农历新年期间，免不了与亲友聚餐，吃了各种美食加上缺乏运动，一不小心就会体重增加，如果长时间过量饮食，甚至会影响健康，新年要如何保持身体健康，新加坡心脏基金会高级营养师姚莲栗分享了5个贴士：
1.专注摄取纤维素
聚餐先吃高纤维食物如蔬菜或豆类，这些食物能增添饱腹感，降低过量食用肉类菜肴的可能性。
出门聚餐前，也可以先吃一些高纤维、高蛋白的小吃。例如：水果搭配低脂原味酸奶、坚果和种子，无盐坚果配低脂牛奶或无糖豆浆，以维持较长时间的饱腹感。
高纤维食物一般需要较长时间咀嚼，有助减缓进食速度，维持较长时间的饱腹感，并支持血糖的平稳上升，以及持续的能量释放。
2.实行进食分量管理
尽量用新鲜蔬果填满餐盘，建议使用较小的餐具如选择小盘子或碗装食物，有效管理进食分量，不妨与他人分享喜爱的食物，减少进食分量。
不必放弃最喜欢的节日美食，并且能通过与亲友分享，避免过量饮食。
可按照健康饮食餐盘规划你的饮食，遵循“四分之一、四分之一、一半”（Suku, Suku, Separuh）的原则。
把盘子分为三个部分：盘子的一半装蔬菜和水果，四分之一碳水化合物，剩下的四分之一则是蛋白质。
3.维持正念饮食
慢慢享用，细嚼慢咽享受美食，同时，注意身体发出的饥饿和饱足信号，防止无意识进食，大脑需要约20分钟才能感知饱腹感，因此应慢慢吃。
4.保持充足水分
建议在拿食物前，先喝一杯水，这有助于辨别真正的饥饿信号，因为人们常将口渴误认为是饥饿。
5.正餐定时吃
保持全天均衡的常规餐食，少吃一餐看似降低所摄取的日常卡路里，但更容易导致饮食过度，也更难在饥饿感来袭时，做出明智的健康选择。
避免空腹参加聚会，这有助于控制所吃的食物分量，防止过度进食，减轻对心脏造成的负担。
（整理自《联合早报》|图取自网络）