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大马国人是有多浪费食物？平均丢弃的食物多少，浪费程度多严重？ 环境规划署（UNEP）发布的《2024年食物浪费指数报告》结果指出，大马国人每人平均浪费81公斤的食物，位列东南亚国家的第四位！ 根据报告，大马在食物浪费排行榜中，仍是东南亚国家前半段，换言之，国人对珍惜食物及不浪费的意识，仍有很多提升及改善的空间。 报告也称，大马食物价格也比一些国家来得便宜，这也让大马人，在采买时会有习惯性的挥霍。 “此外，大马人也享受吃自助餐及举办宴会，准备超量食物但最后无法吃完而间接浪费，最后变成垃圾丢弃。 报告指出，东南亚排在第一位的是老挝，每人每年平均浪费89公斤食物，泰国第二，每年每人平均浪费86公斤食物；第三名是柬埔寨，每年每人平均浪费85公斤食物。 从上述数据也显示了，浪费食物并不是“富裕国家”的问题，许多收入较低的国家中，国人民平均所浪费的食物反而更高。 大马第四，第五的是缅甸（78公斤）、顺序是：东帝汶（78公斤）、汶莱（76公斤）、越南（72公斤）、新加坡（68公斤）、印尼（53公斤）以及菲律宾（26公斤）。 从上述数据中，邻国新加坡基于严格律法约束，加上当地人民意识也高，消费上也相对的谨慎。 报告强调，食物浪费让环境、社会和全球经济付出了巨大代价，确保食物进入人们口中而非垃圾掩埋场至关重要。 “为了照顾地球，响应环保，因此适量的采买，并将吃剩的食物或食物残渣用于宠物和牲口的喂食或家庭堆肥。” （新闻整理自《星洲日报》）

​​正月初七，古称“人日”、“人胜节”，是中国传统文化中唯一以“人类诞辰”为主题的节日。 追溯历史渊源，初七作为“人日”记载，最早可见于西汉东方朔所著的《占书》。书中详尽记载农历新年首八日分别为鸡、狗、猪、羊、牛、马、人、谷的生日，这一传统观念在晋代董勋的《答问礼俗说》中得到了进一步的确认与传承。 据此，初七被尊为人类的诞辰日，即“人日”，寓意着万物之灵——人类的尊贵与独特。这一节日的形成，不仅彰显古人对生命的崇敬与敬畏，更蕴含人与自然和谐共生的朴素哲学。 根据习俗，初七人日也有既定的民俗传统，其中包括：1不出，2不打，3要吃，守3规，寓意财旺人更旺。 1不出：忌远行。 “1不出”，在初七这天，人们通常不选择远行。习俗背后蕴含着古人对家庭和睦、人口平安的深深祈愿。这天人们选择留在家陪伴家人，以此象征家庭团聚与和谐。 2不打：忌争吵。 “2不打”，则是指初七不宜争吵或发生争斗。在中国传统文化中，和谐被视为至高无上美德，争吵与争斗被视为破坏和谐不祥之举。特别是在“人日节”这天，人们更应秉持宽容、理解的心态，避免冲突与争执。 3要吃：七宝羹与面条。 “3要吃”，则是指初七人们会特意准备七宝羹与面条来享用。七宝羹，是用七种不同蔬菜煮成汤羹，每种蔬菜都寓意着吉祥与美好。 不同地方的七宝羹做法各有差别，以广东潮汕为例，七宝羹会用芥菜，芥蓝，韭菜，大蒜，芹菜，厚合，春菜等蔬菜同煮。而吃及第粥则寓意高中状元。 有些地方会用菠菜，代表健康长寿，白菜代表百财兴旺，胡萝卜代表红红火火等，体现古人对食材巧妙运用与对美食热爱。 至于吃面条，则寓意着长长久久、顺顺利利，希望新的一年里，家人的生活能够如面条般绵长、顺滑。 也有人会在人日吃饺子。饺子形如元宝，契合新年求财之愿；而半月轮廓又如胎儿蜷缩之态，暗合“人日”本源。河北一些村落至今保留正月初七“饺子祭祖”的旧俗，将首锅饺子供于祠堂，以示不忘生命根源。吃着饺子仿佛新一年财运亨通，生活富足。 至于在新马，人们会在这天吃捞生，捞生属马新两地独创文化，人日这天大家围在餐桌旁，边手握筷子捞起鱼生，边说吉利的话，而且要越捞越高，带有生财、步步高升的寓意。 守3规： 1、登高望远 登高望远是人日最具诗意仪式。古人认为，登高可“采天地阳气，避岁初邪祟”。人们登上高处远眺，把美景尽收眼底，仿佛也把未来一年好运揽入怀中。 2、戴人胜 戴人胜习俗可追溯至汉代宫廷。《事物纪原》载：“汉武帝时，宫女剪彩为人形，贴于屏风，亦戴之头鬓。”所谓“人胜”，是以金箔、彩绸剪作人形或花卉发饰，象征“人丁兴旺”。 3、赠花胜 赠花胜则是古代社交礼仪缩影，又名华胜。唐宋时期，贵族女子以金箔、丝帛制成“幡胜”，形似燕蝶或花卉，插于发间或赠予亲友。这风雅之举，既是对美的追求，亦蕴含“以饰寄情”的深意——小小花胜把温暖与祝福在亲人间、朋友间传递。 （资料综合整理自《市井觅食寻味记》《简食记》）

