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【新闻人物来拜年】民俗文化工作者李永球——国内各籍贯独特新年习俗知多少?

农历新年历史悠久,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴,马来西亚作为华人人口比例高的国家,完美地继承了华人的传统文化,也蕴酿出独特的庆祝文化,且来看看民俗工作者李永球细数国内各大籍贯的独特新年习俗,而又有哪里新年习俗已式微了呢? 不同籍贯的新年习俗 年初一 📌 福建人在年初一早上有吃龙眼茶的习俗 📌 以龙眼、红枣及冰糖泡成的“甜茶”,象征新的一年里甜甜蜜蜜 📌 福建人在年初一也有吃鸡蛋面线的习俗,象征年长一岁为自己祝寿 📌 通常以高汤烹调面线,加上两粒鸡蛋及鸡肉 📌 素食者则以素面为主 年初二 📌 广府人及客家人有开年的习俗,会准备牲醴,即烧肉或鱼片鱿鱼干,同时准备三素,即芹菜、生菜及青葱 📌 先祭拜天神,之后祭拜拜家里的神明,再祭拜主爷爷及灶君,最后拜祖先 📌 福建潮州人则会根据每个神明,各准备一份牲醴 📌 福建潮州人年初一准备煎堆祭拜神明 📌 随后会在年初二,将硬化的煎堆硬切成四片,准备高汤将煎堆煮软,是美味的食品   年初四 📌 福建潮州人习惯于腊月二十四送走灶君及家里其他神明 📌 当年初四时,会准备高甜饼干,把神明接回家 📌 神明在过去一年内保佑家里,趁着新春来临之际,将神明送上天庭团聚过年 📌 寓意让神明“放假”过年 谈了不同籍贯人士的新年习俗,那我们也来向李永球老师了解,哪一些籍贯的新年习俗渐渐少人奉行了呢? 年初三—钉赤口 📌 海南人过去在年初三有“钉赤口”的习俗 📌 会取出铁钉钉在家里的木板木橱上 📌 寓意未来一年避免口舌之争 📌 唯这渐渐越来越少人奉行   年初七—吃“生鱼” 📌 北福建人及峇峇娘惹在年初七“人日”有吃“生鱼”(chae hoo)的习俗 📌 源头来自印尼小食“gadoh-gadoh” 📌 华人娘惹将之吸收再变化为鱿鱼操,华人小贩又再演变为生鱼,印度小贩则转变为“巴士目”(Pasembur) 📌 生鱼是以鱿鱼、海蜇为主,再配上豆干、虾饼、望光、黄瓜、豆芽等配菜,再淋上辣椒酱汁蘸着吃 📌 配菜多且准备功夫繁杂,加上不懂得烹调酱料,如今很少家庭会在新春期间特地准备这道料理 📌多数人们会在年初七这天到市场上向小贩购买来吃   元宵节—跳火堆 📌 吉兰丹在元宵节这天有的迎神过火的特有习俗 📌 过火也叫踏青草、跳火堆、踢火墩。 📌 迎神队伍就在哥打峇鲁唐人坡大街小巷敲锣打鼓游行 📌 家家户户摆放香案迎接神明 📌 信徒会抬起神轿跳过篝火,完成过火仪式 📌 过火的意义是一年伊始,祈求神明保庇风调雨顺、迎来兴旺好运   元宵节— 吃平安粥 📌 在中国元宵节要吃汤圆,象征著团团圆圆 📌 我国峇峇娘惹则会吃一种叫“平安粥 Pengat”的甜点 📌 类似“摩摩喳喳”的甜品,食材以番薯、芋头、年糕及香蕉Pengat为主
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【新闻线】安全行动酿车龙?警方:减少车祸舒缓交通!

