文章

人说三千烦恼丝讲的就是头发，冒出白发，除了是年岁增长不可逆的正常现象外，白发突然多了，也有可能是提醒你，身体有事了！ 如果未到中年就“少年白”，对许多人来说确实是个烦恼，除了正常老化，它也可能是身体发出警讯，台湾中医师说，其实，不同位置的白发，可能反映不同的身体状况。 翰医堂中医诊所在社媒上发文表示，根据中医观点，如果不是遗传或者因为年龄原因，白发很可能与身体健康状况有关。 该中医诊所整理4个不同白发位置所对应的身体状况，以供大家参考： 两侧鬓角：可能表示肝火旺盛、血气不足、压力大。应该保持正常的生活作息，少熬夜、早睡觉，并适当减轻压力。 头顶和后脑勺：可能表示肾气虚弱、过度劳累、紧张。可以多食用黑色食物，并结合慢跑或健走等低强度运动。 前额：可能表示脾胃失调。需要摄入足够的营养素，保持正常的饮食习惯，进食时慢下来。 尽管白发无法逆转，但通过生活和饮食保养，可以延缓白发生长的速度。中医师建议，在饮食方面可以多摄入海藻类食物，例如昆布、海带和羊栖菜等，这些食物富含碘、矿物质、维生素和膳食纤维，有助于促进细胞的生长和代谢，让头发保持健康。 此外，在生活保养方面，按摩头皮可以改善血液循环，帮助头皮代谢废物，也促进色素细胞的活动。另外，充足的睡眠对头发的健康也很重要，因为睡眠时人体会分泌生长激素，同时也是细胞专注于产生黑色素的时候。 中医师提醒说，压力对身体有很多危害，包括收缩血管、血液循环不良和代谢下降，还会导致大量活性氧的产生，加速细胞老化，进而导致白发。因此，适当减轻压力，保持愉快的心情可以减缓老化的速度。 （新闻整理自《中时新闻网》）

甘蔗汁是国人喜爱的饮品之一，在炎热的天气中，享用一杯冰凉的甘蔗汁能瞬间消暑解渴。然而，医生扎米尔提醒民众，不要每天都饮用甘蔗汁，因一杯甘蔗水含12茶匙半的糖！ 扎米尔在TikTok上发布视频警示人们，经常饮用甘蔗水可能对健康造成危害。 他指出，甘蔗水中的70%是水，但每杯甘蔗水含有高达50克的糖分，相当于每茶匙含有约3.8至4.4克的糖，因此每杯甘蔗水实际上相当于摄入了12茶匙半的糖！ “一旦喝下一杯甘蔗水，胰岛素水平会瞬间上升，抵消掉斋戒对身体健康的好处。” 他建议，偶尔喝一杯甘蔗水解馋或许无大碍，但是如果每天都过量饮用，会逐渐损害健康。 根据资料显示，甘蔗含有丰富的糖分和水分，以及对人体新陈代谢极为有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙和铁等营养物质。甘蔗不仅是制作蔗糖的原料，还可以用来制作糖蜜和提炼乙醇。 一些研究表明，果汁由于含有低纤维和高糖分，饮用果汁可能会增加患中糖尿病的风险，因此需要控制果汁的摄入量。 甘蔗水被认为是含糖量较高的果汁之一，经常饮用或过量摄入可能会增加血糖飙升的风险，进而导致患上第二型糖尿病。因此，需要避免过度饮用甘蔗水。 @zamirhilman Boleh tak minum air tebu untuk berbuka? Apa yang akan terkesan? . . . #puasa #ramadan #bukapuasa #weightlossmotivation #insulinresistance #diabetes #iftar #suhoor #ramadhan2024 ♬ original sound - drzamirhilman  