来到大年初六，新年连假结束很多人都在今天开工了，回到工作岗位的打工仔，不免会有“收假症候群”，专家建议4个方法，让打工一族收拾心情回到正常的生活！ 台湾媒体《ETtoday新闻云》报道，所谓的“放假症候群”，一些人会出现情绪低落、易怒、焦虑，甚至睡眠与食欲都欠佳；对此，专家说，有4个简单方法可以帮助人们更顺利回归日常生活。 报道说，西班牙心理学家冈萨雷兹（Angharad Albiach González）指出，避免在假期结束后立刻投入繁忙工作，先留出1、2天缓冲期，让自己逐步恢复日常作息。 “在缓冲期内先整理环境、检视待办事项，让身心适应即将回归的日常步调，可避免突如其来的压力影响情绪。” 她还建议，如果条件允许，避免在周一正式回到工作岗位，因为，周一通常是人们压力最大的一天，容易让人产生“整个星期都很漫长”的感觉。 “反之，选择在周三或周四回岗，可减少一周工作长度，让适应期更为轻松。” 此外，假期后，堆积如山的工作，可能会让人压力倍增，因此，专家建议打工族，设立具体且可行短期目标，先处理最急迫任务，帮助自己有序适应工作节奏，减少因压力过大而产生的焦虑感。 “第四：可以在下班后安排运动、阅读，或与家人朋友聚会，让自己仍拥有放松时刻，避免突然回归忙碌生活而产生落差感，借由此来减少收假后不适应感，还可维持良好的心理状态。” (新闻整理自 《ETtoday新闻云》）

今天是大年初六，是许多人的开工，也适逢廿四节气的第一个节气——立春，象征着美好的一年从春天为首，也以春为始！ 新年总有一些禁忌，立春也一样，由于立春与“利存”同谐音，不少人会在这天祈求未来一年的财运，而台湾民俗专家也分享了开运存钱法，提醒民众千万别错过。 塔罗牌老师艾菲尔在脸书粉专分享，立春是一整年招财开运的黄金时刻，2月3日一整天都是吉时，并且在2月4日（明天）午时，即11am至12.59pm前完成存钱仪式。 “仪式步骤相当简单，仅需在聚宝盆、存钱筒、钱包或银行帐户等其中一地存入168元，象征着“利存168、蛇年一路发”。” 不过，艾菲尔也提醒，民众也可从自己账户转帐至另一个，或是直接存入现金，透过钱财流动来启动财气，若转账给别人则会有破财可能。” 此外，大马著名风水师罗一鸣也在其脸书上分享立春小妙招，让大家在这 “三阳开泰” 的好日子催起旺运。 【踏青】 在今晚10:11pm-11pm或选择隔天早上9am-11am这段时间，和家人到屋外踩踏草地，直接吸取大地旺气，提升健康运，让自己一年到头都保持最佳状态。 【存钱】 立春存钱是新马习俗，并非迷信，当大家都在吉祥的好日子做同一件事，自然形成一股愿力，能带来好能量。在立春为自己存钱，也给我们最爱的人转账，让大家得到满满祝福。 【晒太阳】 建议在明天（星期二）把家中床褥、沙发、厨具及常用物品搬到屋外晒一晒以吸取旺气，借由搬动家中物品引动好气场，可让日常用品吸收立春旺气，让家里成员受旺气影响而好运不断。 本地另一位著名风水师鲍一凡也一如既往的，提供立春存钱的吉时让大家参考。 另一方面，适逢大年初六，台湾清水孟国际塔罗小孟老师在其脸书指出，在初六这天开工有7大禁忌，尽量不要犯到，以免破坏运气。 1.出嫁女子不要回娘家 不能把婆家美好春天的运气带回娘家，会影响婆家的好运。立春一年刚开始最重要的一天，因忙碌需要帮忙，且春归娘家又一春，有要再嫁人的意思。 2.不要搬家 立春是新旧能量的交接之日，别搬家以免破坏能量，况新一年正刚开始，搬家代表动荡，怎会有安稳日子。 3.不可与人吵架、争执 吵架会使得立春的好运被破坏，而且会蔓延一整年，尽量以和为贵。 4.不要理发 古时认为头发如同大地的草木，正要萌芽时期若将它剪去会影响生长，故不该在立春萌芽之日剪断生机。 5.不要躺着 春暖之日阳气正兴，气温开始回升时要养成活动筋骨的习惯，促进血液循环，才能保持身体健康。 6.不可剧烈运动 、一年之初正是开始养生的时刻，若太过激烈运动会损耗阳气，对养生不利，缓和运动即可。 7.不要沉迷游戏 一年之计在于春，只顾着玩乐而不懂得开始为这一年打拚，是没有办法成就大事业的。 备注：上述民俗说法仅供参考，不代表本电台立场 （新闻综合整理自《TVBS》《南洋商报》| 罗一鸣脸书 |鲍一凡脸书）

