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中国女演员兼导演贾玲的新作《热辣滚烫》近日在中国影院上映，票房已达14.27亿元人民币。为了更好地扮演角色，贾玲故意增重80斤，从210斤瘦到109斤，这一减肥成就也成为许多网民的新年愿望。 贾玲在影片中饰演30岁失业的“肥宅女”杜乐莹，通过拳击运动找到自己真正的自我。为了塑造这个角色，她在拍摄过程中跟随“乐莹”的人生，完成了瘦身100斤的壮举。根据片尾公布的减肥日记，贾玲成功从210斤瘦到了109斤。这近一年的减肥过程对她来说艰苦卓绝。 然而，医生提醒称，像贾玲这样从210斤减到110斤左右的减肥情况大多数人都难以实现，也不建议效仿。过度减肥可能导致低血糖不适，甚至罹患厌食症。 贾玲在去年11月24日终于减至117斤，她在日记中写到：“终于杀青了！我接了长发！烫了大波浪！买了好看的衣服！未来要怎么快乐，怎么来哦，你只活一次，对吗？”她也曾在采访中表示：“我从来没有质疑过自己要去完成这个角色的决心，而且我的减重非常健康，大概一个月8-10斤。” 贾玲的减肥日记显示，她在减肥前期体重掉得很快，后期减重较为缓慢，这是正常的生理反应。专业人士表示，达到“平台期”后，身体会进行自适应。 中国重庆市急救医疗中心（重庆大学附属中心医院）内分泌代谢科主任邓武权，接受内媒《上游新闻》采访时解释，“比如肥胖患者减到20%，可能会出现血糖并不低，却有低血糖反应的情况。这也是为什么设计20%目标的原因，一般的人减到原始体重的20%就不要再去争了，如果继续下去，有可能会走向肥胖的另一个极端：厌食症。” “减肥目标定在3至6个月，减掉原始体重的20%左右是最稳当的，大多数情况下是一个比较安全的区间。” 对于贾玲减肥最近登上热搜，邓武权担心会鼓励民众效仿。 “需不需要减肥，减肥要减到多少，都必须根据自己的身体情况来决定。” 对于“贾玲式减肥”，不少业界人士都表达了审慎的态度，在北京东城从事健身减肥的私人教练Jeff对大公报说：“减重100斤，对于任何一个普通人来说，都是一项非常有挑战性的指标。如果没有专业的指导，缺乏科学的节奏和健康的配餐，这种减肥模式是很伤身体的，会带来营养不良、低血糖等很多的副作用。”   北京朝阳医院的胡医生也表示，通常情况下，一个人一年减重50-60斤是比较合理的。 “如果超出这个范畴，就是一种非常规的减肥模式，也意味著它不适合大多数人，因为它会带来很强烈的心脏负担，进而引发多种不适症状。” 胡医生还说，科学减肥的原则还是循序渐进、缓步慢行，通过合理调配饮食，以及能够承受的适度运动，完全可以达到减肥的目的，而不一定非要通过“暴风式”的手段实现极速瘦身。   （报导整理自《星洲日报》）

在弃旧迎新的时刻，农历新年聚餐接踵而至，大吃大喝成常态，倘若在丰盛大餐后出现严重腹痛、恶心和呕吐等症状，切勿掉以轻心，可能是血糖、血脂和胰脏指数严重升高，导致血液酸化，甚至酮酸中毒！ 尤其对于糖尿病患者而言，过度摄取高糖和高油脂食物可能导致血糖失控，引发严重并发症。 即便患者定期服药，过量进食仍有可能诱发高血糖，进而加重胰岛素抗性，导致血脂肪上升。若血脂肪急剧升高，可能引发急性胰脏炎，而这又会进一步加剧血糖升高，演变成糖尿病酮酸中毒。 急性胰脏炎的症状包括饱餐后上腹部剧痛，疼痛可能辐射到背部，并伴随恶心、呕吐；而糖尿病酮酸中毒的表现则包括口渴、尿多、体重减轻和气促。 在饮食上，即便有再多理由大吃大喝，也应保持定时定量的饮食习惯。 建议以蒸煮、卤、清炖或烧烤方式烹饪食物，去除肉类皮肤以减少油脂摄取。 每餐增加非淀粉类蔬菜和膳食纤维的摄入，选择纤维量较多的糙米饭、五谷饭或紫米饭代替白饭。饭量不宜过多，尤其在进食淀粉类蔬菜时要减少餐饭量。 此外，进食的顺序也会影响血糖上升速度，建议在大鱼大肉之前先食用蔬菜和肉类，最后再进食淀粉类，并放慢用餐速度。 对于水果和乳制品，要注意它们含有糖分，可能导致血糖上升。建议每日摄取不超过2份分散在不同时间，乳制品不超过480cc，并搭配谷类制品。 在饮酒方面，尽量避免过量或空腹饮酒，建议适量浅酌，以防血脂肪升高。 综合而言，即使在欢庆的日子里，饮食健康守依然至关重要哦！       （报导整理自《8World娱乐生活志》）

