茶餐室及传统咖啡店难逃涨风,饮料近期料再度涨价!

马新咖啡茶业联合会总会长黄守群指出,基于茶水的原材料涨价,近期会再掀一波涨潮。

黄守群日前出席八打灵咖啡酒餐商公会晚宴时说,茶水原材料包括糖、牛奶、咖啡粉、美禄粉都涨价。

另外,八打灵咖啡酒餐商公会主席邱国明说,持续的俄乌战争、马币贬值等影响,导致原料供应成本上涨。

他解释,制作一杯咖啡或茶的原材料,牛奶和奶精的成本已上升60%、咖啡和茶粉价格上涨35%,加上租金和电费也涨价,唯一没有上涨的是同业的利润。

他说,全球趋势导致百货上涨,国内餐饮业又高度依赖进口食品原料,因此传统咖啡店也难逃涨风。

(整理《南洋商报》)