甜甜的水果可说是人见人爱！不仅美味可口变化多，还富含人体必需的维生素与矿物质！可是，水果即使再好吃，也需要控制食用量。     芒果好吃勿过量 不少人爱吃芒果，不管是直接吃、拿来做成菜肴，或是甜品都非常可口。芒果含有维生素A、β-胡萝卜素、维生素C，以及抗氧化成分，能维持视力、骨质强健。 可是，芒果要新鲜吃，才能得到营养，像是腌制芒果青、果干等，皆经过反覆加工处理，导致维生素几乎流失，加上加工过程用到的糖，会让热量多出4至6倍。 再来，即便是新鲜芒果也不要摄取过量，因为会容易造成血糖升高。因此，对于肥胖、糖尿病前期，甚至糖尿病患者，都要小心地吃。建议每天水果总量是：一般人每日不超过3碗份量，糖尿患者则每日不超过1至2碗份量。     3种人谨慎吃黄梨 黄梨的营养价值相当高，对健康也有很好的帮助。在中医古典里有些记载，黄梨对许多疾病具备调理作用。 在饮食上，它能开胃促进食欲、解油腻、助消化，其丰富的酵素能缓解饱胀，是许多人喜爱的饭后水果。 可是，胃溃疡患者、血压患者及蛋白酶过敏者，需谨慎食用！极少部分的人对黄梨的蛋白酶过敏，吃了后会出现头晕、呕吐、腹泻、全身发痒等症状，严重者会产生呼吸困难、休克等，这种过敏反应也称为【黄梨中毒】或【黄梨病】。     这些人要少吃西瓜！ 在炎热的天气，最能消暑解渴的，就是西瓜了！西瓜甘甜多汁，所含果汁是所有瓜果中最丰富的，既可解渴利尿，又能消暑散热。它的营养价值也很高，几乎概括了人体所需的营养成分，包括蛋白质、蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素A、B、C和烟酸，还有氨基酸以及钙、磷、镁、铁、等矿物质。 并非所有的人都适合吃西瓜，像是感冒患者。从中医角度，感冒需要让体内热气从体表散发，吃西瓜有可能会加重病情。再来，口腔溃疡的人尽量不吃。西瓜有利尿的作用，对于上火引起的口疮等问题，很可能会导致体内的水分流失过快，加重上火的情况。 此外，糖尿病患者、刚生完宝宝的妈妈、肾功能不全的人以及正在服用中药的朋友，都尽量不要吃西瓜。     千万别和西瓜一起吃 有些食物搭配起来会相克，导致身体不适甚至中毒。你知道和西瓜相克的食物有那些吗？ 首先，西瓜+羊肉=脾胃失调 吃西瓜以后一个小时之内，一定不能碰羊肉，因为西瓜本身属于寒性食物，而羊肉属于一种温补的食物，所以一热一凉同时进入肠胃，很容易给脾胃产生强烈的刺激，甚至导致脾胃功能短时间内失调，所以西瓜和羊肉天生就是“冤家”。 再来，西瓜+绿豆汤=腹泻 无论是西瓜或绿豆汤，都是夏季解暑美食，因为它们能清热去火，增强身体对抗高温的能力，都属于寒凉之物。如果吃过西瓜以后接着喝绿豆汤，可能会导致清热效果过于强烈。 最后，西瓜+桃子=腹痛腹泻 西瓜和桃子都是偏寒性，而桃子相对难以消化。如果这两者一同食用，就会加重肠胃的负担，导致消化不良、腹痛腹泻等问题。     口腔溃疡能吃奇异果吗？ 有没有听过这样的说法：如果口腔溃疡（ulcer），就要吃奇异果。 对此，台湾牙科专家王俊杰受访表示，奇异果中有酸性物质，会刺激溃疡并使其恶化。奇异果中的籽粒会摩擦口腔，也会增加溃疡流血程度。最糟糕情况下，可能会造成溃疡明显变化，形成癌前病变或蜂窝性组织炎，甚至有可能恶化成口腔癌！ 另一名牙科专家邱隽恒也解释，嘴破最忌讳酸性食物，而奇异果口感偏酸，多吃反而会刺激伤口。如果真想吃点水果帮助口腔黏膜愈合，建议选择维生素C和抗氧化营养含量高的火龙果 。   （文中照片取自Pinterest）

