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要吃得健康，必须是饮食都要均衡，当中蔬菜更是健康体质不可或缺的食品，而众多的蔬菜当中，哪种蔬菜是健康蔬菜之最呢？ 美国疾病防治中心(CDC)明确的点名“西洋菜”(Watercress)就是健康蔬菜的第一名！ 美疾控中心由来已久，并且最具权威和公信力的活力果蔬(powerhouse fruit and vegetable, PFV) 排行榜中，西洋菜获得100分满分，因为，西洋菜蕴含各式营养素，具有防癌、远离心脏病、解毐、维持肌肤光泽等诸多好处。 至于第二名，则是大白菜(Chinese cabbage)，得分91.99分，第三至第五名依序是甜菜(chard，或译莙薘菜)89.27分、叶用甜菜叶(beet greens)87.08分、菠菜(spinach) 86.43分。 洛杉矶认证营养师和知名长寿顾问潘瑟琳娜(Serena Poon)表示，西洋菜含有极大量维生素K、A、C和B以及镁、钙和钾。维生素 K、钙和镁有助于骨骼健康，维生素C可支持免疫健康、胶原蛋白生成和皮肤光泽。 她指出，西洋菜很小，却是目前市面上营养最丰富食物之一，而且热量低。 “西洋菜富含抗氧化剂，有助于减少发炎和氧化压力(oxidative stress，抗氧化物被过度耗损)， 减少造成心脏病的两个关键因素；西洋菜中的硝酸盐可降低血压，进一步保护心血管系统，在餐食加上西洋菜，是维护心脏健康的简单有效方法。” 她说，西洋菜还可降低癌症风险。西洋菜富含芥子油苷等植物化学物质，已被证明可抑制癌细胞生长，咀嚼西洋菜时，芥子油苷会转化为具有抗癌特性的异硫氰酸盐。 西洋菜还富含维生素B群、钙和镁，有助于维持荷尔蒙健康；潘说，这些营养素在神经传导物质平衡、压力反应和代谢功能中发挥作用，对于维持荷尔蒙平衡至关重要。 潘说，西洋菜所含的硫等天然化合物可增强人体自然解毒并支持肝功能。 另外，洛杉矶注册营养师米尔斯坦(Ilana Muhlstein)持有相同看法，她说， 每天食用3杯量的西洋菜，便足以获得一半以上人体所需要的维生素C、A和K。 米尔斯坦表示，所有深绿色蔬菜和十字花科蔬菜都含有大量抗氧化剂，但往往会被莓果等其他食物干扰；她认为，绿色蔬菜是最重要的健康食品。 西洋菜因有丰富维生素C、β-胡萝卜素和叶黄素等抗氧化剂，有助于维持皮肤弹性和光泽。 (新闻整理自《世界新闻网》）

2025年薪资调查报告出炉，尽管国內就业市场前景看好，但高达63%受访雇主直言，很难满足求职者对更高薪资和福利的期望。 据报道，国內超过一半受访企业表示会在未来6至12个月扩大招聘计划，而且高达85%企业更说，可能会在明年提高目前的员工薪资。 与此同时，据调查，64%中高阶专业人士对自己领域就业前景充满信心，但44%人 坦言自己都在“骑牛找马”，目前都有工作在做，但同时也在积极寻找新机会。 虽然有71%受访雇主说，愿意将把薪资提高1%至5%，但受访打工族当中，32%人 提出想要求雇主增加25%以上的薪水。 （新闻综合整理自《中国报》《星洲日报》）

