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社交媒体近期流传“鸡蛋清洗会变成细菌炸弹”的说法，引发不少民众担忧，事实上，这类提醒虽有一定依据，但部分表述略显夸张，容易造成不必要的恐慌。 根据台湾事实查核中心指出，营养师指，清洗鸡蛋确实可能破坏蛋壳表面的天然保护层，增加细菌进入的机会，但并不意味着鸡蛋会立刻变成“细菌炸弹”或“细菌培养皿”。 营养师说，鸡蛋可能携带沙门氏菌，但只要妥善储存、保持环境卫生，无需过度担忧日常食用的安全性。 市售洗选蛋一般经过处理，风险较低，若是从传统市场购买的散装鸡蛋，则不建议直接用水冲洗，可用干布或纸巾轻轻擦拭，以减少破坏保护膜的可能。 她也提醒，沙门氏菌并非只存在于鸡蛋中，未煮熟的蛋类、乳制品、肉类、水果，甚至受污染的水源或接触带菌动物，都可能成为感染途径。 （整理自《星洲日报》）

大马卫生组织警告，若水银温度计破裂，切勿赤手接触水银，应立即向消拯队求助处理。 老式水银温度计内的银色液体是有毒的水银，在密室内还会释出危险的蒸汽（汞）。 若不慎接触到汞，短期内会导致头痛、恶心、头晕、呼吸道刺激、咳嗽或不适；更高浓度或更长时间的接触，则会影响神经系统、肾脏和儿童发育。 因此，大马卫生组织提醒，千万不要用手直接接触水银，并应立即让儿童、孕妇和宠物远离该区域，再打开窗户通风。 同时，也切勿使用扫帚或吸尘器清理散落在地上的水银，因为汞会碎成细小的液滴，滚入地板缝隙中，并持续释放蒸汽。 如果用扫帚或吸尘器清理，污染可能会更严重，毒物更容易扩散到空气中。 遇到这类情况时，民众应第一时间联系消拯队，由专业人员以更安全的方式处理和清洁。   （新闻整理自《星洲日报》）  

许多人因羊角豆“滑、黏”的口感而敬而远之，但从分子医学与临床研究角度来看，这种看似普通的蔬菜，其实在血糖调控与改善代谢健康的利器。 台湾基因医生张家铭指出，羊角豆并非单一机制发挥作用，而是通过多层次调节，减缓血糖进入速度、提升细胞对葡萄糖的利用、降低发炎与氧化压力，并稳定整体能量代谢。 他说，当这些作用同时发生时，身体状态会变得更顺畅，这也是部分人仅靠饮食调整就能改善指标的原因。 他形容，羊角豆“不会立刻惊艳，但会在体内默默发挥作用”，提醒人们评价食物不应只看口感，更应关注对身体节奏的长期影响。 张家铭引述2026年《Plants》期刊汇总19项临床研究，规律摄取羊角豆可显著改善代谢指标：空腹血糖下降，糖化血色素（HbA1c）平均降低约0.7%至0.8%。在临床上，HbA1c只要下降0.5%以上就具有实质意义。 此外，报告显示，吃羊角豆让胰岛素阻抗（HOMA-IR）平均下降约0.6，但血中胰岛素浓度未见明显变化，显示身体调节效率提升，比起压低血糖，这种改善更稳定且持久。 羊角豆令人抗拒的黏滑口感，其实来自可溶性膳食纤维与多糖体。这些成分可延缓肠道吸收速度，避免血糖快速上升，是基础且关键的控糖机制。同时，羊角豆富含多酚、黄酮、槲皮素与皂苷，有助于抑制淀粉分解、提升葡萄糖利用，并具抗发炎与抗氧化作用。 在日常应用上，建议将羊角豆作为长期饮食的一部分，例如餐前或搭配主食食用，以稳定血糖反应。 高血糖患者应重视“持续稳定”，并结合睡眠、压力与运动管理，若已服用药物，饮食调整应作为辅助而非替代。 烹调方面，可通过汆烫、慢火干煎或加入汤品、咖哩与炖菜，改善口感。 （整理自《星洲日报》）