常说女人该对自己好一点，但其实男人何尝不应该对自己好呢？ 男女都一样，应该要对自己好，吃好的食物照顾健康然让自己拥有健康的生活，而有什么食物，是男性非吃不可的呢？ 想要好身体除了多锻炼，注意合理饮食，包括多吃深海鱼、绿茶、维c食物等对男人是好处多多。 以下为男人健康不可缺的6种食物： 1、海鲜 海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌。当体内锌不足时，会影响精子的数量与质量。海鲜类中的蚝、虾、蟹的锌含量很丰富。 2、大蒜 大蒜具有强烈的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。大蒜能促进维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。大蒜另一不可忽视的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化铅具有抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多食大蒜可改善体质并强身。 3、深海鱼 压力大，使男性罹患高血脂症和中风的年龄降低，深海鱼则对心脏血管特别有益。 4、绿茶 绿茶富含红茶所没有的维生素C。维生素C是预防感冒、滋润皮肤所不可缺乏的营养素。绿茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋养强身的氨基酸，具有利尿、消除压力的作用。绿茶中还具有提神作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。 5、高维生素C食物 男性在24岁后精子的质与量都在走下坡路，维生素C能让老化的精子再度充满活力。高维生素C的食物有奇异果、橘子、青花椰菜、芦笋等。维生素C可以协助肾上腺皮质素的分泌，可以对抗压力。 6、全麦面包 要对抗压力，B族维生素是非常重要的。其中包括维生素B1、B2、B6、B12和叶酸、烟碱酸等，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等，都有丰富的B族维生素。全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有镇定的作用，使人放松、不紧张。 （文章转载自《联合早报》）

运动好处多又多！除了能够减肥瘦身，还能够强稳肌肉、排汗排毒，在强身健体之余还能保护筋骨。     【居家运动】这样才有效！ 你有没有试过自己在家健身，却毫无成果，又或是过度训练导致自己受伤呢？ 根据《优活健康网》的报道，如果训练强度不够，就无法进步。因此，在训练时必须超过一定程度的刺激才能有效瘦身。可是，千万不能训练过度，一旦某些刺激超过身体所能承受的压力，体能状况就会变得更差，还会提高运动伤害的风险。 此外，肌力训练必须重複练习，而且长久持续。如此一来，身体的适应能力才能一点一点地提升，并且需要几个月，甚至几年后才能渐渐看到成效。如果锻炼一次过后，接下来的三个星期都没有练习，就会 “打回原形”了。     【居家运动】需注意！ MCO期间开始兴起一股居家运动风潮，许多人到现在都依旧保持这个习惯，而近期最为流行的莫过于 “刘畊宏女孩”。可是，居家运动需要注意些什么吗？ 台湾《优活健康网》提醒，一些人在运动基础条件还没稳固之前，突然提高运动强度，容易让肌肉超过负荷，引发身体不适。所以，新手一定要顺序渐进，慢慢增加运动强度。 营养师也建议，在运动前补充钙质，可以帮助肌肉正常收缩，而且会降低抽筋的风险。当然，运动之后适量补充蛋白质，也可以帮助修复骨骼肌。     