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美国食安专家警告，在超市采购生鲜食品时，须提高警惕，有3种食物潜藏食安风险，最严重甚至可能致命。 美国食品化学家、产业顾问布莱恩表示，切片的芒果、哈密瓜与黄梨等，远比一整颗水果，更可能产生大肠杆菌等有害细菌。 “因为具有保护功能的果皮被切开、露出果肉，后者质地潮湿又柔软，是病原体的温床。“ 他也提醒，未经杀菌的生乳含有许多致病微生物，例如大肠杆菌、曲状杆菌、李斯特菌等，不值得冒险饮用。 另外，德拉瓦大学的微生物学教授克尼尔表示，经常出现在沙拉、汤品与三明治里的苜蓿芽，也可能含有危险的病原体，例如大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌，因为这种蔬菜复杂的种植过程，使其难以充分杀菌，食用时最好汆烫、彻底煮熟。 （整理自ETtoday）

人工智能（AI）正在重塑就业市场，一些职业可能将被取代，无论如何，仍有一些特定职业，是无法被AI取代的。 美国财经新闻网站《Money Talks News》整理了7大领域工作，这些职业不容易受到AI的取代： 1.医疗专业人士 医疗保健行业持续成长，对护理专业人员、个人看护、社工等专业人员职位需求不断增加，人口老龄化和日益增长的医疗需求，使这些职位变得至关重要 2.技术工 电工、技师和建筑工人等职业，需要人工操作技能，而这些技能是人工智能和自动化无法轻易取代的，随著基础设施投资的增长，对技术性行业的需求也在增加。 3.教育职位 老师、家教和教育专家需要引导和辅助学生。AI可能可以增强教育，但无法取代人与人之间的联系和指导。 4.心理健康专业人士 随著人们对心理健康意识的提高，谘商、治疗和社工等职业需求扩大，人工智能可以协助提供心理健康资源，但缺乏人与人之间的同理心。 5.警察和保安职位 警察、消防员和网路安全专家等，在执行时，需要人类判断和快速决策的关键能力，因此这些职位无法被人工智能取代。 6.创意职业 创意领域如行销、写作等仍然依赖人类的直觉和独创性，人工智能仅可作为辅助,协助设计和内容创作 7.绿色能源工作 随著世界走向永续发展，太阳能、风能和环境工程等领域的职业需求不断扩大，这些职位需要人工操作技能，人工智能无法轻易复制 （整理自《东方日报》|星报示意图）

中国浙江宁波一名25岁女子因每天喝四杯咖啡，而被诊断为中度骨质疏松！ 这名女子小张（化名）是一家服装店的老板，由于工作原因，她常常熬夜、晚睡，并且每天都有喝咖啡的习惯。她一天会喝四杯咖啡，包括早晨的美式、午间的拿铁、傍晚的摩卡以及晚上的馥列白，这样的习惯已经持续了四五年。 日前，小张在弯腰捡衣服时突然发生骨折，朋友将她扶到骨科就医，医生诊断发现她已经患有中度骨质疏松。 经过询问，医生得知小张已有四五年的时间每天平均喝四杯咖啡。经过核磁共振检查，确认她的骨折属于“骨质疏松性压迫性骨折”，且骨质疏松已达到中度。 据《央视新闻》报道，骨科医生宋彦解释称，小张的骨质疏松与她长期大量饮用咖啡密切相关；咖啡中的草酸和咖啡因，特别是草酸，能够降低肠道对钙的吸收。 “过量的咖啡因摄入还会产生轻微的利尿作用，导致尿液中钙的排泄增加。” 宋彦还指出，小张长期熬夜、晚睡，缺乏运动，且由于常常待在室内没有足够的阳光照射，也增加了她患骨质疏松的风险。 “骨质疏松通常发生在中老年人，尤其是50岁以上和停经后的女性。但年轻人如果有不良生活习惯，或者受到某些疾病和药物的影响，也可能出现骨质疏松。” 不过，他认为小张仅仅是弯腰就骨折，类似情况仍属非常罕见。