为宝宝取个好名字，绝对是新生父母的大事；那么，今年最受欢迎的名字又是哪一个呢？ BabyCenter一如既往的，整理了“最受欢迎宝宝名字”排行榜，而2024年最受欢迎的男女宝宝名字也揭晓，让人一窥今年命名趋势。 根据统计，男女排行榜中的前7名，与去年相比几乎没变化，可见某些名字仍是父母的“心头好”。 女孩名字排行榜中，结尾带“a”的名字再成为主流，其中Olivia（奥莉维亚）再蝉联。 这个源自拉丁语“橄榄树”的名字不仅寓意自然，还象征和平，令人联想到希腊神话中的橄榄树故事，也是最受欢迎的名字；此外，Ellie（艾莉）这名字，也从去年第15位跃升至第9。 男宝宝名字榜单中，Noah（诺亚）同样再霸榜，这个希伯来名字具有“安息”和“动态”、“不屈不挠”、“能力卓越”等多重寓意，同时适合男女通用。紧随后面是Liam（利亚姆）和Oliver（奥利佛），而Asher（亚瑟）从第11名上升到第9名。 哪个名字是今年前十大最多粑粑麻麻的选择？准爸妈们一起来看看吧！ 女孩名字 1.Olivia（奥莉维亚） 2.Amelia（艾米莉亚） 3.Emma（艾玛） 4.Sophia（苏菲亚） 5.Charlotte（夏洛特） 6.Isabella（伊莎贝拉） 7.Ava（艾娃） 8.Mia（米娅） 9.Ellie（艾莉） 10.Luna（露娜） 男孩名字 1.Noah（诺亚） 2.Liam（利亚姆） 3.Oliver（奥利佛） 4.Elijah（以利亚） 5.Mateo（马特奥） 6.Lucas（卢卡斯） 7.Levi（利维） 8.Ezra（以斯拉） 9.Asher（亚瑟） 10.Leo（利奥） （新闻整理自《星洲日报》）

根据觅职平台Jobstreet by SEEK最近的一项调查，三分一大马受访者认为，找到合适的工作比找到长期伴侣更具挑战性。 调查指出，63%的受访者称，自踏入职场以来，找到与自己技能和喜好匹配的工作变得更加困难，仅有18%的员工表示，自己目前的工作与其技能是完全匹配。 其中有55%的24岁及以下的员工表示，如果当前的工作不符合他们的职业目标，将在一年内寻找新工作。 但随着年龄的增长，这种愿意妥协的态度逐渐降低，只有35%的25至34岁的员工及26%的45至54岁年员工表示，他们会这么做。 调查指出，这显示了年轻员工更重视职业发展和匹配度，而非长期的工作保障，若雇主想留住人才，尤其是高技能人才，就需要调整留住人才的策略。 另外，调查显示，每5名大马员工中，就有4人表示会接受一份薪资和福利具有吸引力的工作，即使这份工作与自己的长期职业目标不符。 在所有年龄段中，55%的受访者认为，薪酬是导致不满意工作的首要因素，而31%的受访者则认为是缺乏职业发展和工作与生活不平衡。 调查指，雇主在设计人才保留方案时，应考虑员工不满意工作的五大原因，即薪酬与福利、缺乏认同、工作与生活平衡不佳、管理不善和有限的职业发展。 （整理自《星洲日报》）

“到底是先有鸡还是先有蛋？” 这道古老谜题，一直没答案，也难倒了众多科学家。 近日，又有科学家对在2017年发现的一种史前生物研究后，给出了“先有鸡还是先有蛋”这千年谜题的答案。 据《每日镜报》报道，研究人员在夏威夷沉积物中的单细胞生物“Chromosphaera perkinskii”内发现，它的细胞分裂成与动物胚胎惊人相似的东西，而这些物种的历史，可以追溯到10亿多年前，比第一批动物出现还早了很长时间，因此，他们认为，是先发展出产生卵子的能力，后才有动物生命。 报道指出，结束这场争论的突破，来自于2017年发现的史前生物化石，这项研究由日内瓦大学的科学家进行，并发表在《自然》杂志上。 “Chromosphaera perkinskii”是种在夏威夷沉积物中发现的单细胞生物，它的细胞分裂成与动物胚胎高度相似的东西，而这些物种历史，可追溯到10亿多年前，比第一批动物出现还早了很长时间，因此他们认为，导致受精卵发育成胚胎的遗传程序，发生在动物生命之前。 研究作者杜丁（Omaya Dudin）表示，虽然“Chromosphaera perkinskii”是单细胞物种，但这种行为表明，早在第一个动物出现在地球上之前，该物种就已经存在多细胞协调和分化过程。 众所周知，细菌等单细胞生命在动物之前就已经存在，它们是由卵细胞发育而来，不同动物物种的胚胎发育非常相似，人们认为这个过程很可能可以追溯到动物出现之前的时期。 先前的研究也表明，硬壳鸡蛋直到3亿年前才出现，而现在看来，第一批鸡蛋似乎是在10亿多年前产生的。 （新闻来源《CTWANT》）