6招护颈防落枕 你是否试过一觉醒来，突然一动脖子就觉得疼？原来是落枕了！只要平时留意这几个部分，就可以防止落枕，保护颈椎。 不要长期低头或趴在桌上 要适当调整电脑屏幕的高度和角度 缩短使用手机的时间 避免长期躺在床上看手机，让颈肩部的肌肉在休息时也彻底放松 一定要选择高度和软硬度合适的枕头。 平时可以强化颈肩部的肌肉锻炼，你可以试试规律游泳锻炼、平板支撑等。 不过，如果你已经落枕了，或是颈肩感到疼痛时，就千万不要做任何形式的锻炼，避免加深伤害。     排除湿热2大重点 当天气热、又伴随雨水时，是不是特别容易觉得体内充满热气或是湿气散不去呢？或许，你可以透过饮食调节以上情况。 营养师建议，多吃爽口的寒凉食物，不仅可以提升食慾，还可以排湿热，例如，苦瓜、大头菜和丝瓜都是不错的选择，可以改善湿热造成的症状和疾病；可以多吃清蒸或凉拌方式料理的食物，记得要减少油炸类食物和酱料的食用。 此外，运动排汗是扫除体内湿热气的最好方法。一个星期运动3到4 天，帮助身体进行水分代谢。你可以尝试进行适合的运动，包括慢跑、快走、和骑脚踏车，如果偏好室内运动，也可以进行瑜伽或是腿部、臀部肌耐力训练等。     生病发烧这样吃！ 唉，生病发烧了到底要吃什么好呢？就要补充足够的蛋白质和充足的水分啦！ 好消化的蛋白质可以修复细胞，避免身体更虚弱，也可以减轻患者肠胃的负担。因此，营养师建议吃蒸蛋、瘦肉、牛奶或是豆腐等好消化蛋白质的食物。但是，使用不同的烹调方式就能赋予食物不同的特性，像是蒸蛋会比煎蛋、滷蛋等来得好消化。当然，在生病的时候也要避免吃油炸、油煎的食物。 “多喝水，才好得快”并不是随便说说的。多喝水的目的就是要维持体内液体平衡，不要等到口干舌燥、口渴时才喝水，而是分多次且少量地喝，才能让身体康复得快。

糖尿病愈来愈普遍及年轻化，也造就一些人总是忽视了糖尿病的严重性，加上治疗糖尿病药物基制愈来愈多，口服、针剂、长效、加强剂等的选择，让患者各适其适的控制病情。 尽管二型糖尿病有药物可控，但其实这不宜过度轻视，据保守估计，糖尿病正影响全球逾4.6亿人口，而二型糖尿病已经成为继心脑血管疾病、恶性肿瘤后，损害人类健康的第三大因素。 据早期研究显示，二型糖尿病与认知能力下降有关，但目前却很少有患者接受全面认知能力评估，因而亦令大众忽略了此症与脑部退化的互为影响，一直以来，亦没有研究直接比较健康人士神经系统转变，跟同龄二型糖尿病患者的神经系统变化。 最近，一份突破性的研究，填补了这个医学科研领域的空白部分。这是来自美国纽约州立大学的研究人员在《eLife》医学期刊上发表的最新研究，它提供了糖尿病加速大脑衰老化铁证，明确指出，二型糖尿病患者的大脑老化速度，可较常人加快约26%。 研究分析表明，二型糖尿病令脑部机能衰退具体情况，当中包括导致脑部执行功能发生变化，例如工作记忆、学习和灵活思维，以及大脑处理讯息速度等方面的表现，均有明显下降。 研究人员强调，当二型糖尿病被发现及确诊前，大脑可能已存在显著的结构性损伤；因此，恒常身体检查，日常适时监测血糖水平的变化，更显得分外重要，因这有助及早进行干预，改善血糖过高问题，以防脑部机能一直被损害而不自知。 （文章转载自《头条日报》）

