大马世界宣明会一项基线调查显示,随着粮食价格持续飙涨,低收入家长在面对经济压力下,无奈下只能选择保存期较长的加工食品,换言之,更多孩童或吃更多加工食品。
这项抽样调查现实,55名孩童中就有20%体重过轻、29.1%超重,这意味着,受访近半的孩子们,面对营养失衡情况。
该组织在国内人民组屋进行的民调与观察现实,低收入群体的收入,没能力购买新鲜且健康食材,被迫要退而求其次,选择价格较便宜且足能果腹的加工食品。
但该组织也说,即便是罐头食品,也能煮出美味佳肴,重点是在于如何正确烹煮。
该组织本地发展计划和资助项目经理李珊珊接受《马新社电视》华语新闻访问时坦言,营养不均衡可能会影响儿童的生活,包括学习能力。
“倘若小时就肥胖一直到成年,也可能会患上非传染性疾病,比如心脏病、高血压等。”
她形容儿童营养改善是长期工程,发育期间所需营养摄取量远超过成人所需,家长受促向孩子灌输健康知识,培养良好饮食习惯,为一生的健康奠定基础。
雪兰莪梳邦谷社区负责人瓦乐泰受询时就说,即使罐头沙丁鱼,若正确烹煮的话,也能是一道佳肴。
(新闻整理自《中国报》)