在台湾台北市远东百货内知名的马来西亚素食店“宝林茶室信义A13”爆发疑似大规模的食物中毒事件，据报道，已有9起病例，其中1人不幸身亡，2人生命垂危；医生指出，可能的致命因素是一种名为“米酵菌酸”的毒素，即使仅有1毫克也足以致命，而多位病患皆提到都食用了炒粿条，这引起人们对一个医学上的症候群的联想，即“炒饭症候群”或称为“Fried rice syndrome”。 截至周二（26日）晚间，这起疑似食物中毒案已累计9名案例，包括医院通报6例，以及民众自行陈情3例，大多数人都有食用“炒粿条”，除了1名男子死亡外，目前还有2人在加护病房以叶克膜急救中。 据联合新闻网报道，一名医生怀疑，一连串案件恐是米酵菌酸(Bongkrekic Acid)所致，只要1毫克毒素可轻易致命，来源自保存不当的米制品如河粉。 [caption id="" align="alignnone" width="1200"] （图／TVBS）[/caption] 由于米酵菌酸非病菌，事后化验粪便可能也无法验出。 林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海说，粿条、香兰叶都算是常见食物，所以这次的状况确实罕见，但患者死亡与食物中毒原因，都仍有待卫生单位调查。 他说，卫生单位跟医院也会做细菌培养，不宜太快下定论，不过一般食物中毒都是急性肠胃炎，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等局部症状。 颜宗海提醒，不管荤食或素食，保存不当都可能污染，所以都需要做好妥善保存，民众到外面用餐，要注意餐厅整洁等卫生状况。 他说明，餐厅业者则要在准备餐点时，将生熟食分开处理，如果食物放置在室温之下，也要尽速吃完，吃不完就要放在冰箱。 台湾卫生福利部资讯处长以及台大医院急诊医学部主治医生李建璋指出，这些病患共同提及食用炒粿条，令人不禁联想到一个医学上的症候群，称为炒饭症候群，“Fried rice syndrome”。 李建璋在脸书发文表示，在过去的食物中毒事件中，多半发生在小吃摊、办桌或者是提供营养午餐的地方，而这次事件却发生在百货公司内的知名餐厅，确实让人感到不安。 他继续指出，导致大规模致死的食物中毒事件主要是由李斯德氏菌、大肠杆菌和沙门氏菌等细菌引起的，最近还有发生米酵菌酸中毒的唐菖蒲伯克氏菌，因此，这次事件很可能是受到这些细菌污染的影响。 李建璋解释道，煮熟的米饭放置在室温超过2小时以上，可能导致一种名为仙人掌杆菌的特殊细菌生长。这种细菌的孢子具有耐热性，即使炒过也无法杀死，一旦食用后在合适的温度下，这些孢子就会萌发并产生症状。最近有报道称，有一名美国女大学生因此丧生。 根据报道，粿条通常是事先煮熟的，需要烹饪时才用大火拌炒，这的确可能引发炒饭症候群。 他强调，这只是个人的鉴别诊断推测，最终还需要进行微生物或毒素检查以证实。 但基于公共卫生预防原则，他提醒民众，即使是煮熟的米饭和淀粉类食物，如果放置在室温下过久，加热后仍可能导致食物中毒。因此，最好立即将过期的米饭放入冰箱，以避免出现炒饭症候群的情况。