中国科技巨头华为周一发布全球首款横向阔折叠手机Pura X Max，起售价为人民币1万0999元（约6375令吉）。华为高层在发布会上呼吁消费者尽早入手新机，并警告称，受存储芯片供应紧张影响，公司或将面临成本上升，未来不排除调价可能。 据报道，华为当天同步推出Pura系列新机及人工智能（AI）眼镜等新品，其中Pura X Max成为焦点。这款手机采用横向阔折叠设计，外屏为5.4英寸，展开后内屏达7.7英寸，接近小型平板的使用体验。   在高端折叠屏市场方面，华为亦面对小米、Oppo等本土品牌的竞争，各方持续推出升级产品以争夺高端消费群体。 与此同时，华为与苹果在中国市场的竞争也日趋激烈。随着iPhone在2025年以来强势回归，华为在高端手机市场的领先优势受到挑战。为应对竞争，华为近期推出的Mate系列等旗舰机型，也不断强化轻薄设计等卖点。 华为常务董事、终端BG董事长余承东在发布会上表示，当前新机定价压力较大，若成本持续上升，不排除未来调价。   他指出：“现在新手机定价压力非常大，如果后续成本扛不住，也可能会涨价。” 另一方面，随着人工智能快速发展，带动存储芯片需求大幅增长，相关价格自2025年第三季度以来持续攀升，进一步推高手机产业链成本，多家厂商已被迫调整售价。 华为新款折叠屏手机Pura X Max的设计概念参考了日常使用的A4纸比例，采用较为接近黄金比例的机身设计，使展开与折叠状态下的使用体验保持一致。 在展开状态下，手机配备7.7英寸内屏，视野较为宽阔，接近A4纸的显示比例。使用时可以减少频繁缩放或切换横屏的操作，在处理文档、表格，或观看视频、浏览图片等场景中，提供较为完整的显示空间。 在折叠状态下，外屏为5.4英寸，更接近一般直板手机的尺寸，适合单手操作，例如查看信息、回复消息、扫码支付等日常功能，兼顾便携性与使用便利。 该机将于4月25日正式开售，标准版售价约人民币10,999元起（约RM7,150起），典藏版约人民币12,999元起（约RM8,450起）。配色方面提供幻夜黑、零度白、星际蓝、橄榄金及活力橙等选择。     （报导整理自《中国报》《长沙晚报网》）

熬夜加班感到昏昏欲睡、运动前后缺乏能量，你是否习惯来一瓶能量饮料提神呢？泌尿科医生提醒，过度依赖能量饮料可能伤害泌尿生殖系统。 台湾内湖三总泌尿科医师江佩璋在脸书发文指出，长期服用能量饮料可能会导致下泌尿道灾难、男生精子质量受影响，以及女性受孕卡关。 需注意的是，能量饮料中含有3类刺激性成分，分别是高咖啡因、高糖分，以及瓜拿纳。 其中，咖啡因含量偏高，会直接刺激膀胱平滑肌，降低尿意阈值。 “高糖分加上尿液浓缩，可能让尿液环境更适合细菌滋生。” 他说，强烈的利尿与刺激作用极易引发频尿、夜尿等状况，若水分补充不足，高浓度尿液会大幅增加泌尿道感染与肾结石风险。 研究证实，规律饮用会导致睪丸组织氧化损伤，让精虫浓度与活动力显著下降。 女性方面，过量咖啡因与糖分会干扰荷尔蒙，导致卵巢储备下降、排卵异常，甚至增加孕期风险。 为了避免尿液过度浓缩，他表示，饮用能量饮料后应加倍补水，大量补充白开水以抵消利尿效应。 他也提醒，备孕中男女、膀胱过动症患者、反覆泌尿道感染或肾结石或肾脏患者等高风险族群，都应避免饮用能量饮。 （新闻整理自《星洲日报》）  

近期中国网络流行起一款恶搞人格测试“SBTI”，结果充满荒诞标签，例如“废物”“送钱者”“酒鬼”“狗屎人”等，甚至连《逐玉》男神张凌赫也在玩。 张凌赫15日通过微博超话分享自己的SBTI结果为“思考者”，被认为与其MBTI类型ISTP相呼应。粉丝认为，张凌赫理工科背景与日常展现出的理性、内敛却思维活跃的特质吻合，进一步强化他“理性与反差感并存”的形象。 不过，SBTI（Silly Big Personality Test）并非严肃测评，而是由一位非心理学背景的博主为提醒朋友戒酒而设计，题目包含“无题目盲选”“便秘怎么办”等荒谬选项，本身毫无科学依据。 有用户实测发现，即便答案一致，结果也可能完全不同，此测验用词低俗、带有冒犯性而引发争议，但有人认为纯属娱乐，不必较真。 心理专业人士指出，SBTI缺乏理论基础，不能用于自我分析或人生判断，仅适合娱乐消遣，至于要不要玩，就见仁见智了。 （整理自《vibes.8world》）