法国知名奢侈品牌巴黎世家（Balenciaga）近期推出一款新品发夹掀起热议，事关这款发夹外观看起来与童年戴的平价发夹相似，但一对发夹的价格竟然高达1650令吉。 《潇湘晨报》报道，巴黎世家近日发布的这款新品“BB发夹”，材质为不銹钢，看起来与普通发夹没两样，唯一特色就是上面印有金色或银色的“BB Balenciaga”标识。 根据巴黎世家官网，这款发夹共有3个颜色，黑色要价1500令吉，粉蓝及粉红色则1650令吉。 由于发夹的设计和材质看似并不足以支撑其高昂售价，产品曝光后引发大批中国网民吐槽：“明明可以直接抢的，却还送你一对发夹”、“奢侈品，不骗穷人”、“这不是小时候5毛钱一对的发夹吗？” （整理自《东方日报》）

DeepSeek平地一声雷“炸翻” 硅谷，中国国产AI大模型团队Monica再发布了全新的，号称它是世界上第一款通用AI智能体的“Manus”，再次掀起科技界的关注！ 综合中媒报道，Manus团队通过视频平台Youtube发布宣传片，首次展示“Manus”，并且号称其性能，优于AI产业巨头OpenAI的同类产品。 根据官方介绍：“Manus 是通用的AI代理，它连接思想和行动：它不仅会思考，还会交付结果。Manus 擅长处理工作和生活中各种任务，可以在你休息时完成所有事情。” “简单来说，如果ChatGPT和DeepSeek是聊天机器人，回答你的问题，但Manus就如同生活助理，它可以真的“出手”帮你做很多事。” 中媒称，制作Manus的团队的确是有两把刷子；创始人之一肖弘是一名90后，本科毕业于华中科技大学软件学院；这次在Manus官方视频中出镜讲演的季逸超，也是公司“联合创始人和首席科学家”。 季逸超也是90后，年少成名，开发的猛犸浏览器曾吸引真格基金投资。19岁的时候，季逸超还登上过《福布斯》中文版封面。 该团队此前的代表作是AI浏览器插件Monica，主打“AI助手”。截至2024年7月，已经有400万用户。 根据季逸超在视频中介绍，Manus与传统AI助手不同，它不仅能提供建议或答案，还能直接交付完整的任务成果，是真正自主的AI代理。 “Manus最大的特点在于采用云端异步运行，即使用户关闭设备，AI也会持续工作，完成后自动提供结果。同时，它还能通过记忆和学习逐步适应用户习惯。” 在实际演示中，Manus展现出多样化的能力，从简历筛选、房地产调研到股票关联度等，都能轻松应对。视频还展示了Manus编写数据可视化程序和搭建互动网站的能力。 在整个过程中，用户可以在界面一侧看到Manus的整个思考与执行过程，另一侧则会展示“Manus的电脑”中的所有操作（云端运行）。从演示的视频来看，整体流程很顺畅；不管是解压缩、现编Python还是直接生成Exel表格都很亮眼。 季逸超说，在衡量通用AI助手解决实际问题能力的GAIA测试中，Manus在3个难度级别上均胜过OpenAI的模型。 目前，Manus还并非向所有人开放，想要使用它需要获取邀请码。而邀请码并不易得，也因此很多人在社交媒体上“求一个码”。 媒体报道，在3月6日下午1pm，Manus已无法打开登录界面，疑似因为涌入的用户超出负载而造成卡顿，虽然目前西方媒体对Manus的报道没有铺天盖地，但能确定的是，Manus在中国已经火了。 （新闻整理自《凤凰科技》《星岛网》）

