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农历新年团圆饭向来是中餐馆与煮炒档的“黄金档期”，今年新加坡整体订位情况依然理想，但曾被视为“标配”的盆菜，却持续遇冷。随着预制即食盆菜通过电商与社交平台大量涌入市场，价格更具竞争力，传统餐饮业者正面对不小冲击。 过去，盆菜几乎是煮炒档和中餐馆菜单上的必备项目。然而近两年，中央厨房、海鲜商、品牌商，甚至个人卖家纷纷加入战场，通过网购平台售卖冷冻或即食盆菜，价格往往比餐馆版本便宜近一半。 新加坡中厨协会会长冯洱迅受访时指出，今年中低价位食肆整体预订情况乐观，更多家庭选择在邻里煮炒档聚餐，方便又实惠。 他指出，摊位早在除夕前两周已订满，年夜饭套餐价格小幅上涨约3%，主要受海鲜成本影响。不过，盆菜销量却明显走下坡。 “以前动辄卖几百个，现在能卖几十个就算不错了。” 冯洱迅指出，不少消费者选择从中国、大马等地网购盆菜，回家微波炉加热即可食用。 “很多人觉得反正是带回家吃，网上买也一样，只要‘有盆菜’就好，不一定追求品质。 他透露，目前正考虑简化食材结构，加入香菇等更健康、清淡的元素，提升产品吸引力。 至于酒店市场方面，诺维娜雅乐轩酒店餐饮经理林贝芬表示，中餐馆预订情况比去年更好，部分时段早在去年11月已接近订满，菜单价格上涨约5%。 她认为，盆菜销量下滑，与“大桌减少、小家庭聚会增加”密切相关。 尽管新年行情尚可，冯洱迅却直言，真正的挑战在年后才开始。 “这几年不少中餐馆倒闭，过年靠的是华人团聚传统撑着。3月之后生意肯定慢下来，有多少家能撑下去还不知道。” （新闻整理自《联合早报》）

农历新年不仅是家人团圆时刻，更是出国旅行旺季！Agoda数据显示，泰国曼谷在春节期间，是外国游客最喜爱亚洲城市之一，排名仅次东京，同时更是泰国自家人的首选！ 泰国街头张灯结彩、红灯笼高挂，舞狮表演和热闹夜市吸引游客纷纷驻足，节日氛围浓厚。 Agoda泰国区总经理阿卡蓬指出，春节期间入境泰国的游客主要来自中国，其次为大马和韩国；芭提雅受欢迎程度也跃升至第三，仅次于曼谷和普吉岛，超过去年排名第三的合艾。 Agoda指出，计划春节出境的泰国游客最爱前往东京、大阪和台北，其中台北首次跻身前三。 统计显示，曼谷已成为全球最受欢迎城市之一，吸引大量国际旅客。这受惠于泰国对多国开放60天免签政策，入境门槛降低，强化曼谷的国际旅游竞争力进一步增强。 值得注意的是，曼谷尤其受越南旅客青睐。相较其他亚洲大城市，无论机票、住宿或日常消费，曼谷成本更低，短期出行轻松安排，也显著降低假期门槛。 目前，5天泰国行程最低约600万越南盾（约1,500令吉），对农历年出行旅客极具吸引力。越南航空也已增加胡志明市往返曼谷航班，以应对旅客高峰。 无论是感受传统文化节庆、逛夜市品尝地道美食，还是在普吉和芭提雅享受海滨度假，曼谷都为游客提供丰富多样的体验，让这个春节假期更添色彩。 (新闻整理自《泰国头条》《风传媒》)

在紧急救护中，每一分每一秒都至关重要！ 新加坡推出救护车优先行车系统（Traffic Priority System），将在公共医院附近的交通灯装置感应器，让载有紧急病患的救护车可提前30至100秒抵达急诊部门，目前该系统已推进至第二和第三阶段。 该国民防部队紧急医药服务处处长杨明华高级助理总监表示，从系统推出至今， 系统已被启动超过2500次，每趟平均省近两分钟。 此项系统运作原理为救护人员确认是心脏骤停或严重创伤等紧急个案后，救护车的资料会被加入系统“白名单”；当救护车即将抵达交通路口时，路口传感器会探测车上设备，自动触发交通灯机制，使前方红灯尽快转绿，让救护车优先通行。 该队于2024年7月4日宣布，这套系统在新加坡公共医院附近分阶段推行，救护车及医院附近交通路口均装有专用装置。 该队表示，未来将继续评估并扩大系统部署范围，以进一步提升救护车响应能力，让紧急救护更加高效。 （新闻整理自《8视界》《联合早报》）