俗语说“病从口入”，从我们吃的食物、用的牙膏等等，都会把好的，或不好的物质吃进肚子，988就和你分享如何从刷牙至饮食，管好自己的嘴巴与健康！     刷牙要刷对！ 我们每一天都会刷牙，但是，你确定，你刷对了吗？牙科医师建议，刷牙时不要用太多牙膏，因为过多的泡泡会让你误以为整个口腔都干净了，结果就随便刷一刷；薄荷味太刺激，也会让你没刷几下就吐掉，刷了等于没刷。 漱口也不用漱太多。医师认为，过分漱口会冲掉口中的氟，减少预防蛀牙的功效。另外，刷牙后的半个小时也尽量不要吃东西，让氟能够在口中发挥其效用。 如果你有口臭困扰，医师就建议在刷牙后用一茶匙的橄榄油漱口1分钟，这样可以防止细菌在口腔内繁殖。     戒掉饮料！来杯无糖抹茶吧！ 营养师指出，无糖抹茶几乎没有热量，但却富含茶胺酸、儿茶素、茶多酚等多种营养成分，也含有可以帮助提神的咖啡因。 抹茶中的营养素，能够达到养颜抗老、降低胆固醇、保护心血管、提升精神、记忆力、缓解压力还有消除口臭的功效！ 不过，要注意的是，喝抹茶时尽量选择无糖，一旦添加了糖或做成甜点，就要注意摄取的热量和添加物。不过，偶尔吃一吃、疗愈一下，也不为过！     6大美食排毒养肝 你知道人体最大的内脏器官是哪一个吗？答案是肝脏！肝脏有很多功能，像是解毒和排毒都需要肝脏的帮忙。但是，现代人的日常生活中接触太多毒素，甚至连我们的身体也会生产许多氧化垃圾，造成毒素累积，无法及时排出。 营养师建议，可以吃6种天然食物帮助养肝和排毒，其中包括包菜、绿色花椰菜、毛豆和洋葱。另外，木耳和燕麦也可以稳定肠道环境，只要有了一个健康的肠道环境，就会减少累积和吸收的毒素。 当然，最好的还是平日吃得健康些，才能有效地减少身体毒素！     救救胃酸倒流 你会不会感到胸口有灼热感呢？这可能是胃酸倒流的症状。 专家表示，当我们饮食不当时就容易引起胃酸倒流，主要的症状是恶心、腹胀、反酸等。你知道 可以怎么缓解胃酸过多的情况吗？不妨吃以下这几种食物： 香蕉：香蕉是一种天然的抗酸剂，可以在胃内壁生成一种具有防护作用的黏液层。 姜：在菜肴里适量加点姜，可以帮助预防烧心的情况。 芦荟汁：具有消炎作用，可以缓解食道和胃部炎症。中医师建议，易烧心的人，可以饭前喝半杯 芦荟汁。 无糖口香糖：饭后咀嚼无糖口香糖，可以增加唾液的分泌量，反流的胃酸就可以被唾液快速冲刷掉，缓解烧心的症状。     耳机好伤耳朵！ 戴耳机已经成为很多人的日常习惯，不管是上下班路上、运动、读书或是工作时，都习惯戴着耳机。不过，没有好好使用耳机，对我们听力的伤害是非常大的。 根据世界卫生组织的数据显示，超过一半的年轻人平日使用耳机的习惯并不安全，同时也预计有高达11亿的年轻人口，因不妥善使用耳机，而增加了听力受损的风险。 听觉是连通大脑的一个重要管道。如果丧失了听觉，大脑动作就会变慢，造成反应迟钝、记忆力降低等症状。 医师建议，平时使用耳机时，音量应该小于60%。

最近英国、美国和欧洲一些国家爆发了猴痘病毒，目前已有15个国家出现，确诊及疑似病例已超过百起，如今世卫也发言指猴痘有“人传人”现象，这个鲜少出现在大众眼前的罕见病毒——猴痘，到底是什么？ 英国媒体《BBC》针对猴痘做了系列整理，详尽介绍什么是猴痘，其症状、传播、防疫等大众可能想了解的问题，一起来看看吧！ 猴痘多普遍？ 猴痘是由猴痘病毒所引起的，它与天花属于同一病毒家族，但严重程度要轻得多，专家们说其传染性很低。 它主要发生在中非和西非国家的边远地区，靠近热带雨林地带。它主要有两种病毒株-西非和中非。 英国最初发现的两名感染者到过尼日利亚，因此很可能感染的是西非病毒株，它通常比较温和，但仍有待证实。 英国第3例感染者是一名医护人员，他从其中一名病人身上感染了病毒。 最近4起病例-其中3例在伦敦、1例在英格兰东北部，当中并没有已知相互联系，或是旅行史。他们似乎是在英国感染。 英国健康安全署（UKHSA）说，任何担心自己有可能感染的人应该去看医生，但在看医生前应该提前跟诊所或医务先打招呼。 猴痘有哪些症状？ 最初症状包括发烧、头疼、肿胀、背疼、肌肉酸痛和全身无力。 