美食总是让人禁不起诱惑及难以抗拒，很多时候就大快朵颐起来，摄入一些看似美味却潜藏危机的食物也不自觉。 这些在口感上令人无从抗拒的食物，事实上，它们可能悄然的在加速人体的衰老进程，天天吃常常吃甚至会影响寿命。 近年来，越来越多的证据表明，大量食用超加工食品与多种不良的健康后果相关，包括超重、肥胖、心血管疾病、糖尿病、高血压、认知能力下降、痴呆、焦虑抑郁、癌症等。 中国中山大学、南方医科大学的研究人员去年10月在《营养学杂志》上发表的一项研究显示，过量摄入超加工食品与端粒长度缩短相关，摄入量越高，端粒越短，换言之，每天增加一份超加工食品，端粒长度缩短0.005（相当于端粒缩短0.22年），端粒较短的人，意味着更容易衰老和死亡。 研究显示，如果过量摄入超加工食品，会有折寿，增加全因死亡、心血管死亡、呼吸系统疾病死亡风险。 2024年10月，瑞典研究人员在《临床营养学杂志》期刊上发表的一项研究显示，较高的超加工食品摄入量与全因死亡、心血管死亡、呼吸系统疾病死亡风险增加相关，超加工食品摄入量每增加一个单位，全因死亡、心血管死亡、呼吸系统疾病死亡风险分别增加6%、5%、8%。 1. 超重、肥胖 2021年发表于《临床胃肠病学和肝脏病学》的一项研究发现，超加工食品食用量较高的受试者，往往体重指数（BMI）较高，总的能量摄入也较高，身体活动较少。 2. 糖尿病 《英国医学杂志》上发表的一篇系统综述显示，超加工食品摄入量过高的人，患2型糖尿病的风险增加12%。 3. 高血压 2024年发表在《高血压病杂志》上的一项研究显示，大量食用超加工食品 (UPF) 与高血压风险增加有关。 4. 中风 2024年发表在《神经学杂志》上的一项研究显示，过量摄入超加工食品会增加中风和认知障碍的风险。超加工食品的摄入量每增加10%，中风风险增加8%，认知障碍风险增加16%。 5. 癌症 2023年《柳叶刀》子刊上发表的一项研究发现，摄入较高的超加工食品会增加患癌症和心脏代谢多种疾病的风险，每天每增加260克，患癌症和心脏代谢多种疾病的风险增加9%。 6. 炎症性肠病 2021年发表于《临床胃肠病学和肝脏病学》的研究发现，为超加工食品有害健康添加了新证据。研究结果显示，食用超加工食品与炎症性肠病风险升高相关。 7. 痴呆 2022年一项发表在《神经学》杂志上的研究提示，每天超加工食品增加10%，患全因痴呆风险增加25%，其中阿尔茨海默病增加14%，血管性痴呆增加28%。 8. 抑郁、焦虑 《BMC医学杂志》上发表的一项研究发现，饮食中超加工食品的比例每增加10%，抑郁症发生风险增加21% ⑨ 。《英国医学杂志》上发文表明，摄入较多超加工食品，焦虑和常见精神障碍的风险增加48%-53%。 什么是超加工食品？一起来了解这3个特点！ 超加工食品（UPF）是指在已加工基础上，进行再加工的食品，此类食品通常含有5种及以上成分，而这些成分中包括厨房中不用或少用的工业化配料和修饰性添加剂。 超加工食品种类繁多，包括含糖或无糖饮料、咸味零食、甜味零食、肉类加工制品、方便即食食品等。 有些人可能还对超加工食物的定义有点模糊，以马铃薯为例： 1. 生马铃薯：是未加工或最低程度加工的食品。未经任何加工，或只是经过干燥、打碎、过滤等最基础的加工，食材本身的理化性质几乎没有改变，直接用来做菜。 2. 马铃薯淀粉：是经过加工的烹饪调料；从天然食材里经过加工提取出的调料。 3. 炒马铃薯丝：是加工食品。食材和调料组合，经过比较直接的方式加工而成，食材的理化性质没有很大改变。 4. 薯片、薯条：是超加工食品。自己家里没办法原样照做，加工程度也非常深，大多来自工厂。 未经加工的马铃薯，含有丰富维生素、纤维素、镁钾等矿物质，以及植物特有的许多有机营养素，是非常不错主食选择；但经超加工被膨化成薯片后，它原有营养被破坏，成为浓缩的“热量炸弹”，仅满足口欲和热量需求，但无法提供所需营养素。 因此，超加工食品常常有这3个特征： 1.配料表成分复杂，如甜味剂、防腐剂、乳化剂等，多为即食产品，保质期长； 2.糖分、油脂和盐分的含量较高，具有高能量密度； 3.膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质的含量较低。 整体来说，超加工食品并不是完全不能吃，而是应该适量、有选择、合理食用，并确保整体饮食均衡和健康。 此外，专家建议不要把超加工食品当主食，把超加工类零食和速食带来热量控制在200千卡/天，也就是全天总摄入的10%以下。 此外，多吃新鲜水果、蔬菜切片、坚果、酸奶或自制点心替代高糖、高盐、高脂肪的加工零食，日常生活里尽量自己煮，以控制食物加工程度和所用原料，同时，选择更健康烹饪方法，如蒸、煮、烤，而非油炸。 此外，多吃生鲜的蔬果、全谷物、瘦肉和豆类，并且减少对外卖和快餐依赖。 购物时养成查看食品标签习惯，避免那些含有超过5种以上成分的产品。 （新闻整理自《人民日报》）