很多人以为“越瘦越健康”，但对于年长者来说，情况可能恰恰相反，台湾营养师曾建铭指出，研究发现，BMI介于24至27之间的“微胖”长者，死亡率反而最低；相比之下，BMI低于22、体型偏瘦的长者，由于肌肉储备不足，一旦遇上感冒或小病，就可能迅速影响行动能力，甚至卧床不起。 他强调，如果出现握力变弱、走路速度变慢、小腿明显变细等情况，就要提高警惕，这些都是肌少症的潜在征兆，属于“外表看似正常、身体却逐渐虚弱”的状态，其危险程度甚至高于单纯肥胖。 曾建铭在面子书专页“吃对营养所｜建铭营养师”发文指出，社会上常把“瘦”与“健康、自律”画上等号，但对于65岁以上长者而言，体重下降往往未必是好事，甚至可能是健康亮起红灯的信号。他坦言，每当听到“阿嬷你最近变瘦了，很棒喔”这样的说法，反而会提高警觉，因为在老年营养观念中，适度的“微胖”其实更有保护作用，盲目减重并不适合长者。 他进一步解释，随着年龄增长，长者可能面对流感、跌倒骨折或手术住院等突发状况，此时体重处于BMI 24至27的微胖状态者，身体拥有较足够的能量与营养储备来应对消耗与修复；相反，体型过瘦或长期节食的长者，往往难以承受这些压力，一旦生病就容易迅速恶化。相关研究亦显示，微胖长者的整体死亡率相对较低。 [caption id="attachment_216166" align="alignnone" width="1240"] 示意图[/caption] 在日常观察方面，曾建铭提醒，关心长辈健康不能只看体重，还要注意肌肉功能变化。他列出三大警讯：第一是握力下降，例如拧不干毛巾、打不开瓶盖；第二是行走速度变慢，甚至过马路时无法在绿灯时间内走完；第三是小腿肌肉变细，用双手围住小腿时仍有明显空隙。即使体重看似正常，也可能已经出现肌少症问题，而这正是导致老年失能的重要原因之一。 他强调，“会吃、敢动”才是长寿的关键原则。对长者而言，能正常进食本身就是一种健康讯号。如果家中长辈胃口良好、体态略有肉感，同时血糖与血脂控制稳定，就不必过度限制饮食。 在日常照护上，他建议可以从三个方向着手：第一，家人用餐时可主动为长辈夹取优质蛋白质食物，确保营养摄取充足；第二，适度陪伴长辈进行简单运动，例如深蹲训练；第三，鼓励日常活动训练，例如从椅子起身再坐下，这些都是帮助维持肌力、延缓退化的有效方式。 （报导整理自《中国报》《台湾中时新闻网》）

近年来，很多主打柔软舒适感“网红鞋”在市场上热卖，其中包括厚底洞洞鞋、老人鞋以及厚底雪地靴等。不过，中国多家权威机构提醒，这类鞋款若长期穿着，可能引发足弓塌陷、足底筋膜炎及体态问题。 据《星视频》报道，目前风险较高的三类鞋款包括防滑“老人鞋”、“踩屎感洞洞鞋”以及“厚底雪地靴”。 专家指出，部分标榜防滑的老人鞋，鞋底纹路过深且过软，在行走时可能产生“黏地”效果，导致长者抬脚不顺而增加绊倒风险。这类鞋款也乏足弓支撑的设计，可能加速足弓塌陷，引发脚底疼痛与步态不稳。 与此同时，鞋型宽松也增加扭伤风险，若材质不透气，还可能滋生真菌，引发皮肤问题。 专家提醒，儿童长期穿着可能影响足弓发育，增加扁平足风险。 另外，厚底鞋虽具增高效果，但鞋身过稳定性不足，容易影响步态平衡，增加脚踝扭伤与足跟变形风险；厚底结构也会降低足底对地面的感知能力，提高跌倒风险，而内部毛绒材质则可能成为细菌滋生环境。 专家建议，挑选鞋款时应注重结构设计，包括鞋头需有足够空间、鞋底前掌可弯折、中后段具支撑力，整体厚度不宜超过3.5厘米，后跟需稳定包覆。同时建议选择透气材质，如网布或真皮，并预留0.5至1厘米空间。 此外，长者应避免穿着过软防滑鞋，儿童应减少穿洞洞鞋；有足部疾病者则应选择具专业支撑设计的鞋款。 医生也提醒，即使穿着舒适鞋款，也应控制使用时间，避免长时间行走。如出现脚痛、频繁扭伤或小腿酸胀等情况，应及时更换鞋款并就医检查。 （新闻整理自《星洲日报》）