游子都陆续回乡了,陆交局和警方配合农历新年,展开了“安全行动19”。 《马来西亚前锋报》刊登一篇报道,标题是:陆交局、警方 不要‘干扰’佳节行程,说执法行动,造成交通阻塞,将影响道路使用者的行程。 全国交警调查与执法局总监末卡欣驳斥这项说法,他说,展开安全行动19是为了交通疏缓,让游子安全和顺利回乡,也希望 减少车祸事件,同时教育公路使用者 要更谨慎。 他说,警方也会在佳节前后的回乡和返回工作地点 热潮,预料会发生交通阻塞的地区,执行‘顺畅行动’Op Lancar。 末卡欣 也再次提醒公众,小心驾驶,同时遵守交通规则,禁止插队、禁止使用紧急车道 或随意停车。 (新闻整理自《光华日报》)
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陆兆福:梳邦机场空中花园线电动火车 下月15日起暂停服务

交通部长陆兆福宣布,从下月15日起,小学生与残障人士可免费乘搭巴生河流域电动火车(KTM Komuter)及东海岸路线的电动火车。 他说,在提供东海岸火车路线的优惠下,也意味目前每天来往达蓬(Dabong)至立卑(Kuala Lipis)站的150名学生,只要身穿校服便能免费乘搭,不必缴付目前的来回车票1令吉。 “至于巴生河流域电动火车,目前给予12岁以下小学生的5令吉车票MyRail5措施,也将会完全免费。 乘搭上述路线的残障人士也获得免费通行的特别通道。 他指出,该部将进一步观察,如果还有剩余拨款,也会扩大至中学生。 他说,关于除了双轨电动火车(ETS)以外,残障人士免费乘搭马来亚铁道公司旗下火车的相关详情,将在农历新年后公布。 “只要我还在任,这些优惠就会一直继续。” 他也宣布,梳邦机场空中花园线(Skypark Link)电动火车将从下月15日起暂停服务。 他也宣布,梳邦机场空中花园线停用后,原本四台火车,将会重新安置在电动火车的北马路线及巴生河流域路线,各别两台,从而增加火车班次。 他解释,停用梳邦机场空中花园线是因为目前的需求太低,平均每日的乘客量仅80人,导致很多候是空车,反之,北马及巴生河流域面对火车不够的问题。     (报导整理自《星洲日报》)
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卫长:2.8万入境大马中国人无人染疫!

世界卫生组织(WHO)最新发布周报显示,中国通报截至1月15日这周冠病住院人数激增,创下爆发疫情来最高峰。 英媒报道,世卫据北京提交的数据显示,与前一周相比,中国确诊患者住院人数增加70%,达6万3307人。这是自3年多前,冠病首度在湖北武汉现踪来,中国通报的最高每周数字。 目前,世卫说正等待中国上周通报与冠病相关的近6万宗额外于医院死亡数的“按每周通报分类的详细省级数据”。中国当局在通报病亡数字时,并未将这些资料包括其中。 随着中国大松绑,境内疫情开始大爆发,不过,自中国于1月8日开放边境来,所有入境到我国大马的中国旅客,没有发现有任何确诊病例。 卫生部长扎丽哈说,从1月8日至17日,共2万8705人从中国入境大马。至今只有1人在进行健康筛查时,出现发烧症状,但是其抗原快速检测试剂(RTK-Ag)的结果为阴性,即没有确诊冠病。 扎丽哈指出,自1月8日起,我国每日确诊病例均在500宗以下,并且从12月17日开始都维持在三位数。 “卫生部将持续透过从世界卫生组织(WHO)获取的资料,以及与东盟国家和中国的合作,持续监督国内外疫情的发展。卫生部将时刻确保持续落实必要的防疫及控管措施。” (新闻综合整理自《星洲日报》)
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首相短片向华社贺年 吁国人不言弃必见曙光!