失眠是一种普遍的睡眠障碍，常见于人们的日常生活中。它可以表现为三种主要形式：入睡困难，使人难以在晚上入睡；睡眠中断，导致在夜间频繁醒来；以及睡眠效率不佳，即睡眠质量不高，睡眠时间长却感到不够充实和恢复。 这些形式的失眠不仅会影响个体的日常功能和生活质量，还可能引发一系列健康问题，如焦虑、抑郁、注意力不集中等。因此，了解失眠的不同形式以及其影响因素至关重要，这有助于我们采取合适的措施来改善睡眠质量，提高生活品质。 想一夜好眠，但很多人无法达成“梦”想。 以下营养师分享真正助眠的营养素建议，对于银发族的失眠问题也给出3助眠方案。 睡睡醒醒、太早醒来？ 失眠可以吃什么？ 营养师高子媖指出，睡眠是基本生理需求，正常睡眠时间约7～9小时，然而现代人因为压力、作息不正常等因素，产生失眠症状。 常见的3种失眠形式有： 1. 入睡困难：超过半小时以上无法入睡。 2. 睡眠中断：睡睡醒醒或太早醒来。 3. 睡眠效率不佳：睡不饱，或睡眠时间长，醒后仍疲倦。 从营养学角度分析，高子媖推荐以下能帮助睡眠营养素及食物： ● 色胺酸 色胺酸为必需胺基酸，是神经传递物质“血清素”的前驱物。 血清素可帮助大脑放松，合成“褪黑激素”，调整日夜节律。 食物来源：鸡肉、牛奶、黄豆、鲑鱼等。 ● B群、B6 B群可稳定神经，维生素B6可促进色胺酸转化合成血清素，后继形成褪黑激素。 食物来源：肉类、鱼类、糙米、燕麦等。 ● 镁 镁跟全身的数种化学反应有关；镁有放松肌肉、稳定神经情绪，辅助调节褪黑激素、GABA等作用。 食物来源：紫菜、深绿色蔬菜、坚果类等。 ● 维生素C 有压力时，人体肾上腺分泌肾上腺素、皮质醇（压力荷尔蒙），需要维生素C协助释放压力；压力会增加维生素C消耗，因此抗压最好要摄取足够维生素C。 食物来源：新鲜蔬菜水果，如芭乐、奇异果、柑橘类等。 睡前避免３饮食：饮酒、咖啡因、大量进食 高子媖表示，有些人认为睡前小酌能放松好入睡，其实不然！ 血中酒精浓度于代谢下降时，会使交感神经觉醒，抑制睡眠，无法维持深度睡眠。 另外，睡前不要喝咖啡、茶类，含有咖啡因的东西易清醒，减少睡眠时数，且咖啡因利尿，会增加夜尿次数，同时干扰睡眠。 也要避免睡前3小时大量进食，若胃胀不适、胃酸分泌过多会影响入睡。 给银发族的３助眠建议 高子媖提到，文献指出，年龄是影响睡眠品质的重要因素。 年龄增长，生理睡眠模式改变（老年人易倾向早睡早起），褪黑激素分泌降低影响日夜节律等因素，使银发族失眠机率大增。 针对银发族的失眠困扰3建议： 1. 增加身体活动量：退休后要找回生活重心，安排活动如社交、兴趣、运动等，使白天有足够活动消耗，夜晚才有睡意。 2. 避免睡眠时间紊乱：午睡时间勿过长，以免晚上睡不着。 3. 光线：可调节生理时钟，白天日照，夜晚调低色温灯光、避免开灯睡觉。 卧床长者，白天拉开窗帘使日照进入屋内，有助生理时钟调节。 高子媖提醒，饮食营养素补充、生活作息等调整，可能辅助改善失眠，但若失眠超过3个月、或失眠状况恶化，建议就医检查治疗失眠。       （报导整理自《健康2.0好眠对策》）

由于室外较更容易接触环境污染，专家指出，那些长期暴露室外，每天长时间在外通勤的人，面对的健康风险包括早逝机率较大。 英文报章《新海峡时报》报道，国立大学公共卫生与卫生经济专家莎丽花表示，由于静止的车辆和引擎，将加速废气颗粒物的传播，导致人们可能会暴露在室外的空气污染，这也被世卫（WHO）鉴定为重大的环境风险。 根据研究表明，2021年全球共有370万人因上述风险而早逝。 