在华人传统中，看到棺材总让人心生忌讳，但在泰国，躺进棺材却成了一项新年热门“转运仪式”。当地人相信，在僧侣诵经声中体验一次“象征性死亡”，就能抛掉旧年的厄运，迎接崭新的开始。 2026年第一天，曼谷近郊暖武里府的塔金寺就吸引了大批民众涌入，但不是祭奠，而是为了体验“躺棺迎福”。仪式开始前，祈福者先报上生日，献上与自己生辰对应的花与香烛，随后在僧侣的祈福诵经中，缓缓躺入棺材。 僧侣围棺诵念安魂经文，并用布覆盖棺木，此刻象征“死亡”。当布被掀开，参与者从棺中起身，便完成了“复活”仪式。最后，僧侣将清水洒在众人身上，寓意洗净过去，迎来新生。 一位庙祝分享：“有些人躺进去会害怕，所以我们准备了家庭版大棺材。” 不少体验者称仪式后运势似乎好转，也因此成为回头客。不过庙方也提醒，孕妇不能参与，以免影响未出生的孩子。 每逢新年或佛教节日，塔金寺一天可迎来上百位“体验者”。每年使用的棺材都会更新，而旧棺经过修缮后会捐赠给无力操办后事的贫困家庭，让承载“新生”的器物，最终也成为一份温暖的善意。 （新闻整理自《星洲日报》）

泰国低价进口商品将全面纳税！ 泰国海关总署宣布，从2026年1月1日起，所有进口商品无论金额大小都须缴纳关税和增值税，其中服装和鞋类最高课税30%。 海关总署署长潘通表示，新税制将对低价进口商品全面征税，进口商品价值从1泰铢起都需缴税，商品的关税依类别不同，例如服装和鞋类将课征30%，包袋则20%。 为确保政策顺利执行，泰国海关总署与5大网络平台，包括Lazada、Shopee（泰国）、TikTok Shop（泰国）、SHEIN和TEMU签署合作备忘录，在三个维度上展开合作： 1）公平贸易竞争：对接线上商品数据，包括种类、数量、价值，辅助清关与核查，提高检查效率。 2）社会保护：建立信息核查机制，防止非法或不达标商品流通，打击缺乏认证的商品以及电子烟等违禁品 3）国家税收征收：通过平台销售数据对接，提高税收征收效率，确保税费准确无误。 “线上平台搜索无认证商品或违禁品将变得更困难，例如“电子烟”等关键字可能无法直接显示商品信息，除非卖家使用替代关键词。” 关于新税制是否增加消费者负担，潘通表示，将取决于平台策略。部分平台可能将税金转嫁至商品价格，其他平台则可能自行吸收。 他强调，这项税制调整的核心目的是建立公平竞争环境，让依法合规经营的本土企业免于长期处于劣势。 Lazada副总裁兼政府事务主管塔玛空表示，公司并不担心税收问题，相信不会影响线上销售量，而商品定价则由各商家自行决定。 此次税制改革预计将为泰国政府每年增约30亿泰铢。泰国海关总署强调，新政策不仅是税收调整，更是打击非法进口、保障消费者和本土企业利益的综合措施。 （新闻整理自《泰国头条》《看见泰国》）

越南首都河内已经被有毒雾霾笼罩超过一周，空气质量持续恶化，让这座人口近900万的城市喘不过气。在空污持续爆表的情况下，当局宣布，将从2026年7月起，在部分时段管制摩托进入市中心，以改善空气污染。 根据瑞士空气品质追踪平台IQAir的最新数据，河内11日上午在全球空气污染最严重城市中排第 2，仅次于印度新德里。虽然下午空气略有改善，但PM2.5浓度仍远超世界卫生组织每日标准。 河内政府11日发布行政命令，呼吁民众减少外出，若空气污染进一步加重，学校可选择停课。同时，相关单位须加强查缉非法焚烧废弃物，并对工地采取扬尘防制措施，包括卡车覆盖防尘布、洒水减少尘土飞扬。 专家指出，河内空气污染的主要原因包括城市多地施工、汽车及摩托车废气排放，以及以北燃煤电厂和焚烧农业废弃物产生的排放。 (新闻整理自《星洲日报》)

面条界也有奥运比赛？TasteAtlas发布了2025年最新全球十大面食排行榜，今年日本料理依旧强势，但真正吸睛的，是东南亚的全面崛起。 在榜单前二名中，除了夺冠的横滨风拉面外，紧追其后的是来自泰国的经典名菜“泰北金面”（Khao Soi）。这道以椰奶咖喱汤底闻名的汤面获得4.4高分，与冠军并列评分，它香辣奶香的独特风味深受全球食客喜爱。 不仅如此，越南今年也排名靠前。“南部牛肉拌粉”（Bún bò nam bộ）排名第五，“牛肉河粉”（Phở bò）则位居第六。 这份榜单也再次证明，东南亚多元的饮食文化已开始从区域走向世界舞台。从香气层次丰富的泰北金面，到越南柔韧香滑的河粉，再到城市创意料理的快速发展，曼谷、清迈、河内与胡志明市正成为全球食客追寻新风味的目的地。 虽然榜单中仍可见日本、韩国、中国以及欧洲的经典如兰州拉面、油泼面、味噌拉面等，但今年东盟的强势入榜不仅是美食实力的体现，更代表着区域文化影响力的上升。 （新闻整理自《泰国网》）