明天就是大年除夕,配合兔年到来,团结政府首相安华拍摄“米基兔(Miki)故事”短片,用华语向华社贺年! 安华说,大马作为独立国家已成熟和成长,我国应该加强所有人民、所有种族的联系,趁此机会,让我们一起同欢共庆华社一年一度的大日子。 这是首相署与新闻局联合推出的一分钟30分农历新年贺年短片,内容用米基兔(Miki)展开寻找曙光之路为故事主轴,短片开始有旁白:“一路走来,需要多少耐力、坚韧和坚强的意志,来追求幸福和快乐,这不是龟兔赛跑,而是米基兔努力不懈的追寻曙光,筋疲力尽也好、历尽千辛也好,都不言败,有阳光的地方就有希望...” 视频在临近尾声时,镜头从米基兔转向安华步行画面,安华抱著兔子用华语向华社贺年:“恭喜发财,新年快乐,新年好!” Perdana Menteri @anwaribrahim ucap Selamat Tahun Baharu Cina 🐰 pic.twitter.com/sh8NPP31VW— BERNAMA TV 🇲🇾 (@BernamaTV) January 19, 2023 (新闻整理自《星洲日报》)
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不同国家农历新年习俗 印尼人吃牛奶鱼 缅甸华人吃锅子菜

农历新年人们都会送年礼,越南有钱人尤其喜欢在新年送“龙鸡”。 “龙鸡”也叫东早鸡,是越南 特有的珍贵鸡种。 这种鸡拥有一对巨大厚实的鸡爪,鸡爪越粗,价格越高,举例鸡爪粗成砖块 一样的 “龙鸡”,最贵可卖到2000美元(大约8600令吉)。 “龙鸡” 的烹饪手法丰富,可以炖煮,也可以油炸,还可以搭配香茅一起食用,深得越南老饕的喜爱,更是越南农历新年期间的顶级送礼佳品。 除了越南,东盟多个国家都有庆祝农历新年的习惯,而且也有当地特有的习俗和文化。 好比在印尼,当地华人在除夕夜将做两条遮日鱼(也叫牛奶鱼),年夜饭吃一条,大年初一再吃一条,寓意着连年有余、有头有尾,也代表生意兴隆、永远好运。 印尼华人也会在大年初一 吃长寿面,寓意着“年年长久”,而且为了常年有好运,吃长寿面的时候面条不可以断。 在缅甸,当地华人多数来自云南、福建 和广东,所以缅甸华人也保留大量的中国传统文化习俗。许多家庭会在农历新年贴春联,还会准备具有云南地方特色的锅子菜、虾饺和蛋饺等精致食物。 (报导整理自《聚焦东盟》)
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教师疑中饱私囊私自扣除 家长投诉:开学援助金RM150仅剩RM100

政府发放150令吉开学援助金给每名中小学生,减轻父母负担,不过一名家长在社媒揭发,原本是150令吉的开学援助金,交到其手上时仅有100令吉,在向其它老师求解后,才揭发一名教师私自抽取了50令吉,企图瞒骗不知情的父母,盗取学生援助金中饱私囊! 网媒《mStar》引述一位TikTok用户舒哈达约3分钟的短片,指她孩子的援助金被老师扣了50令吉,原本应获150令吉的学生只有100令吉。 “我就读五年级的次子确实拿到150令吉,就读二年级的三儿子却只有100令吉。” “当我向就读一年级的幼子老师讨要援助金时,该名老师只给我100令吉,我问她怎么不是说好的150令吉时,她还敢说:不,是100令吉没错。” 由于老师坚持只有100令吉,因此她只好先领取,然后再向就读六年级长子的老师询问,“老师表现得很惊讶,并带我去跟那位老师讨个说法。” “我向老师说,若校方要从援助金里扣50令吉充作家教协会或其它校方用途,大可向家长说明解释。” 舒哈达说,在老师协助下,该名只给100令吉的老师才幸幸然从文件夹中拿出50令吉给她,还一脸无所谓般。 她的短片引来网民热议,指他们也有相同遭遇,明明应获得150令吉,却被老师硬生生克扣了50令吉,若一时不察,则让老师中饱私囊。     (报导整理自《星洲日报》)
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TikTok掀年轻人吃干冰糖果风潮 咀嚼时鼻孔口腔喷烟雾而闻名