民众长时间坐在交通工具中，不仅导致血液循环减少，形成深静脉血栓，增加腿部水肿风险，还会导致重复性压力，影响背部和颈部，并引起膝盖和髋部疼痛。 另外，慢性肺部疾病、高血压、中风和哮喘，也是交通引起的空气污染相关长期健康影响。 除了空气污染外，长期暴露于交通相关因素会加剧心脏相关疾病，增加第二型糖尿病的风险，并影响呼吸健康。 马来亚大学职业和公共卫生医学专家拉玛表示，目前，还没有最佳行驶距离或通勤时间的明确建议。 他指出，瑞典一项研究报告称，每周通勤超过5小时的人，面临缺乏体能活动和睡眠问题风险更高。 他说，长时间通勤加上压力大，可导致各种健康问题，包括心血管问题；还有心理健康问题，如焦虑和抑郁。 “通勤压力和挫折感，特别是在交通拥堵或拥挤公交中，将对一个人心理健康有影响，包括运动时间，导致非传染性疾病和肥胖风险增加。” 拉玛表示，长时间通勤还会导致疲劳，降低认知功能和工作效率。 （新闻整理自《星洲日报》）

炎炎夏日，人们常常沉浸在大口畅饮和美食之中，但过度的高温和不节制的饮食，很可能掩藏着喉咙疼痛和发热气的隐患。 喉咙痛和发热气是身体在高温环境和食物摄入不当的反应，在喉咙痛和发热时，好好调整一下每日三餐，从食物的选择着手，应该避免或选择哪些食物，以缓解不适的症状。 3类食物不要吃 避免清脆松脆的食物，例如薯片、虾条等，较容易刺激或吞咽时因轻脆质地而引发疼痛感的零嘴。 刺激性： 薯片通常属于清脆、松脆的零食，其质地可能会对喉咙产生刺激，尤其是当喉咙已经炎症或者受伤时，这种刺激会加重不适感。 盐分过多： 薯片通常富含盐分，摄入过多盐分可能引起身体水分流失，导致喉咙更加干燥。喉咙痛时需要保持足够的水分，而高盐食物则可能加剧脱水情况。 油脂含量高： 薯片通常含有较多的油脂，高油脂食物可能引起胃酸分泌增加，进而对喉咙产生一定的刺激。此外，高油脂食物也可能导致身体炎症反应加剧。   甜食能免则免 促使发炎： 甜食，特别是含有精制糖的食物，可能促使体内的炎症反应。高糖分的食物会导致体内炎症水平升高，而喉咙痛通常是由感染或炎症引起的。因此，摄入过多的糖分可能加重身体的炎症状态，对喉咙不利。 降低免疫力： 大量摄入糖分可能抑制免疫系统的正常功能。喉咙痛通常伴随着感染，而免疫系统对抗感染至关重要。甜食可能降低免疫细胞的活性，使身体难以有效应对病原体，延缓康复过程。 增加脱水风险： 含有糖分较多的甜食，如巧克力、糖果等，通常会导致口渴，而大量摄入糖分可能加剧脱水情况。喉咙痛时，维持足够的水分是至关重要的，而脱水可能使喉咙更加干燥，加重不适感。   避开酸性的食物，特别是酒精 刺激喉咙： 酸性食物可能对喉咙黏膜产生刺激作用，导致不适感加剧。喉咙痛通常伴随着黏膜的炎症，而酸性食物可能加重炎症，使喉咙更加痛苦。 加剧酸反流： 酸性食物和酒精可能引起胃酸增多，增加胃酸反流的风险。胃酸反流时，胃酸可能流回食管和喉咙，刺激黏膜，导致灼热感和喉咙不适。 影响消化： 酒精和酸性食物可能对胃肠道产生刺激，导致消化不良。喉咙痛时，维持良好的消化功能对于身体康复至关重要，因此，最好选择容易消化的食物，而不是增加胃肠负担的食物。 可能加重脱水： 酒精具有利尿作用，可能导致脱水。在喉咙痛和发热的情况下，保持足够的水分对于舒缓症状和促进康复非常重要。因此，应该避免摄入具有脱水作用的食物和饮料。 这些食物可缓解喉痛 在喉咙疼痛期间，建议多食用软、稠、顺口的食物。 淀粉类食物可以选择没有粗壳的麦片，它既富含纤维，又含有锌、镁等矿物质，有助于喉咙的愈合。也可以将白米饭替换为马铃薯泥，以确保充足的营养。 蛋白质类食物可以选择酸奶，并补充益生菌。冰凉的酸奶有助于缓解喉咙痛。此外，将水果搅打成冰沙也是一种不错的选择。 在准备蛋类食物时，可以选择烩蛋或烘蛋的烹调方式。蔬果可以以瓜类为主，同时要确保多喝水，保持充足的水分。通过选择合适的食物，我们可以更好地缓解喉咙不适的症状。      