每年双11的购物节，各大电商平台交易总额屡创新高，然而随后就会出现一股退货潮，今年的退货率更创下新高，当中以女装退货最为严重，导致不少商家在双11后倒闭！ 综合中国媒体报道，许多商家的退货率高达80%至90%，有女装店店家称，卖了2000单退了1500单，让许多女装店血本无归，在双11后只能结束营业。 有商家指出，双11大促销，消费者为了凑单，因此疯狂消费下单，最后商家在消费者冲动消费的情况下，在收货后觉得不合适，或是认为“货不对版”，就会纷纷退货。 “网上购物有运费险，许多消费者把网店当‘试衣间’，一件衣服同时买两个颜色或尺码，试穿后再退回一件，这已经形成一种消费习惯。” 他说，退货引发的连锁反应，其中也有强制运费险带来的成本升高，不断积压的库存或许成为压死女装网店的最后一根稻草。 他补充，电商在刚刚起步的时候，退货率只有15%，现在高达70%以上，销售额看起来很高，但实际没有什么利润了。 尽管商家称消费者把把网店当‘试衣间’，但消费者反驳称，货不对版、服装质量参差不齐，因此也只能选择退货。 不少消费者表示，一些网红款为了营造氛围，会在特定的环境找好看的模特拍照，拉高了期待，但最后到手的衣服不是有色差，就是面料、版型不好，既然不适合，最好的方式就是退货退款。 （整理自《星洲日报》）

站在452公尺高的国油双峰塔顶端，你会感到恐惧吗？这座巍峨的摩天大楼是吉隆坡天际线的标志之一，夜晚灯光璀璨，白天则以其独特的双塔造型吸引无数目光，然而鲜为人知的是，正是一些勇敢的清洁工，让这座标志性建筑始终保持熠熠生辉。 摄影师西瓦古马通过社交媒体分享他拍摄的双峰塔高空清洁工的视频，迅速吸引大量关注。 镜头下，清洁工们身穿安全装备，借助绳索和体能在452公尺高的国油双峰塔88层的顶外墙上攀爬、移动，时而悬空，时而保持平衡擦拭外壁，虽然他们的身影微小，却无畏地出现在452米的高空。 从他们的工作细节中，人们可以看到这些清洁工不仅需要极高的技术水平，还须具备无畏的勇气和超常的体能耐力，同时须严格遵守安全规范，确保每一次的操作都尽善尽美。 在西瓦古马拍摄的30秒视频中，几名清洁工一幕幕的工作情况让观众震撼不已，让许多人都对他们的勇气和专业感到敬佩。 不少网友更表示，仅仅是看着这些清洁工的工作，就已经让自己腿软，纷纷对他们的薪资、如何安全作业等问题产生了好奇。 两年前，西瓦古马同样拍摄了另一段视频，展示了一名女性清洁工——人称“铁娘子”的绳索技术员诺玛丽雅西迪（Normalia Sidek）在塔顶更换灯泡，也因其在高空作业中的勇气和专业性受到了广泛关注。

