生猪价格两周涨两次,熟食业者考虑改用冷冻猪肉,暂时不调涨熟食价格。
柔南屠业公会今日发文告指出,雪隆区生猪农场爆发非洲猪瘟,当局销毁近7万头生猪,直接冲击全国生猪供应。
该会透露,生猪价格于3月16日从每100公斤1530令吉上调至1630令吉,随后在4月1日再次上调至1730令吉,生猪供应短期内也难以恢复。
根据《东方日报》报道,经营酿豆腐生意的业者杨桂林(69岁)表示,为减少成本压力,已改变采购策略,选购冷冻猪肉,减少到巴刹购买新鲜猪肉。
“虽然冷冻猪肉的价格也受生猪供应影响,但相比巴刹的新鲜猪肉仍较便宜,批发价相差约2至3令吉。”
他表示,短期内不会调涨熟食价格,因为猪肉价格一直处于波动状态。
肉骨茶业者程龙(49岁)则表示,肉骨茶只使用新鲜猪肉,不会改用冷冻猪肉,暂时会自行吸纳成本,不会调涨价格。
(整理自《东方日报》)