华人过新年，一般上会吃得相对比平时丰盛许多，聚餐多吃的大鱼大肉也多，在中国，这段新年期间就有民众因饮食不均匀导致不适，“肛裂”病患也有暴增迹象。 据《中新网》报道，宁波一医院崔巍医师指称，春节期间内有多名20至30岁的年轻人，因过年饮食习惯造成肛裂上门求诊。 报道称，宁波一名25岁的吴姓年轻人，在家人搀扶下到医院求诊，原因是过年期间饮食常常大鱼大肉为主，导致排便不顺，甚至造成“肛裂”。 报道称，这名青年春节加上表哥结婚，整个家族喜气洋洋，除夕开始天天大鱼大肉，初二就开始不适，排便不顺，到了初六更是剧痛，最终忍耐不住急忙挂号求诊。 崔医师解释，病患因饮食以肉为主，蔬菜摄取很少，导致大便干结、难排，最终引发肛裂。幸运的是，病患情况不算严重，治疗及时。 “像吴先生类似病例近期明显增多，都是差不多原因造成的肛裂，他提醒节日期间仍要保持蔬菜的摄入量。” （新闻整理自《东方日报》）

研究发现，大家平时以为健康的食物，比如大米和燕麦片，如果吃法不当也有可能增加患上失智症的风险。不过这并不是因为糖分，而是与一种叫硫胺素（Thiamine）的物质有关。 硫胺素实际上是一种维生素，属于B族维生素之一，可以从米糠中提炼出来，也存在于燕麦、豆类、肝脏和鲑鱼等谷物中。 之前的研究曾指出，维生素B1的摄入不足可能对健康产生负面影响。然而，最新发表在《普通精神病学》杂志上的一项研究结果显示，如果每天吃一碗麦片粥，你摄入的硫胺素也有可能过多，可能增加患上失智症的风险。 研究人员表示，他们首次发现，过多摄入硫胺素也可能带来负面后果。 研究结果显示，硫胺素的“最佳摄取量”是每天0.68毫克。而这个数值对于美国食品及药物管理局建议的每日摄取量（即每天1.2毫克硫胺素）提出了质疑。 比如说，一条6盎司的三文鱼含有约0.6-0.7毫克的硫胺素；一块6盎司的猪排含有1.1毫克的硫胺素；而一碗30克的麦片则含有约1.2毫克的硫胺素。 研究人员表示：“硫胺素缺乏也可能导致大脑神经元能量供应不足，从而损害认知功能。我们的研究强调了在老年人中维持最佳膳食硫胺素摄取水平的重要性，以预防认知能力下降。” 这项研究是基于中国健康与营养调查（CHNS）的数据，涉及1989年至2011年间的3100名受访者。这些人报告了自己的饮食习惯，并在1997年至2006年间接受了4次认知测试。 受访者的平均年龄为63岁，测验包括单字记忆和数字模式挑战，而他们的硫胺素平均摄入量为每天0.93毫克。 研究发现，理想的摄取量为每天0.68毫克。每天超过这个安全限值0.68毫克每1毫克，整体认知评分就会下降4.24分，整体认知得分的范围是0到27分，如果下降约4分，那就意味着认知功能下降了至少15%。

