近来肉骨茶因列为大马国家美食遗产而颇受争议,旅游、艺术及文化部特意媒体感谢宴上准备了“鸡骨茶”,让穆斯林新闻工作者品尝这道华人美食。

旅游部昨晚举办2024年“大马色彩”媒体感谢晚宴及遗产之夜,除了传统马来美食及现代创意料理,“鸡骨茶”也是其中一道佳肴。

主办单位本来将之称为“药材鸡汤”(fragrant herbs chicken soup),随后直接将之换名为“鸡骨茶”(Chi Kut Teh)。

政府早前在2月23日颁布宪报,把10种食品列为国家美食遗产,其中就包括肉骨茶,此事引来不少争议,一些政治人物认为,此举触及穆斯林敏感。

大马歌手阿牛也首要做演唱嘉宾,当他唱《Mamak档》时,兴起邀请旅游、艺术和文化部长张庆信上台共舞,嗨翻全场。

张庆信向来敢做敢言,被视为性格强硬,其副手凯鲁费道斯为其护航,称张庆信尽管非常严肃,但他一心想把事做好。

在媒体宴上,凯鲁费道斯代表张庆信上台发言,并大力称赞张庆信的所作所为。

“我起初也觉得有点不解。第一个月,我不了解,第二个月,还是不了解…直到第三个月,才渐渐了解他。”

他赞扬,张庆信给予他空间,完成旅游部的方向。

“他是一位成果导向的领袖,他不喜欢多说话反而是专注把事情做好。”

凯鲁费道斯指出,张庆信把旅游业视为国家重要的经济来源,希望大家可以团结一致,吸引外国旅客前来。

(整理自《星洲日报》《中国报》)