这个新年，雪州旅游业热不起！ 根据记录，每逢佳节假期，国内许多旅游景点都会迎来人潮，民宿房间预订也会爆满，甚至一房难求，惟今年却略显冷清。 根据《星洲日报》报道，雪州业者纷纷表示，今年的旅游人潮略少，有者估计比去年减少了30%。 受访者指出，这个新年，只有大年初二和初三民宿预订爆满，但接下来一星期的预订情况一般，仍有空房。 瓜雪市议员林耀明表示，无论是本地游客或中国游客都明显减少。 在雪州适耕庄经营的民宿的业者表示，新年前后都很冷清，即使新年前一个星期为学校假期，但出游及留宿的人也不会太多，比往年逊色。 吉胆岛渔村管委会主席蔡钦仁说，到访吉胆岛的游客同样减少，人潮较多是在大年初二，当中包括回娘家过年的岛民。 他们相信，这是因为近来的行情不太好，以致今年新年的市场比过去差。 （整理自《星洲日报》）

农历新年又是年柑的季节，卫生局提醒民众，剥柑前最好先清洗一遍，因为果皮上有污垢，存在污染风险。 沙巴卫生局食品安全及品质组制作视频上载到脸书，视频剧情显示，两名女生表示新年到了，想吃年柑，一旁的一名男子便送上一篮年柑请她们吃。 其中一名女生欲剥开年柑时，被另一名女生阻止，表示不可直接剥开食用。 她解释，果皮上有污垢，可能存在污染风险，正确步骤是确保果皮没有发霉，将好坏柑分开，才将年柑收起。 她提醒，食用年柑前，用清水把柑的表面清洗一遍，才是正确的方法。 沙巴卫生局食品安全及品质组制作的这支视频，演员们全程以华语交谈，配以马来文字幕，演员们还穿上中华服饰，非常用心及具创意。 （整理自《星洲日报》）

农历新年是华人重要节日，新春期间，多数家庭都准备了丰盛菜肴，大鱼大肉，很多年菜还蕴含吉祥好寓意，但却也造成了浪费。 根据中国媒体报道，春节期间，中国每户家庭平均产生近2公斤剩菜剩饭！“做一顿吃三天”成了不少家庭的常态。 在中国人的传统观念里，年夜饭和春节期间的饭菜丰盛程度，往往被视为对节日的重视、对生活的热爱以及对家人和客人的热情款待。 中国人对春节饭菜讲究丰盛，“宁可备而不用，不可用而无备”的观念深入人心。 过年时，饭菜有剩余，寓意着“年年有余”，承载着人们对未来美好生活的祈愿，是一种对富足生活的期盼。 但从现代社会的角度出发，大量的剩菜剩饭无疑造成了食物资源的浪费，丢弃这些剩余食物，不仅是对劳动成果的不尊重，也是对资源的极大浪费，大量食物垃圾也对生态环境造成影响。 此外，食用剩菜剩饭也不利身体健康，医生提醒，家常菜剩得越久，营养价值越低，食用风险越高。 面对春节期间平均每家近2公斤的剩菜剩饭这一现象，需要在传承传统与适应现代生活之间找到平衡。 尊重和传承“年年有余”的美好寓意和文化传统，保留春节美食丰盛的特色的同时，也要树立节约意识，避免过度准备食物，减少不必要的浪费，让春节过得更加有意义。 （整理自《网易新闻》）

