喜爱食用血蚶的朋友请注意！登嘉楼渔业局化验证实，近日大量被海浪冲上沙滩的血蚶含有超标的粪大肠菌群和大肠杆菌。
渔业局呼吁，血蚶必须完全煮熟后才能食用，以防感染病菌。
登州渔业局局长鲁再迪表示，最近在龙运县苏拉海滩采集的蚶样本中，粪大肠菌群和大肠杆菌含量超过国家安全标准，但彻底烹煮后依然可以食用。
他指出，1月17日的样本分析显示，粪大肠菌群含量超过300 MPN/100g，大肠杆菌超过230 MPN/100g。历年分析结果也显示，蚶类的细菌含量一直超标。
他强调，这些蚶被归类为B类和C类贝类，必须完全煮熟后食用。渔业局还特别提醒免疫系统较弱的人群避免食用生蚶。
尽管没有发现沙门氏菌，部分样本检测出副溶血性弧菌，需引起注意。渔业局将继续监控海鲜安全，确保公众健康。
（报导整理自《星洲日报》）