根据联合国在2023年2月公布的最新数据，香港人的预期寿命达到了85.5岁，成为全球第二预期寿命最长的地区，这意味着香港人的平均寿命已经超越日本人。日本电视节目《恐怖医学》特地邀请了日本专家前来香港，进行对香港人生活的观察，以揭示港人长寿的奥秘。在专家们的观察中，他们发现了一个关键的因素，即热衷于饮用“养生汤水”。
原田和昌医生是东京健康长寿医疗副院长，精通心血管疾病，他受到《恐怖医学》节目组的邀请，前来香港观察和分析港人长寿的秘诀。
原田医生发现，港人的饮食习惯与日本人有所不同，他们几乎每天都会饮用养生汤水，而且这些汤水的常见成分中，包括了对血管极为有益的陈皮和姜。
他表示，保持血管年轻是长寿的关键，只要能减缓血管的老化过程，就能延长寿命。
姜具有修复受损血管的作用，同时能够降低血液中的中性脂肪值，调整血糖水平，降低血液黏稠度，调节生理机能，增强抗病能力。
陈皮在中医角度上有化痰、理气、健脾的功效，其中的橙皮素也有助于血管扩张，有助于控制高血压的症状。
实际上，“陈皮姜茶”是一种用于缓解咳嗽和痰多的茶饮。对于患有风寒咳嗽的人来说，他们可以用生姜陈皮水代替普通清水饮用，这有助于止咳。
制作方法很简单，只需将5-6片生姜、2-3片陈皮加入3碗清水中，煮沸15分钟即可饮用。如果你是寒咳嗽的人，不妨在晚上喝上一杯，既可以缓解咳嗽，还有助于养生。
其实，香港人的长寿经验不仅值得深入研究，而且可以作为一个可供借鉴的典范。那么，香港人是如何取得这一成就的吗？
- 控制体重
尽管香港人的收入水平较高，但面对丰富多样的美食，他们却能克制自己，抵挡住诱惑。如果你曾去过香港，你会发现一个有趣的现象——那里很少有胖子，大家的体重都保持在标准范围内。这一现象与饮食和运动密切相关，研究发现肥胖不仅容易导致三高，还可能引发代谢紊乱。
- 少吸烟
烟草含有损害肺部的尼古丁，这一危害众所周知，但全球有3亿烟民仍然难以戒烟。然而在香港，情况却有所不同，他们对烟草有更强的抵制力，尤其在公共场合，禁烟效果显著，吸烟率逐年下降。
- 饮食清淡
香港人的饮食习惯可能是他们长寿的最重要因素之一。广东人注重清淡饮食，减少盐分和油脂摄入，采用简单的烹饪方式。
相对于北方人喜欢煎炒和油炸，香港人更喜欢蒸煮，这不仅使食物更清淡，还减少了营养流失。此外，香港人还热爱食用鱼，补充大量不饱和脂肪酸。
- 煲汤喝茶
除了经常食用深海鱼外，香港人还有一个习惯，那就是经常煲汤喝茶。在湿热的夏季，他们常备各种汤水，如排骨汤和蔬菜汤，不仅祛湿解暑，还有助于提神养胃。
香港人也热衷于饮茶，除了休闲愉悦之外，茶中的茶多酚也有助于抗衰老，可谓养生佳品。
- 闲不住
香港人基本上是闲不住的，生活节奏快，许多老年人在退休后选择继续工作，既丰富了晚年生活，也充实了自我，更容易保持身心愉悦。
- 爱运动
香港人热爱运动，即使是工作繁忙的知名人物，也会抽出时间进行体育锻炼。
例如周润发常常和朋友一起爬山，李嘉诚则在清晨6点起床打高尔夫，即使到了93岁，依然神采飞扬。
对于普通市民而言，跑步健身成为他们生活的一部分，海边、公园和马路上随处可见运动的身影。
- 医疗条件
香港作为“亚洲四小龙”之一，经济繁荣，建立起了完善的医疗保障体系。医疗费用低廉，医术水平高超，即使是癌症患者，治愈率也高居前列。香港人非常重视体检，一旦发现问题，能够及时解决，有助于延长寿命。
（报导整理自《Health Concept 》《搜狐》）