看过日本动画电影《千与千寻》的人,不知道还记不记得,神明世界里有个超级受欢迎,大家都抢着要的高级食材?
没错,就是壁虎干。在现实世界中,这个食材不但是一些人眼中的滋补品,更是“发财工具”,每年给泰国带来上千万泰铢的出口额。
泰国那空帕农府的神秘村庄班丹村,就是当地有名的壁虎市场。这是一个以各种奇怪职业闻名的村庄,因为当地村民靠着抓壁虎、蚯蚓、水蛭,然后加工售卖为生,至今已有30多年光景。
前阵子因为疫情关系整个市场停滞了下来,随着疫情趋缓后,村内的贸易氛围再次热闹起来。村民们纷纷出来抓捕壁虎,加工出口到中国。
村民把收购来的生鲜壁虎,先把内脏都清理乾淨,其他部位必须保证完整,尾巴不能断,大部分壁虎维持在在12-15公分,然后村民会用铁製工具撑开壁虎四肢,然后烟熏大约一个晚上保证彻底晾乾,最后打包出口。

每只鲜活壁虎收购价在30到40铢(大约是4-5令吉),加工后的价格则在50到60铢,大约6令吉到7令吉。每个月出口额达到上百万泰铢。由于加工需要大量人力,抓壁虎还带动了的当地的就业市场。
根据当地村民介绍,壁虎是滋补品及民间药方,对当地人来说,还是美味佳肴村里的特色菜之一就是辣炒壁虎;不过由于价格比较高,村民们基本上抓到壁虎,还是会拿去加工售卖换钱。

(新闻整理自《世界日报》| 988聚焦东盟)