一年之计在于春，农历新年堪称是华人最为重视及隆重，也最具传统特色的节日了；但俗话说“十里不同俗”，由于气候、饮食文化的差异，在中国，南北方新年习俗原来也有不同。
根据综合，不管是南方还是北方人，人们从腊八就开始准备过年了，过了这一天，年味就会逐渐浓厚起来，各地特色又各不相同，一起来看看在中国，南方北方过年习俗的差异与不同。
小年习俗：祭灶
南北差异：北方腊月二十三 南方腊月二十四
传说中小年是“灶王爷上天”之日，要把经过一年烟熏火燎已旧的灶神画像揭下，同时要“请”回来新的灶王像，摆上供桌，放上供品小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月廿三，部分南方地区是腊月廿四，这天要把家里彻底地清扫一番，做到窗明几净，也表示新年要有新气象
除夕习俗：年夜饭、压岁钱
南北差异：北方守岁 南方围炉
北方：除夕夜要围坐在一起边看春晚边包饺子，北方往往包入一个硬币饺子，涂个吉利。子时，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年。
南方：除夕夜晚宴往往鸡鸭鱼肉摆满一桌子，年糕是除夕夜必不可少之物，大家吃过年夜饭便围炉而坐南北也有相同的习俗，那就是压岁钱，长辈们会将一年的喜悦祝福融入鼓囊囊的红包里，递给亲戚各家的孩子们。
初一习俗：开门炮仗、拜年
南北差异：北方吃饺子 南方做年糕
北方：初一早晨打开大门要先放爆竹，称作“开门炮仗”，以求开门大吉，预示在新的一年里红火顺利；晚辈要先向长辈拜年南方：初一被视为扫帚生日，这一天不能扫地，否则会扫走运气和财气。如果非要动用扫帚，则必须从屋外扫向屋内，意为将福气扫进家门~
初二习俗：回娘家
南北差异：北方吃面 南方吃开年饭
北方：初二一般是回娘家的日子，出嫁的女儿携带一些礼品，与夫婿同行，并且在娘家吃午饭南方：广东、澳门等地区初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。饭菜多样，皆取吉祥寓意。
初三习俗：早睡迟起
南北差异：北方走亲访友 南方不外出拜年
经历了除夕和初一的热闹不免劳累，所以到了初三这天便可以早睡迟起，不宜外出或宴客。
北方：却有“三六九，往外走”的说法，河北唐山人就习惯初三走亲访友
南方：一般不习惯外出拜年，他们往往会选择留在家中祭拜祖先或者祈福神明
初五习俗：剁小人、迎财神
南北差异：北方放鞭炮 南方派利是
俗称破五，要迎财神，“赶五穷”，人们黎明即起，放鞭炮。鞭炮从里往外放，边放边往门外走，将一切不吉利的东西都轰将出去。
北方：一些地区的商家初五后店铺开张要放鞭炮，称为“鬼崩祟”，崩走往日的晦气
南方：初五做生意的人要拜神开铺，大派开工利是给员工
元宵节习俗：闹花灯、逛庙会
南北差异：北方“滚”元宵 南方“包”汤圆
北方：会举行庙会，庙会中主要有扭秧歌等表演活动。其中秧歌作为汉族舞蹈，源于插秧耕地的劳动生活，与祭祀农神，祈求丰收。
南方：主要表演舞龙狮。舞龙狮相当于一个流动的庙会，传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞，所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收在饮食上。
北方人一般吃元宵，元宵一般只用素的固体甜馅料，蘸水后在糯米粉中翻滚，也是“滚”元宵，寓意开年好兆头；而南方人吃的汤圆，则馅料有荤有素，甚至还有水果馅，是包出来的。
民以食为天，对于人们来说，遵守传统饮食习俗不仅是给了人们过年的感觉，同时也让人们对新的一年充满了新的希望，我们也在年味相伴中度过新的一年又一年。
（资料来源《科普重庆》《搜狐》）