
控糖不能只少吃甜食!红肉加工肉影响血糖隐形推手
15 Jan, 2025
糖尿病风险不仅与含糖饮料和甜点有关,还有一些“隐形推手”正在悄悄影响血糖健康!
减重医生萧捷健医生社媒发文指出,有数个大型研究发现,每天多吃一份红肉,如牛排,糖尿病风险会增加10-15%,加工肉品如培根、香肠、热狗,更是高达20-30%!
“提到预防糖尿病,你可能第一时间想到少吃甜食、别喝含糖饮料,不只含糖饮料和甜点,就连红肉也可能悄悄影响你的血糖健康。”
他也列出生活中,一些影响血糖的饮食:
含糖饮料 - 每天多喝一份(约 350
毫升),糖尿病风险约增加 15-25% -
长期爱喝含糖饮料,血糖不稳、体重上升的机率更高
精致碳水化合物与甜点 -
白面包、白米饭、饼干、甜甜圈等精致碳水化合物比例高,易增加胰岛素阻抗与体重上升
-
高糖、低纤维的饮食模式,糖尿病风险比高纤、全谷类饮食高出约
20-30%
乳制品 - 低脂或脱脂乳制品(每天 1-2
份):可减少约 10-15% 的糖尿病风险 -
高糖或全脂乳制品:热量与脂肪较高,可能抵消部分保护效果
水果 -
莓果类如蓝莓、草莓拥有高抗氧化、丰富纤维,每天约半杯,风险降低
10-15% - 每天吃一个苹果,糖尿病风险降低 7-10% -
芒果、西瓜等高糖水果可适量吃,但过量可能干扰胰岛素敏感度
果汁 -
纯果汁糖分浓缩、纤维含量低,每天多喝一份,风险增加
15-20% - 建议用整颗水果取代果汁,更能稳定血糖
他说,平时吃什么、怎么吃,跟糖尿病的风险脱不了关系。
他说,少喝含糖饮料,选择低GI的水果,再多补充膳食纤维和维持均衡饮食,都是不错的开始!
他也提醒,控制血糖千万别只盯着甜食或含糖饮料,先看看自己每天都吃了什么,或许还会发现更多藏在餐桌上的‘隐形推手’正在影响健康。
(整理自萧捷健脸书)