英媒揭露，现有在苹果（Apple）官网上贩售的10款充电产品，因含有致癌物质，被加州政府认定可能导致先天缺损或其他生殖伤害。 《每日邮报》报道，部分商品在页面中有标注警语，但有些只列出具致癌风险及生殖健康危害，但没详细列出含有何种有害化学物质。 报道称，这些设备售价最高达150美元（约670令吉），主要用于多设备充电或随时供电。根据加州监管机构法规及要求下，苹果官网已在相关产品页面底部标注警告信息。截至目前，苹果尚未对此有进一步回应。 报道指出，这10款产品部分有标注“癌症及生殖系统损害”的警语，有些则会另外强调“本产品可能使您接触包括双酚A（BPA）的化学物质，这些物质被加州政府认定会导致先天缺损或其他生殖伤害。” 苹果官网所贩售的这10项产品，经在销售页面标注黄标警语，包括： 1.Belkin BoostCharge Pro磁吸式行动电源5K（蛇年限定版） 2.Belkin BoostCharge Pro磁吸式行动电源10K+充电线 3.Nimble Podium 3合1无线充电器 4.Nimble Valet 3合1无线充电器 5.Nimble Champ 10K行动充电器 6.Nimble 3合1折叠式无线充电器 7.Nimble Watch Stand苹果手表充电座 8.Mophie Powerstation Pro行动电源 9.Mophie Powerstation Mini行动电源 10.Mophie磁吸式车用无线充电器（MagSafe相容） 报道引述研究称，双酚A会干扰人体贺尔蒙功能，导致生育问题、性发育失调，导致癌症与其他健康问题。 研究显示，从商品上脱落的双酚A多达16%至20%可被人体皮肤接触吸收；然而，部分产品仅提醒成分具致癌及生殖系统损害，但未详细列出含有何种有害化学物质。 美国普渡大学公卫教授威尔斯（Ellen Wells）认为，警语并未具体标注商品含有的危险物质含量，且需要标注警语的最低标准不一定会影响大部分人，倘若消费者属于特别容易受生殖伤害、先天缺陷或癌症影响族群，可能会想避免使用这些产品。 专家说，使用人类皮肤细胞培养的研究表明，多达16%至20%从消费品中脱落的BPA可通过与人体皮肤接触而被吸收。 根据美国国家职业安全与健康研究所的分析，“BPA有可能在皮肤接触后造成不良健康影响”。 专家建议，孕妇和易患癌症的高危人群应特别谨慎，避免使用带有致癌和生殖危害警示标签的产品，以免有害化学物质通过皮肤接触而被人体吸收，危及健康。 （新闻整理自《星洲日报》《TVBS新闻网》）

水果之王榴梿让人又爱又恨，喜欢的人爱极其香味，不喜欢者避而远之，不管你爱吃与否，其实榴梿对人体有7大好处！ 榴梿的7大好处包括：提供身体营养物质、可增强骨骼、缓解忧郁、增强睡眠、预防癌症、减缓老化及帮助消化。 根据《越南快讯》报道，越南胡志明市医学与药学大学的黄新武（译名）博士解释，榴梿富含维生素 A、B6 和 C、叶酸、硫胺素、核黄素和烟碱酸，此外，还提供钾、铁、钙、镁、钠、锌和磷等必需矿物质。 榴梿含有的色氨酸，是一种天然的睡眠促进剂，对于提高血清素和褪黑激素的水平至关重要，缓解压力、失眠、焦虑、渴望和抑郁和改善睡眠品质。 此外，榴梿具有强大的抗氧化特性，这些特性源自于其维生素和有机化合物，有助于中和体内的自由基，因此，吃榴梿可以降低过早老化的风险，并延缓皱纹、老年斑、黄斑部病变、脱发、牙齿松动、关节炎、癌症和心脏病等症状。 尽管榴梿益处多，但其热量高，过度食用或导致体重飙升，此外，榴梿属于高糖量水果，不适合肥胖、高血压或糖尿病或者。 黄新武博士建议，适当的榴梿食用份量为每次不超过两瓣，并且每周最好只吃一次到两次。 （整理自《星洲日报》）

