韩国吃播圈最近掀起一股“吃牙签”的风潮，吃播博主将以粟粉或生粉等淀粉制成的牙签烹饪后，添加各种调味成为“创意料理”进食；然而韩国食品药物安全部门提醒，食用这种“吃牙签”并不安全，呼吁公众远离此举。
“环保牙签”其实是由地瓜粉或玉米粉制成，其中添加了山梨糖醇和绿色可食用色素，被认为是一种环保且可生物分解的替代品，许多韩国餐厅也会使用这种绿色环保牙签。
近日，环保牙签在韩国社交媒体上频频曝光，但人们并非用它来清洁牙齿，而是用来食用！
有博主将牙签清洗干净后，放入油锅中炸至酥脆，形容其口感类似普通零食，甚至建议淋上芝士酱或蛋黄酱更加美味，也有人尝试加入其他配料，制作出“牙签意粉”等食品。
环保牙签初衷是为了环保，以之取代木牙签，其包装上也明确标明不可食用，但这并未阻止网民满足他们的好奇心。
面对这股风潮，韩国食品药物安全部门发表声明，强调不要食用淀粉牙签。
该部门提醒提醒，牙签是卫生用品，虽然受到监管，但不能保障其安全食用。
专家也认为，尽管这种牙签对人体无害，但由于其本质并非为人类食用而制造，最好还是避免食用。
其实，韩国的“吃播”（Mukbang）节目网络上非常受欢迎，这类节目的主角通常会大量食用或尝试不寻常的食物，相关单位认为这类节目鼓励暴食，曾在2018年试图加强监管，但由于公众反对认为“管得太多”，最终未能实施。
（报导整理自《星洲日报》）