一位中国女大学生曾一直保持身体健康，但某次月经来潮时突然出现严重的胃痛和异常的经血量，在医院的检查中，她被确诊患有早期子宫颈癌，而令人震惊的原因竟是卫生纸。 据《docnhanh》报道，这名女大学生的室友在发现她月经异常出血后，迅速将她带到医院进行检查。医生的诊断是HPV阳性，这个结果让女生感到十分震惊，她哽咽着说：“我还年轻，身体没有异常，我又没做什么，怎么会得子宫颈癌？” 为了找出病因，医生询问了女生的病史，发现她每天都使用一种黄色带有香水味的卫生纸。这名女大学生从小和父母住在一起时就养成了这个习惯，来到城里读书后仍然坚持使用同类型的香味卫生纸，并在上洗手间时使用卫生纸清洁。 医生解释，使用含有漂白剂、染料和人造香料化学物质的卫生纸可能对健康产生负面影响。由于这类纸张通常被回收，因此内部可能寄存大量细菌，使用时细菌有机会侵入，导致感染。幸运的是，女大学生及时发现问题，得以及时治疗，存活率也较高。 使用卫生纸存在三大风险： 对私处造成刺激：有些卫生纸使用危险化学物质，如甲醛，使其更坚韧和柔软，可能引起私处刺激，同时增加眼睛和皮肤的敏感性。 可能引起过敏：有香味的卫生纸通常含有人造香水，为了使其香气宜人。然而，这可能破坏阴道的健康PH值，导致念珠菌感染。 可能影响生殖系统：购买由旧书、报纸和收据制成的再生卫生纸，尽管具有环保意识，但通常含有强效内分泌干扰物质双酚A（BPA）。这种物质类似于雌激素，可能对生育和子宫功能产生不良影响。       （报导整理自《星洲日报》）        

美容、美妆风气因网络便利愈发的盛行，年轻人“微整形”数量激增，如国外普遍流行的“婴儿瘦脸针”（baby Botox），不过，专家警告，注射填充剂、吸食电子烟等因素让“Z世代”年轻人，外形上会比千禧世代老更快！ 在1996到2012年间出生的“Z世代”，自小就与网络社群一起成长，这批年轻人一般从网络获取知识，包括美容手术、趋势和适合的护肤知识在内，然而，迅速掌握资讯并不意味着能正确使用相关产品。 根据《纽约邮报》，在TikTok上标签为 #BabyBotox的视频吸引1.89亿次观看，其中，许多片段都是年轻女性在脸上注射少量肉毒杆菌，以防止产生深层皱纹。 报道称，知名美容诊所医学总监佩芮就说，18岁年轻人打唇部填充剂已不再罕见，20岁年轻人除了瘦脸针和填充剂，还做半永久性眉毛和唇部彩妆，而这些疗程相互结合起来，可能会让人看起来更老。 “事实上，一旦开始走上这条路，就很难回到完全自然的外观，特别是在社交媒体上开始获得肯定后。” 另外一家诊所公司医学总监萨尼亚博士表示，14岁青少年并不需要复杂的护肤程序，这个年纪的他们，更没有必要使用抗衰老产品；相反，青少年应坚持护肤3个基本步骤：“清洁、保湿和涂抹防晒霜”，选择适合自己肤质和年龄的产品即可。 伦敦皮肤科医生萧特也指出，30岁以下的人，真正需要注射松弛皱纹的人数其实相当少，若过早使用类似疗程，可能会让人看起来更老，甚至形成像面具一样的外观，这也是受到社群媒体影响者们所推崇的全妆造型的影响。 此外，美容专家帕特尔警告，过度填充脸颊和唇部会扭曲脸部轮廓，使人看起来比实际年纪大得多；相比之下，千禧世代（1980年代、1990年代出生的人）则被视为更注重健康的一代，他们比其他世代更不易吸烟，且更倾向于运动，并特别关注护肤。 然而，Z世代似乎更偏好吸烟和吸食电子烟。纽约部落客Meg Superstar Princess表示，她知道香烟对身体有害，但每个人手里拿着香烟看起来都很酷；而此类“生活方式”会影响皮肤健康和外观。 （新闻整理自《ET Today》《纽约邮报》）