随着咖啡豆主要生产国巴西和越南收成歉收，今年咖啡豆持续看涨，采用进口咖啡豆的本地咖啡店业者，正思考新的价格策略！

《马新社》报道，巴西越南咖啡豆因干旱天气导致收成欠佳，今年的咖啡生豆价格预料将持续飙涨，迫使进口咖啡豆的本地咖啡店业者，或在价格上重新调整。

根据报道，旺沙玛朱Rendevu Coffee业者希嘉兹受访时说，咖啡生豆价格飙涨迫使他不得不做出艰难决定，希望在品牌够坚固且能适应文化趋势，即使价格高昂，依然会有需求。

希嘉兹向《马新社》说，为了应对购买烘培咖啡，成本上升至每公斤100令吉的情况，他决定透过自己烘培咖啡方式来节省成本，并且成功以每公斤40令吉成本生产同样品质烘培咖啡。

Kampung Brew业者仄旺苏菲安则对咖啡生豆价格深感担忧，并指虽然还未接获供应商通知，但销售与服务税（SST）和最低薪资调涨已导致咖啡粉、可可和牛奶等材料成本上涨。

“如果咖啡生豆涨价，多数咖啡店业者将被迫调高价格，但我有信心，即使价格涨，客户还是会继续支持本地商家。”

Whatever Works Coffee业者艾丽雅娜则指出，该店将会维持现行特价优惠措施，而现今咖啡豆价格也让该店在不大幅度涨价下做出适当调整。

“我们放眼维持稳定的价格，如果要调涨价格，就会以选项方式向客户解说。”

艾丽雅娜主要从瓜地马拉、埃塞尔比亚及哥伦比亚进口咖啡生豆，并在槟城烘焙，这让她为客户提供各种选择，包括精品咖啡豆。

（新闻整理自《中国报》）