开始发烧后，就会出现皮疹，往往先从面部开始，然后蔓延到身体其他部分，最常见的是在手掌和足底。 皮疹可能会非常痒，在最终结痂脱落之前会发生不同变化和不同阶段。皮肤破损可能会导致疤痕。 感染会持续14到21天，通常会自行消失。 怎样传染？ 猴痘可以通过与感染者密切接触而传染。病毒通过破损皮肤、呼吸道、或是眼、鼻或口腔进入人体。 猴痘之前并没有被描述为性传播感染，但它可以通过性行为传染。 同时，它也可以通过接触受感染动物，比如，猴子、老鼠以及松鼠而传染，或是通过接触被病毒污染的物品，比如床单被褥以及衣物感染。 猴痘病毒有多危险？ 大多数猴痘病例比较轻，有时有点像水痘，几周之内可以自行消失。 但猴痘有时会更严重，据报，在西非曾经造成死亡 。 爆发有多普遍？ 该病毒最初是在一只人工圈养的猴子身上发现的，自从1970年以来，在非洲10个国家零星爆发。 2003年， 美国曾爆发了一次疫情，这是该病首次在非洲以外地区出现。患者因与土拔鼠（当地人称草原犬鼠）密切接触感染。土拔鼠则是从进口到美国的各种小型哺乳动物那里感染的。当时共有81例病例，但没有造成任何死亡。 2017 年， 尼日利亚经历了有记录以来的最大一次爆发，距离该国上一次确诊病例大约40年。当时，共有172例怀疑病例，75%的患者为男性，年龄在21-40岁之间。 如何治疗？ 目前没有针对猴痘的治疗方法，但可以通过预防感染来控制爆发。 天花疫苗被证明在预防猴痘方面有85%的有效性，并且有时仍在使用。 公众应该担心吗？ 英国专家说，英国并未处于全国疫情爆发的边缘，根据英格兰公众卫生署（PHE）的说法，它对公众的风险很低。 诺丁汉大学分子病毒学教授鲍尔说，“50名与最初感染猴痘患者接触后只有一人被感染这一事实表明，猴痘病毒的传染性有多差”。 他说，“认为我们正处于全国爆发边缘是不正确的”。 英格兰公众卫生署国家传染服务中心副主任尼克·芬补充说，“重要的是要强调猴痘不容易在人与人之间传播，它对公众总体风险很低”。 PHE正在跟进那些与患者有密切接触的人，为他们提供建议并在必要时对其进行追踪监视。 （文章转载自《BBC》，资料来源：英格兰公众卫生署 | 世卫组织）

国内再度爆发手足口症疫情，儿科医生提醒，若高风险儿童患上手足口症，可能引发肺炎、肺水肿、脑炎和心肌炎等并发症，不容小觑！ 根据《中国报》报道，马大医疗中心儿科及儿科重症专科顾问医生颜振胜副教授指出，国内一直存在手足口症，但过去两年因疫情关系，孩子们都没到学校、幼儿园或托儿所上课，过去2年的病例才会趋缓。 颜医生说，在新冠肺炎疫情爆发前，我国在2018年录得7万6446宗手足口症病例，2019年则有5万2716宗。 今年截至5月，已有接近3万宗病例，不排除今年的手足口症病例，会回到疫情前的情况。 手足口症传染方式： 1.患者的手脚会长疱疹，可透过手部触碰传染 2.患者会有口腔溃疡，若咳嗽可透过飞沫传播 3.患者会腹泻，排便后没洗干净手，也可能透过粪便传染。 手足口症可大可小  可引发脑膜炎和心肌炎 除了可引发肺炎和肺水肿，脑膜炎和心肌炎是2个罕见却最严重的并发症 一般受影响的是5岁以下孩童，小过1岁的患者风险更高。 其他引发并发症的风险因素： 超过3天高烧摄氏39度以上 持续呕吐腹泻及无法进食 昏睡及不活跃以及癫痫 孩童感染手足口症后，或因喉咙痛无法进食及喝水，继而出现脱水情况。 若没尽早送医，病毒量高也可能影响其他器官，造成高烧和癫痫 有时候也会影响呼吸道，极小部分会影响到脑部和心脏。 