社媒网络巨擘——谷歌旗下的电邮服务Gmail，向全球18亿用户发送“红色警报”（red alert），吁用提高戒备，防骇客利用AI绕过安全机制，制作假电话或电邮来行诈！ 英国《每日邮报》报道，据警报，骇客可通过通过AI来制作假电话、电邮以绕过安全机制，接着再联络目标、声称“谷歌账号有可疑活动”，诱导用户提供账号凭证，导致个人资料、银行户头甚至与Gmail连接，若照“要求”给出密码，恐让机密个资被利用。 报道称，Gmail是在早前向全球18亿的Gmail用户发这项警报，呼吁他们小心诈骗。 “目标一般上会被引导到和Google完全相同的虚假网站，该网站要求使用者输入登入密码等资讯。” 对此，网路安全专家表示，诈骗电话、假网站等都是常见手法，但组合在一起却意外地有“真实感”，也警告若将Gmail账号密码给出，所有和Gmail平台有连接的网路服务也将面临攻击。 与此同时，联邦调查局（FBI）也示警，指诈骗集团手法比过去电话诈骗更先进 和缜密，误信除了个资会外泄，更可能造成毁灭性的经济损失。 网路安全公司Malwarebytes也呼吁网民，不要点击不明电邮或讯息中的连结，应避免在“无法100％确定是合法的”网站上输入个资。 此外，诈骗者还运用来电显示欺骗技术，假冒银行或执法机构人员，要求受害者提供财务资讯或转账。纽约警方表示，近期已发现多起骇客冒充警方通知居民有逮捕令，并借机诈骗金钱的案例。 专家提醒，若接到此类电话，应立即挂断，并避免提供任何个人信息，事后再通过真实机构的联络方式进行验证。 其实，FBI早在去年就警告，诈骗分子已把重点放在“利用AI制作影片和电邮”；但资安专家认为：“尽管攻击中使用元素并不新颖，但这些元素组合，可能会使攻击活动极其有效。” （新闻整理自《三立新闻》《雅虎国际》）

Klook联合消费者洞察平台的调查显示，几乎所有年轻旅客认为旅游是最有效的减压方式，但高达90%的年轻人由于时间紧张、工作压力和财务限制等原因，无法实现他们期待已久的旅行。 Klook总裁兼联合创始人王志豪指出，数据显示，92%的旅客在旅行结束后会感到“收假症候群”，情绪低落，近40%的受访者会立即规划下一次旅行。这表明，旅游不仅是短暂的休息，还是探索自我、激发创造力和恢复活力的重要途径。 Klook在发布的调查报告中提到，对于64%的年轻旅客来说，旅游是恢复身心、提升自信的关键，但时间却是旅游的最大障碍。中国旅客在时间限制方面最为严重（74%），而澳洲旅客（38%）则相对灵活，可以自由规划旅行。 虽然预算对千禧一代和Z世代的旅客至关重要，但91%的旅客表示他们愿意将一半的预算用于旅游体验，以最大化旅行价值。 社交媒体的影响力巨大，成为旅客规划假期的主要信息来源。调查显示，79%的旅客曾根据社交媒体推荐预订活动、住宿和餐饮，尤其是在印尼、泰国、越南和菲律宾等国家的旅客中更为普遍，而澳洲、日本和美国的旅客受其影响较小。 报告还提到，有27%的旅客愿意为打卡社交媒体上的热门景点支付额外20%的费用，特别是那些追求视觉美感的旅客。 尽管面临许多挑战，旅客们对旅行的热情依然不减，84%的受访者已计划至少在2025年进行一次国际旅行，较2024年的71%有所上升。       （报导整理自《星洲日报》）