调查显示,大马人均每年食用16.80公斤鸡蛋,在全球每年吃鸡蛋最多的国家或地区中,排名第13!
根据人口调查机构世界人口综述(World Population Review)调查显示,中国(21.97公斤)和日本(19.59公斤)是吃最多鸡蛋的国家。
报告指出,日本人一年吃约320个鸡蛋,或相等于每天一个。
“日本国内并没有大量生产鸡蛋,是其中一个进口鸡蛋和蛋类制品最多的国家,鸡蛋在日本人日常饮食如拉面、饭和传统糕点制作中扮演了重要角色,成为日本饮食文化重要的一部分。”
报告指出,尽管中国经济快速增长,但鸡蛋仍然是蛋白质来源的热门选择,中国政府密切监控鸡蛋生产,确保鸡蛋价格保持在低位,以便社会各阶层都能以可负担价格购买鸡蛋。
报告提及,在全球每年吃鸡蛋最多的国家或地区排名前十的国家中,亚洲国家或地区、欧美国家各占了5个,这显示鸡蛋在亚洲和欧美饮食文化中都是不可或缺的一部分。
“据估计,2021年,中国人吃了超过3100万吨鸡蛋。”
昨天,农业及粮食安全部长莫哈末沙布指出,一旦供应稳定后,政府考虑撤销鸡蛋补贴;政府于今年6月拨出1亿令吉,为每颗鸡蛋津贴10仙,当时所有A、B及C级鸡蛋全面降价3仙。
(整理自《中国报》《星报》)