从清淡的汤面到热气腾腾的火锅，再到街头随手可得的小吃，鱼丸在餐桌上几乎无处不在，它弹牙爽口、百搭方便，成了许多人日常饮食中的常客，但鱼丸到底健康吗？其实没有绝对，关键在于怎么挑。 鱼丸虽属加工食品，但营养并不差，主要价值来自蛋白质，若采用优质鱼浆，如西刀鱼、豆腐鱼、鳗鱼制作，还能提供必需氨基酸。 一般而言，鱼肉含量越高，营养越好，且相比其他肉丸，鱼丸脂肪更低，尤其是手工制作、淀粉较少的鱼丸，吃起来更清爽，此外，鱼肉含有磷、镁，若连骨打浆，钙含量也会提升。 鱼丸的健康度取决于成分，越Q弹的鱼丸，往往淀粉（如木薯粉）越多，意味着蛋白质比例下降、碳水增加；同时，为形成弹性，制作时可能加入较多盐分，不利于高血压或肾脏负担较重者。 市售产品还可能含磷酸盐、味精和防腐剂，虽在安全范围内，但并无额外营养价值。 挑选与吃法建议 📌看质地：鱼肉多的较扎实、有纤维；淀粉多的则过白、过滑、弹性夸张 📌看成分：优先选择“鱼肉”排第一的产品 📌看做法：以清汤、汆烫、蒸为佳，少油炸，咖喱鱼蛋等高盐高油款需适量 鱼丸是不错的蛋白质来源，但无法取代新鲜鱼类，把它当作配角，搭配蔬菜与其他食材，才能吃得更均衡健康。 （整理自《vibes.8world》）

很多人向往提早退休，以为只要经济无忧，就能享受理想生活，但现实远比想象复杂，从忙碌职场突然进入完全自由，实际上是一场巨大的心理转变。 所谓提早，并非固定年龄，而是在心理、社交和生活重心尚未建立替代支点时，离开职场。 如果在50岁退休，以85岁的平均寿命计算，你有35年退休时间要自行安排，这段时间可能比职业生涯还长，没有规划，很容易从“短暂休息”变为“长期迷失”。 很多人价值感源于职位、专业或‘被需要’，退休后，这些支撑突然消失，容易产生空心感：我存在的意义是什么？同时，当同龄人仍在工作，你可能逐渐脱离原有节奏，感到被时代抛下。 提早退休的四大挑战： 📌社交圈瓦解 工作提供稳定的人际互动和社会定位。退休后联系减少，话题脱节，久而久之产生孤独感。 📌自我认同崩塌 高成就者尤其明显：工作带来目标、反馈和身份标签，退休后这些消失，会陷入身份危机——每天醒来不知道该做什么，生活缺乏意义感。 📌心理与大脑退化 大脑需要持续刺激。缺乏挑战和决策压力，可能导致注意力下降、记忆减退、作息紊乱，甚至轻度抑郁。 📌家庭与生活节奏重塑 夫妻关系、家庭作息、个人自律都会受影响。缺少工作约束，运动减少、饮食随意、健康状态下滑。 如何判断自己准备好了？ 关键不是有没有钱，而是是否有新的生活结构，可以考虑渐进式退休：保留顾问、项目或专业联系，让大脑与社交保持活跃。 同时，建立“第二人生重心”——兴趣爱好、技能学习、社会参与等，让生活持续有投入感与成就感。 退休后最需要的不是“自由”，而是有节奏的自由：安排固定运动、学习、阅读和社交时间，形成自律而充实的生活节奏。 当你能从容面对一个完全由自己负责的人生，提早退休才真正成为新的人生起点。 （整理自《vibes.8world》）