手足口症没有专门药治   确保获充足休息摄取水分 手足口症没有专门药治，但一般无需入院治疗，只需看医生吃药 病情轻微的孩子就医后只需好好休息，确保水分和营养充足，退烧即可  康复情况仰赖自身免疫力痊愈 除非孩童口腔严重溃烂、高烧不退、腹泻和呕吐造成脱水、呼吸道受影响及癫痫，就需入院治疗，影响到器官则需送入加护病房观察，否则只需看医生吃药。   2种病毒传播 手足口症的主因是2种病毒传播： 柯萨奇病毒A16（CVA16） 最常见的，症状也较轻微 国内病例主要是感染症状较轻微的CVA16病毒   肠道病毒71（EV71） 较少见，但在东南亚一带，偶尔会有此类型传染病爆发，且是严重及具致死风险。 1997年在砂拉越爆发EV71流行病，传染至西马，造成41例死亡个案。     （报导整理自《中国报》）  

我们都知道，人体的新陈代谢速度会随着年龄增长而自然减慢，也因此，就会慢慢衰老、肥胖、引发糖尿病和心血管疾病等多种健康问题，要促进新陈代谢，除了应适量运动外，选择对的食材及吃对的食物也会有帮助。 《新浪健康》报道，有6大类别的食物，可以加速代谢促进健康，还可以护眼清肠道，这6大类食物为： 1。 含花青素食物：蓝莓、茄子、紫甘蓝、紫米。 花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环，从而促进眼部的新陈代谢。 2。含膳食纤维的全谷杂粮：红豆、绿豆、燕麦、糙米等。 这类食物清肠通便，在大肠中能促进有益菌增殖，改善肠道微生态环境，促进肠道的新陈代谢，有助降低肠癌风险。 3。含维生素K的食物：：菠菜、小油菜等。 维生素K可以激活骨骼中的骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，有利于骨骼的新陈代谢，从而提高补钙效果。 4。十字花科蔬菜：西兰花、大白菜、芥菜、芥蓝等。 这类食物有助于清除毒素，减轻肾脏负担，促进肾脏新陈代谢。 5。含维生素A的食物：动物肝脏、全脂牛奶、鸡蛋等。 这种脂溶性维生素可促进皮肤新陈代谢，能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。 6。含辣椒素食物：辣椒、花椒等。 辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，让身体细胞加速活动起来，起到燃脂的功效。 （文章整理自《新浪健康》）

你是一个爱吃蛋的人吗？鸡蛋营养丰富，能变出的料理又多，对爱吃蛋的人可以说是百吃不厌，但鸡蛋最长被联想的，就是胆固醇问题，如果一天吃超过一粒蛋甚至是每天6粒，长期下来真的能行吗? 很多人喜欢吃蛋，但担心多吃会带来胆固醇问题的隐忧可不少，那，一天要吃多少粒蛋才是健康又安全呢？台湾营养师程涵宇就在部落格分享，人体会自行生成胆固醇，若摄取胆固醇够多，身体也会自动减少合成，但身负疾病者还是要注意摄取量。 程涵宇撰文说，鸡蛋常被与胆固醇问题划上等号，但人体其实有高达70%至80%的胆固醇是自行制造，只有20%至30%来自食物，当吃进够多胆固醇时，身体就会自动减少合成，以一般人来说，一天应不超过3颗，那些长期一天吃多颗蛋的人，建议要定期抽血检查胆固醇。 程涵宇也提醒6类人，胆固醇的摄取还是尽量能少就少，最好一天不超过一颗蛋： 1.胆固醇已经红字 2.家族性心血管病史 3.肥胖 4.脂肪肝、脂肪肝加肝指数（GOT及GPT）偏高者 5.血脂异常，例如三酸甘油酯及胆固醇异常 6.天生代谢胆固醇能力不佳或合成胆固醇量偏多 她也说，鸡蛋是营养健康的食物，建议水煮、少油，而水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7％，维生素保留也最完整，,所以，减少油煎油炒避免吃进过多的油脂或饱和脂肪，例如炒蛋、欧姆蛋、烘蛋、炸蛋、煎串鸟蛋等。 除了鸡蛋本身，也有人好奇蛋料理的胆固醇含量，程涵宇分享16种蛋食品胆固醇排行榜，第1名是“鸭、皮蛋”，1颗64g约359mg，由于比较大颗，所以胆固醇最高，第二名是“鹌鹑蛋”，6颗54g约330mg，由于店家在煎煮时通常会涂上奶油，让胆固醇更高；第三名则是“蛋黄酥”，1颗54g约312mg，内馅添加整颗蛋黄，而且加上酥皮，使胆固醇飙升。 （资讯综合整理自营养师程涵宇部落格 | 《东方日报》）

