随着农历新年的临近,年饼市场也逐渐升温,商家推出各式年饼吸引消费者,尽管年饼原料部分涨价,大部分小贩决定吸收差价,采取薄利多销的方式售卖,部分年饼售价甚至因原料降价而下调!

根据《星洲日报》大都会报导,商家表示,虽然今年物价有所上涨,他们已吸收额外成本,未调整年饼价格。

“这是因为去年物价经已上涨,就算今年再有涨幅,也是自己吸纳所多出的成本,因此并无在年饼零售价方面做出调整。”

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蒲种年货街部分小贩表示,他们的新年饼不仅未涨价,反而因原料降价下调部分年饼价格,并通过推出年饼礼盒等吸引顾客。

至于茨厂街的年饼市场,许多店铺早在12月就开始出售年饼,顾客逐渐上门选购。商家预期,临近春节时顾客将大量购买年饼。

“重点是确保年饼美味和高品质,才能留住回头客。”

今年是蛇年,许多商家推出了蛇形年饼,糕点店也推出创新款式,丰富了年饼市场。

年饼市场上,传统年饼如糕加必、蜜蜂窝和米埕等仍受欢迎,年轻人则偏爱鸡蛋卷、黄梨酥和芝士饼,而住家制年饼因其新鲜和独特风味,成为顾客的首选。

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(报导整理自《星洲日报》)