短片平台TikTok常在外国年轻人圈子带起风潮,而近期则流行进食含干冰糖果“龙之气息”,不过这款糖果已造成当地20多名孩童在食用后受伤! “龙之气息”在印尼被称为 Chiki Ngebul 或 Chikibulis,在当地已经流行好几年,是款含干冰的彩色糖果,当咀嚼时鼻孔和口腔会冒出大量白烟,就像神话中龙会喷出烟雾一样,因而得名。 “龙之气息”是糖果碎片浸在液态氮所组成,这种液体的平均温度为摄氏负210度,如果在液态氮未完全挥发前就放入口中,会造成灼伤食道的风险。 印尼卫生部近日提醒,该款糖果有灼伤食道的潜在风险,该部近期接到25宗儿童食用后受伤的个案,其中两人需要送院留医,因而开始关注事件。 该国卫生部长雷因提醒民众,这款糖果还有机会对皮肤构成伤害或严重呼吸困难。 多年前已有欧美国家发出警告,认为这种含有液态氮的糖果对儿童,尤其是哮喘患者份外危险。     (报导整理自《中国报》)
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得悉东马教师无法买机票回乡过年 林慧英:即与教育部长商讨安排

教育部副部长林慧英说,在教育部安排下,早前在柔佛执教,但因买不到机票回东马过年的134名教师,已与他们的家人乘搭包机回乡度过农历新年。 根据《火箭报》脸书专页转载的报导指出,教师们从新山士乃国际机场登机,班机于晚上11时40分起飞,预计20日凌晨1时20分抵达诗巫。 林慧英指出,教育部希望可以在不影响学校上课的情况下,让这批来自东马的教师回家过年,因此教育部将包机定在周四晚,以让这些教师在上完课后,乘搭晚上的班机回家。” 另外,教育部也安排这批教师与家属于1月28日 (周六,年初七)返回柔佛。 她也说,教育部也关心其他教师,其余46名来自沙巴以及73名来自古晋的教师,也已经自己买到机票回乡欢庆新年。 林慧英在获知许多东马教师无法买到机票回乡过年后,立即与教育部长法丽娜商讨,并获得部长同意,随即亲自著手安排包机,希望可以为教师们解决佳节前夕的困境。 林慧英也向交通部长陆兆福及相关单位表达高度感谢,因为包机申请程序涉及多个部门和单位,当中还须要技术支援及多方协调,而陆兆福亲自介入才得以让整个包机程序尽速完成。 “一开始,航空公司亚航须要想办法调派一架飞机,再向马来西亚航空委员会(MAVCOM)申请增加航班;同时,还须要获得马来西亚民航局(CAAM)及空中交通管制(ATC)、马来西亚机场控股公司(MAHB)、士乃机场航站楼服务有限公司(SATSSB)等批准及同意,而各单位必须额外营运至凌晨,才得以促成让百多名教师及家属回乡过年的行动。” 她透露,许多来自砂拉越的教师在柔佛州执教,当中有些学校多达20%的教师是来自东马;若东马教师们因为买不到适当日期的机票而被迫请假提早回乡,那学校运作及教学活动将受到影响。 他们稍早前因为买不到机票而险些无法回乡过年。       (报导整理自《中国报》)  
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【新闻线】申请检讨SRC案裁决 纳吉欲换法官遭驳!

前首相寻求检讨SRC国际公司案件坐牢12年的判决,纳吉的代表律师沙菲宜今天提起反对联邦法院五司的阵容,要求换法官但被驳回! 沙菲宜说,五司的其中一位是上诉庭法官阿布巴卡,认为所有法官必须都是联邦法院法官。 不过,以东马首席大法官阿都拉曼为首的联邦法院五司,一致裁定,上诉庭法官阿布巴卡可以继续聆审这个司法审核,不需要退出。 法官认为,纳吉辩护团队无法向法庭证明,在遴选阿布巴卡参与审讯的举动上,存在恶意,一切都是辩方团队的猜测。