你喜欢甜的、苦的还是酸的咖啡呢?或许你可以尝试一下咸咖啡!

近年来,越南的咸咖啡越来越受欢迎。这种咖啡是在经典的越南黑咖啡中加入炼乳、盐和奶油制成的。初听起来可能有些奇怪,但尝过的人都称,奶油带来的甜味能很好地平衡咖啡的苦涩,而盐则增强了甜味,使口感完美融合。

如今,咸咖啡已经成为越南各地菜单上常见的饮品,甚至包括星巴克的越南分店也在今年5月推出了自家版本的咸咖啡。

Salt Coffee: Cà Phê Muối – Vietnam Coracle – Independent Travel Guides to Vietnam

越南是仅次于巴西的世界第二大咖啡出口国,咸咖啡只是其众多独特风味咖啡之一。此外,还有鸡蛋咖啡、椰子咖啡、水果奶昔咖啡、优格咖啡等各种特色口味。

根据全球市场研究机构英敏特(Mintel)对美国Z世代消费者的调查显示,有71%的人表示对尝试像越南咖啡这样的亚洲风味咖啡很感兴趣。

 

 

(报道整理自《中国报》)