春节一直是我们最重要的传统节日，象征着团圆和吉祥，如今随着人工智能（AI）的迅速发展，越来越多的人开始在“科技过年”中体验到新奇与乐趣，而在中国更掀起AI过新春热潮！ AI的加入，让中国这个春节与众不同，个性化、创意十足的“AI过新春”成为了热潮，大家纷纷通过AI制作定制化的对联、拜年视频和全家福，让传统的春节焕发出全新的魅力！ 中国移动AI视频彩铃推出“移动贺新春，AI中国年”活动，用户可在咪咕音乐APP和微信小程序“咪咕彩媒”体验超30种玩法、1000款模板，轻松创作个性化拜年视频，定制自己的来电时刻，传递独特的新春祝福。 在各大社交平台上，尤其是小红书，许多人分享了“如何用AI制作个性化对联”、“如何用AI轻松做炫酷拜年视频”等教程；内容通俗易懂，即使是完全不懂AI的新手也能跟着操作，快速上手。 AI换装，轻松打造春节“吸睛”造型 中国的春节有很多丰富多彩的传统活动，比如福建的庙会、陕西的花馍和打铁花、贵州的侗歌和打油茶……这些年俗你了解多少？ 用AI生成的视频彩铃不仅能帮助你了解更多年俗，还能轻松制作有年味的变装视频。 只需上传个人照片，选择自己喜欢的服饰风格，AI就能一键帮你换上国潮、汉服、盛唐等不同风格的衣服，甚至能让你“穿越”到不同的历史朝代。丰富的模板还融合了舞狮、杨柳青年画等传统元素，制作出充满年味的短视频，让你的祝福提前送到亲朋好友身边。 AI加持全家福，轻松升级“炫酷”家庭视频 以前人们拍全家福照片，然后把它放进相框或相册，而现在只需上传一张全家福照片，AI就能帮你生成一个风格化的短视频。 无论是传统的国风、浓墨重彩，还是现代潮流风格，AI智能处理后能将照片变成一个9秒或15秒的欢乐视频，并加上新年背景音乐。 在每次来电时，带着全家人一起向亲友拜年，增添更多节日氛围。 AI生成专属曲调，让拜年祝福更动听 春节是团圆的时刻，如何让你的祝福更特别、更动人？“AI一图成曲”功能可以帮你实现。 只需上传一张充满新年氛围的照片，AI会自动识别情感并选择最合适的旋律和歌词，生成专属的拜年音乐。 当亲朋好友接到你的来电时，祝福就伴随着美妙的音乐，给他们带来特别的惊喜和感动。 AI变“童颜”，秒变萌娃重温童年时光 春节也是许多人回忆童年的时刻，“AI一图童颜”让你重回童年，找回纯真快乐。 只需上传一张照片，AI就能将你或家人“变回”童年的模样，展现萌态十足的童年风采。 新年伊始，用这种特别的方式给家人和朋友送上祝福，让大家在欢笑中回忆起过去的美好时光。   报导指出，这些AI功能为中国的春节增添许多新意，让中国民众在节日里送出创意十足的祝福，让传统的春节变得更加有趣和现代化！       （报导整理自《新华报业网》）