糖尿病被视为“富贵病”，这种慢性代谢性疾病存在会导致身体各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍，因此被形容为“万病之源”。 对糖尿病有了解的人都知道，要糖尿病患者让血糖时刻保持在标准范围内并不要容易，一旦患者血糖控制不佳便可能引发长期并发症，低血糖或高血糖都可能导致紧急状况发生，你有没有遇过身边的糖尿病患者，突然发生紧急状况的时候？该如何处理才能帮助到患者呢？ 康民医院健康博客文章指出，低血糖或高血糖可能导致紧急状况发生，这些问题若不解决会危及生命。 文章说，随着糖尿病患者人数日益增加，了解一些糖尿病常识，有助大家判断患者是否需要紧急医疗协助。 触发原因包含： 感染，包括泌尿道感染、呼吸道感染，或皮肤感染等； 不良饮食，未能适当平衡摄取碳水化合物，过量摄取糖分或饮酒； 药物剂量过高或过低，或药品因保存不佳变质； 妊娠糖尿病（在怀孕期间罹患糖尿病）； 心脏病发作或中风； 运动不足或过量 低血糖：什么是低血糖？您可以怎么做？ 低血糖的定义，是血糖水平低于70 mg / dL（毫克每分升）。 糖尿病患者在血糖过低时，会出现的症状包括：饥饿、手抖、出汗、脸色苍白、心律不整、头痛、头晕、视线模糊、复视、焦虑，以及行为反常。如果不解决这些症状，接下来可能会导致癫痫发作，或是失去意识。然而，在发生这些状况之前，您可以采取以下步骤： 1.如果患者出现低血糖症状，就得要快速增加血糖，这可以通过进食，或是喝能迅速补给碳水化合物的饮料解决，例如半杯至一杯的果汁、气泡饮料，或是在100毫升的水中加入一茶匙砂糖，又或者吃下2颗至3颗糖果； 2.如果患者有随身携带血糖仪，可刺破指尖测量血糖数字，并在碳水化合物摄取后15分钟再测量一次。若测试后发现血糖维持在70-100 mg / dL（毫克每分升）之间，患者就要再摄取一些不同的碳水化合物，例如中等大小的水果、一片面包，或是一小包饼干。 什么时候会需要紧急医疗协助 如果患者意识模糊（出现脑雾症状）； 如果患者有部分身体或全身出现癫痫； 如果患者失去意识，请让患者侧躺。在紧急救护人员到来之前，请试着在患者脸颊内，滴入少量蜂蜜或糖浆，但不要强行喂食。 高血糖：什么是高血糖？您可以怎么做？ 低血糖的定义，是血糖水平高于250 mg / dL（毫克每分升）。 当糖尿病患者血糖过高时，会出现的症状包括：口渴、频尿（尤其在晚上）、疲倦、呼吸急促，还有视线模糊。如果不解决这些症状，接下来可能会失去意识。然而，在发生这个状况之前，您可以采取以下步骤： 大量饮水（除了医生建议不要外）； 如果患者有随身携带血糖仪，可刺破指尖测量血糖，并将结果汇报给个别医生； 试着找找导致高血糖的原因，有可能是上述所提到的触发因素引起。 给糖尿病患者的小叮咛 告诉家人、朋友，还有同事您患有糖尿病，并提供他们遇到糖尿病紧急状况所需信息。 随身携带糖尿病患者证件，并随身携带血糖仪，当有血糖超出或低于正常范围时，请检查血糖数字，这样就能实时采取改善动作。 （文章转载自康民国际医院健康博客-内分泌、糖尿病与临床营养中心）