世界上最适合退休的国家在哪里？美国杂志《国际生活》公布2026年全球退休指数，今年榜单仍由欧洲国家强势领跑，但大马也不逊色，跻身全球前十退休天堂！ 该榜单汇集合作作家在各国生活的真实体验，并从医疗、生活成本、签证便利性等面向评估各地宜居程度，为想移居海外的退休族提供最新参考。 亚洲方面，大马和泰国强势入榜，分别排在全球第10和第9。 报告指出，排名第10的大马以人情味浓厚、生活成本亲民脱颖而出。在槟城，一间四房公寓月租约为4500令吉，外国人只需符合当地最低门槛便可购买房产。 同时，当地的医疗系统也相当可靠，其中，私立医院设备新颖、医师多受西方医疗训练、看专科门诊费用约100至250令吉，让外国人即使自费也负担得起。 至于泰国，则因当地医疗水平高、收费却相对低廉，使其长期位居全球医疗旅游热门目的地。 报告指出，每人每月仅需花费约1200美元（约4949令吉）即可在泰国过上舒适生活；再加上泰国房价合理，约10万美元（约41万3000令吉）即可在市中心买下高级套房，预算加倍则能拥有泳池别墅或海景公寓。 纵观榜单，欧洲的希腊以海岛风光、慢节奏生活及低消费优势夺冠，申请黄金签证与数位游牧签证相对容易，是退休首选。 而葡萄牙、法国、意大利也名列前茅，美洲则由墨西哥、哥斯达黎加及巴拿马三国稳居热门退休地。 （新闻整理自《星洲日报》）

马来西亚和印尼近日掀起一场“榴莲之争”！大马拟将榴莲定为“国果”，却意外引来印尼强烈反弹，而印尼多名部长更以3大理由，包括：榴梿产量、榴莲品种数量及以及榴莲在印尼的历史与文化渊源，强调印尼才更有资格将榴莲列为“国果”。 由于榴莲非一般水果、承载着大马的民族认同，马来西亚榴梿厂商总会（DMA）已向农粮部提交提案，建议将榴莲封为“国果”，并把7月7日定为“全国榴梿日”。 然而，印尼贸易部长祖尔基弗利却不满于上述建议，直言：“凭什么？我们印尼更有资格！” 祖尔基在接受《CNBC Indonesia》采访时毫不客气地表示，若要比“国家果王”，印尼胜算更高，因为印尼榴梿产量碾压大马。 “根据印尼统计局数据，2024年印尼榴梿产量高达196万公吨，创5年新高，远高于大马。” 他也提到，全球最多榴梿品种在印尼，而在全球已鉴定的27种榴梿中，印尼占了21种；其中，截至2024年，印尼已注册114个优良新品种榴莲。 随后，印尼食品事务协调部长祖基菲里也加入驳斥行列，称榴莲在印尼的历史文化渊源更为深厚。 “榴莲是我们文化的组成部分，努山达拉榴梿是我们在亚洲的优势。” 为强化产业地位，印尼政府将推行“努山达拉榴梿”品牌战略，提升生产标准并扩大深加工产品的全球出口。 （新闻综合整理自《星洲日报》）

“总理也会亲自扫街？” 刚刚加入东盟“大家庭”的东帝汶，最近因为议长照片成为焦点。 在一段疯传的视频中，东帝汶总理古斯茂（Xanana Gusmão）一身朴素衣服、手握扫把，在烈日下弯腰清理街道。 他身边没有随从陪同，毫无官架的身影；视频上传不到一天，就吸引了超过20万次观看、近两万点赞。 同时，视频附文写道：“成为一名领导者的秘诀，是负责任、守纪律、以身作则、懂得牺牲，并把公众利益放在首位。” 随着东帝汶在第47届东盟峰会上正式成为东盟第十一成员国；这个岛国这些天一直是民众及网络焦点。 代表东帝汶的古斯茂，在东盟峰会期间，不仅积极参与各项会议，还经常在媒体区“串门聊天”，主动与记者打招呼、分发糖果，让整个新闻中心都洋溢着轻松气氛。 东帝汶，位于东南亚最东南端，国土不大，大约1.48万平方公里。过去曾是葡萄牙殖民地，后来又被印尼吞并，直到2002年5月20日才正式独立，成为亚洲最年轻的国家之一。 几百年前，华人商人就来到这里经商、办学，甚至连旧纸币上都印着汉字。但如今，东帝汶已改用美元作为流通货币。 另外，东帝汶当地人习惯把房子盖在山上，凉爽清净、还能防水患。他们的传统服装则是一块彩布围在身上，男女都可穿，只是花色与打结方式不同。 不过有一个特别的禁忌，那就是东帝汶人属于棕色人种，忌讳别人说他们皮肤黑。如果是遇到有婚丧嫁娶或教会活动的车队，应停靠避让，不得超越。 （新闻整理自《星洲日报》《华南师范大学东南亚研究中心》）