2025年米其林指南已公布吉隆坡和槟城的完整餐厅名单，共有143家餐厅入选，包括米其林星级餐厅、必比登推介（Bib Gourmand）和入选餐厅（Selected）。这是米其林指南自2023年首次登陆马来西亚以来的第三个年头。 今年的名单展示了马来西亚丰富的美食文化，并新增米其林绿星奖，表彰致力于永续发展和创新的餐厅。现代马来西亚餐厅Dewakan再次获得米其林二星，并成为首家获得米其林绿星的餐厅，表彰其在可持续发展方面的贡献。 此外，新增的两家米其林一星餐厅分别是Chim by Chef Noom（提供现代泰国菜）和Molina（展示现代欧洲美食）。Chim by Chef Noom由泰国厨师主理，而Molina由阿姆斯特丹名厨Sidney Schutte带领。两家餐厅在提升马来西亚美食的多样性方面发挥了重要作用。 必比登推介餐厅的数量增加到56家，其中12家新增餐厅，包括： 吉隆坡：Coast by Kayra、Foong Lian、Leen’s、MTR 1924和Sin Kiew Yee Shin Kee Beef Noodles 槟城：BM Yam Rice、Laksalicious、Lum Lai Duck Meat Koay Teow Th’ng、Ravi’s Famous Apom Manis、Serabai Istimewa、Super Star Koay Teow Soup和Winn’s Cafe 今年的米其林入选餐厅共80家，其中包括10家新晋餐厅。新入选餐厅种类多样，从街头小吃到现代餐饮应有尽有，包括吉隆坡的新餐厅包括烧烤专门店Atelier Binchotan和现代法餐厅Potager，而槟城则有奥地利风味的Christoph’s和创意餐饮先锋Lucky Hole。 此外，米其林指南还颁发了多项个人奖项，Chim by Chef Noom的Azmi Ahmad Kamal获得服务奖，Terra Dining的Han Lai获得侍酒师奖，而年轻厨师奖则授予槟城的Waymann Cheong，表彰他对现代烹饪的贡献。       (报导整理自《星洲日报 》 图源：MICHELIN Guide)

一对新人近日在京那巴鲁山（神山）拍摄婚纱照，照片在社交媒体上疯传，迅速引发热议！照片中，新郎穿着西装搂住身着红色婚纱的新娘，两人在海拔四千多米的山顶亲吻，背景是壮丽的山景！ 这组照片由Mount Kinabalu的脸书专页分享，并附上祝福文字：“爱情在京那巴鲁山达到了新的高度！祝贺这对新人，愿你们的旅程像山景一样无边无际，像脚下的岩石一样坚定不移。”   自本月8日上传以来，已获得1700次转发和逾700条评论，网友们纷纷为这对新人送上祝福，称赞摄影师的拍摄技巧和创意。 有网友称：“令人惊叹！这是一次美丽且难忘的时刻，付出了这么多努力，肯定值得”、“太震撼了，看到这些照片我都累得不行。” 新郎也在评论中回应：“那是我和我的妻子，感谢大家的关注，这次经历真是梦幻。”

大马公卫组织发文，指如今的女性更享受单身生活，在现今女性们都拥有自身社交网络下，没有另一半的生活，更有品质、充实自在和没负担！ 大马公卫在脸书引述加拿大多伦多大学一份研究报告，指接受研究的6000名单身女子中，单身女性比单身男性对生活满意度更高。 研究发现，许多女性在不需要伴侣的生活中，感到更为平静，压力更小，享受无负担的自由生活。 研究说，女性更倾向于选择独立生活，是因为现今的女性拥有更强大的社会支持网络，从家庭、朋友中获得情感支持让她们在情绪上得到满足，不必再依赖与伴侣的浪漫关系。 此外，没有情感负担，也让许多女性觉得生活更轻松，更自由。 大马公卫说，经济独立带来的选择自由，随着越来越多女性在经济上实现独立，“为稳定经济状况而结婚”的需求显著减少。 如今女性拥有选择独自生活、专注于追求自我梦想的权利，选择单身不是“缺失”的象征，而是勇敢选择幸福的体现。 该专页也说，生活不设限，幸福自有多种方式，对于那些选择独自生活的女性而言，单身是一个珍贵且充实的选择；生活是为了享受，幸福有无数种形态，可以有伴侣，也可以独自前行。 （新闻翻译自大马公卫官方脸书）