市场上林林总总的瓶装水，有矿泉水也有饮料水的区分，而且瓶装水的瓶盖，也有不同颜色的分别，那么，当中的不同之处是什么呢？一起来了解喝水的学问吧~
根据《1985年食品法规》，我国政府只是允许两种矿泉水推出市场，包括：饮用水（drinking water）和天然矿泉水（natural mineral water），如果分辨不出，瓶盖上的颜色帮助你打开一切的疑问，认好颜色就一定不会买错。
根据雪州水务管理机构（LUAS）脸书专页的分享，白色瓶盖装的就是饮用水（drinking water）或气泡水（若加入二氧化碳）；至于蓝色或绿色的瓶盖，就是矿泉水。
饮用水或气泡水在饮用水卫生标准下，采用多道工序过滤水源，再加工包装和销售。水源可来自公共供水系统、自来水、地下水或河流。
这种水在生产的过程中可以添加额外的二氧化碳、氯化物盐、碳酸氫（bikarbonat）、硫酸钙、硫酸钾、硫酸盐、硫酸镁等加工，导致水里原有的物质大大地流失，喝起来口感很淡，没任何味道，所以价格也比较低。
市场常见的逆渗透水（简称RO水，Reverse Osmosis Water）和蒸馏水（Distilled Water）。他说，两者的过滤方式都是要移除水中的污染物、重金属、矿物质和细菌等。RO水是隔除绝大部分矿物质，蒸馏水则不含任何矿物质。
一般而言，饮用水则仅列出水源，天然矿泉水会列明矿物质含量。
谈到矿泉水的部分，主要分2种，有天然矿泉水（natural mineral water）及矿物质水（Mineral Water）。
天然矿泉水采用天然水源或泵取地下水，经由基本过滤再入瓶包装。这种水不添加矿物质或维他命，只需经过基本过滤，去除水中极少的杂质和有害物质即可。由于水中仍保留对人体有益的矿物质和微量元素，所以喝起来比较甘甜滑顺。
至于矿物质水，简单说就是纯净水加少量矿物质，它是自来水经过纯化，然后添加矿物质，经杀菌处理后灌装而成。不过要注意，矿泉水中的矿物质会刺激肾脏和膀胱，增加肾脏和膀胱的负担。患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水。
当然，不少人对矿泉水存有不少迷思，比如喝太多RO水是否会影响身体健康？由于RO水不含矿物质，专家说，必须要有平衡饮食模式，除非处于极端生活状态，没有摄取足够食物补充身体所需的矿物质，久而久之就会出现状况。
（文章综合整理自《星洲日报》《就酱Young》）