快乐的时光总是过得特别快，再过两天就要结束新年假期开工了，你收拾心情了吗？ 临床心理师陈伯峰授招，开工前4招收心秘诀，有助预防心情过度起伏、帮助减缓负面情绪： 1.留一段安静的时间，整理假期做过的事项，如写日记、整理照片和纪念品、发社群重温快乐时光 2.提前确认及整理休假前记录的代办事项 3.先在脑海中预想一次工作流程 4.开工前一天，开车或坐车去公司附近晃晃，让身心环境先熟悉平常上班的路线 如果开工前来不及调适心情，可利用开工后第1周的时间，透过一些小技巧舒缓工作压力及紧张心情： 1.开工第一天不要安排太多工作 2.如果有抱怨等负面情绪，可以找亲友聊聊 3.如果无法决定工作安排，不妨为自己设定接下来的周末计划，或下一个假期计划 陈伯峰提醒，长假结束后，大多数人都会经历情绪低落、沮丧、忧郁的状态，通常只是短暂性的心情低潮，不过若是持续超过2周以上未好转，就要警觉可能是有其它原因，已导致身心状态出问题，建议尽快寻求专业协助。 （整理自《光明日报》）

蛇年即将来临，许多人对这种神秘、独特的动物充满好奇。尽管蛇类常让人敬畏，但也有一些人将其视为宠物。 那么，养蛇究竟需要面对哪些挑战？新手该如何选择合适的蛇？又该做好哪些准备工作呢？让我们一起来向周天央水族馆的生物学家骆采薇请教。 骆采薇坦言，尽管今年是蛇年，但关于饲养蛇类的咨询并没有显著增多，可能是因为蛇作为宠物的接受度相对有限。 “养蛇是一项长期的责任，必须确保自己有足够的时间和精力，给它们提供适宜的照顾和环境。” 骆采薇提到，市面上常见的宠物蛇品种包括球蟒、玉米蛇、王蛇、缅甸蟒、绿树蟒和蟒蛇，它们的性格和特征各不相同。 “球蟒和玉米蛇非常适合新手饲养，因为它们体型适中、性格温顺且易于照顾。相较之下，王蛇则更活跃，适合有一定经验的饲养者。” 她还指出，缅甸蟒、绿树蟒和蟒蛇体型较大，需要更大的空间和专业的饲养条件，因此更适合经验丰富的饲养者。 关于是否需要准证，骆采薇表示，这取决于蛇的种类，例如球蟒和缅甸蟒通常属于特殊种类，需要申请养殖准证，而王蛇和玉米蛇因体型较小且性格温和，通常不需要特别的准证。   如何饲养蛇类： 蛇类喜温暖环境，因此需要避免将其饲养在寒冷的地方，例如冷气房。理想的栖息环境是通风良好的鱼缸或铁笼，并保持适当的温度和湿度。 “蛇一般喜欢夜间活动，白天则在隐蔽处休息。它们通常是独居动物，除非在繁殖季节，否则不需要社交。” 蛇窝可以简单，提供一些木屑或石块作为遮蔽物，并提供清洁的水源，每周喂食一次，食物通常为小型哺乳动物如小鼠或小鸟。蛇类还会定期蜕皮，因此需要保持适宜的湿度，帮助它们顺利脱皮。 “为了确保蛇的健康，定期更换水源并清理蛇窝是非常重要的，保持栖息地的清洁，有助于预防细菌滋生。” 饲养蛇是责任 对于有意饲养蛇的人，骆采薇强调，首先要深入了解不同蛇类的生活习性和需求，确保为它们提供合适的环境，并保持稳定的温度和湿度，确保它们的健康成长。 她还提醒，购买蛇时应确保其来源合法，避免购买非法捕捉的野生蛇类，以保护生态环境。 [caption id="attachment_181106" align="alignnone" width="1240"] Gua wang burma wolf snake (Lycodon cavernicolus).[/caption] 常见宠物蛇品种介绍： 球蟒：体型中等，外观以深色棕色或黑色为主，带有斑点或条纹。性格温顺，胆小，遇到威胁时会卷成球状。 玉米蛇：颜色丰富，常见橙色、红色、黄色并带有黑色条纹或斑点。性格温顺，活跃好动。 王蛇：体型细长，常见黑白相间的条纹。性格活跃、好奇，有时表现出攻击性。 缅甸蟒：体型巨大，通常为黄褐色和灰色相间，带有深色斑点。性格温顺。 绿树蟒：鲜艳的绿色，体表有斑点或条纹，适合树栖生活。性格温顺，喜欢在树枝上栖息。 蟒蛇：体型巨大，通常为灰色、黄色或褐色，带有网状图案。性格相对温顺。   无论是对蛇类有兴趣的初学者，还是经验丰富的饲养者，了解它们的习性和需求，是确保它们健康生活的关键。     （报导整理自《Buletin Mutiara》）