全球美食评鉴平台 TasteAtlas 公布了 2025/2026 年度“全球100大最佳美食城市”排行榜，东南亚共有 10 座城市成功入选，其中新加坡以第 20 名领跑区域榜单。印尼、越南和泰国分别有 6 座、2 座及 1 座城市上榜，反观一向以美食闻名的大马却全军覆没，引起本地网民一片哗然。

从整体排名来看，榜单前四名清一色由意大利城市包揽，依序为那不勒斯、米兰、波隆那及佛罗伦萨。亚洲方面，印度孟买高居第 5 名，日本大阪和京都分别位列第 11 名及第 14 名。新加坡排名第 20，紧随其后的是印尼首都雅加达（第 21 名），两者在亚洲排名中仅次于上述城市，而新加坡也是东南亚唯一跻身前 20 名的城市。

在东南亚国家中，印尼表现最为亮眼，共有 6 座城市入榜，分别是雅加达（第 21 名）、万隆（第 34 名）、巴东（第 45 名）、泗水（第 65 名）、梭罗（第 92 名）以及日惹（第 97 名）。越南方面，河内排名第 47，胡志明市位居第 60；泰国则只有曼谷一城上榜，排名第 62。

TasteAtlas 指出，这份年度榜单是根据来自全球近 1 万 9000 座城市、累计超过 50 万条评价的数据综合整理而成，评选重点在于各城市最具代表性、最常出现在当地餐桌上的传统菜肴，从中选出 100 个最佳美食城市。

印尼脸书社团“印尼风光”近日也转发相关消息，并以“10 座东南亚城市荣登 2025 年全球百大美食城市榜单——TasteAtlas，东南亚在全球美食舞台上持续闪耀”为题发文，强调该地区深厚的饮食传统、浓郁多元的风味，以及享誉国际的街头美食文化。

帖文中写道：“从新加坡这个国际美食枢纽，到印尼的雅加达、万隆、泗水与日惹等多元美食之都，再到河内、胡志明市和曼谷的标志性风味，东南亚再次证明自己为何是美食爱好者的天堂。你最钟爱哪一座城市的料理？”

然而，星报集团旗下美食网站《Kuali》报道指出，大马城市如槟城、怡保、吉隆坡及新山未能上榜，引发不少网民的不满与质疑。

许多人直言难以接受，认为大马长期以来以丰富多元的传统美食文化著称，落榜结果令人震惊，甚至有人直接质疑 TasteAtlas 的评选标准是否公正。

部分网民更在社交媒体上留言嘲讽：“新加坡人宁愿开车几个小时到邻国，也不想吃自己国家的食物，你们却把他们排到第 20 名？”、“太不可思议了，连街头食品卫生条件不理想的国家都有城市入榜。”

根据 TasteAtlas 的介绍，新加坡被点名的必吃美食包括炒粿条、海南鸡饭、牛肉河粉、麦片虾以及辣椒螃蟹等。

 

 

 

（报导整理自《星洲日报》）