2023吉隆坡槟城米其林指南出炉！ 4餐厅获评一星！

2023吉隆坡槟城米其林指南终于出炉！两地共有97家餐厅及美食上榜，其中4家餐厅获评米其林一星！

根据米其林指南官方网站宣布，获评米其林一星的餐厅分别是吉隆坡的“Dewakan”和“D.C. by Darren Chin”，以及槟城的“Au Jardin”和“Auntie Gaik Lean’a Old School Eatery”。

米其林指南国际总监格温达（Gwendal Poullennec）在颁奖仪式上指出，米其林指南是使用统一的国际评选标准，来评价所有餐厅，这意味着，位于东京的米其林一星餐厅，是等同于槟城或吉隆坡的米其林一星餐厅。

荣登米其林指南的吉隆坡/槟城餐厅和美食共61家，34家来自吉隆坡，27家来自槟城；另外，还有32家上榜必比登推介（Bib Gourmand）。

当中，上榜的美食包括我们所日常吃到的肉骨茶、鸡饭、娘惹糕、虾面、亚叁叻沙、咖哩面等。

此外，有另外3家餐厅获得了米其林特别奖项，服务奖得主是 “Dewakan”的林鸿红；侍酒师（Sommelier）奖得主是“D.C. by Darren Chin”的莫哈末哈菲兹；年轻厨师奖得主是“Au Jardin”的林衍佑。

米其林指南名单宣布仪式是在今晚在成功时代广场酒店举行。大会合作伙伴为成功集团创办人陈志远千金陈雪铃的CF Capital公司。新任旅游、艺术及文化部长张庆信也在场见证。

（新闻综合自《星洲日报》《米其林指南官网》）