富且均衡、确保每餐摄取多种植化素，而植化素有对抗自由基、抗老化、抗癌抗炎的功效
日本人的长寿秘诀在很大的程度上，其实就在于“吃”，今天开始，培养健康好习惯，一起“吃”出健康。
（整理自《vibes 8world》）