新年最开心的事就是与家人好友聚餐，从除夕开始就餐餐大鱼大肉，年饼饮料更是少不了，平日规律的饮食和生活作息都被打乱了，不仅容易引发消化不良，还会导致脂肪囤积！ 以下小撇步，教你如何有效清洁体内囤积的脂肪及应对消化不良问题。 1、多吃蔬菜 吃完大餐后，以蔬菜为主食能减少身体负担，提升身体代谢能力，平衡新年这几天多肉少菜的饮食习惯。多吃蔬菜、麦片、水果和坚果能补充维生素和矿物质，让你一整天感觉更有活力。 2、多喝水 喝水能保持身体所需的水分，有助于舒缓饥饿感和疲劳。在摄入高钠、高糖的食物后，水分可以帮助代谢，温开水更是有助肠胃蠕动和促进排便，如果不爱喝白开水，可试着加入柠檬片，或添加维生素C让自己多喝水。 3、减少糖、油和盐 饮食中若是吃了太多盐，意味着摄取太多的钠，会增加高血压、动脉硬化、心脏病及中风的可能。适量的糖有益健康，但过量摄取就会增加体重，引发糖尿病、高血压、心脏病等疾病。大量摄取脂肪容易导致肥胖，而肥胖是老化的极大元凶，还会提高血液中的坏胆固醇，增加心血管疾病风险。 4、适量补充益生菌 容易出现消化不良者，可适量补充益生菌，或多吃含有天然益生菌的食物如活性乳酸菌饮品、优格、印度煎饼THOSAI、酸种面包，或适量补充益生菌保健品 5.木瓜黄梨助消化 木瓜和黄梨含有促进食物消化的消化酶，如果吃撑了，可以吃少量木瓜或黄梨帮助消化，在选用木瓜和黄梨时，须选已经熟透的，吃到打嗝后即可停止再吃。 (整理自《南洋商报》《雅虎新闻》)

俗话说“吃什么像什么”，其实，很多人都不知道，饮食其实能影响大脑健康，专家建议民众增加摄取纤维、富含多酚、益生菌及香料4种食物来促进大脑健康！ 美国消费者新闻与商业频道（CNBC）报道，哈佛营养学家乌玛纳多说，民众应该增加摄取纤维、富含多酚、益生菌及香料4种食物，来促进大脑健康，尤其民众最常忽略香料的重要性。 纳多表示，许多人不清楚饮食能影响大脑健康，食物被消化、与肠道微生物丛中数兆微生物交互作用、分解成不同物质，后续将进一步影响心理健康。 “当我们摄取不太健康的食物，将导致肠道发炎，肠胃发炎将进一步引发包括焦虑在内等不同不良心理症状，所以，大家应该从4个小改变做起，改善日常饮食习惯，以促进大脑健康。” 改变1：增加摄取纤维 根据2021年刊登在期刊《医学补充疗法》研究，增加摄取膳食纤维与降低罹患忧郁症有关。 纳多罗列出含有丰富膳食纤维的4种食物：绿叶蔬菜、豆类、亚麻籽、全谷类。 改变2：摄取更多多酚（polyphenols） 纳多形容，这项改变是在饮食中获取“万花筒颜色”，她说不同颜色的植物及蔬菜代表了肠道微生物所需的生物多样性。富含多酚的食物包含：红萝卜、蓝莓、草莓、坚果（特别是榛果及胡桃）、黑橄榄。 纳多说，上述这些食物都非常重要，具有抗发炎、抗氧化特性，也富含纤维，以及人体所需的多种微量营养素。 改变3：多吃富含益生菌的食物 民众可从发酵食品中获取更多健康益菌。纳多指出，史丹佛大学过去刊载于国际期刊《细胞》（Cell）上的研究显示，摄取发酵食品能降低发炎。她建议，民众可选择自己感兴趣的发酵食品，例如泡菜、优格或康普茶。 改变4：多用香草及香料 在饮食中添加香草及香料也能改善肠道、大脑健康。她说，可惜民众经常忽视这2样的重要性。香料及不同新鲜香草富含多酚，具有抗氧化及抗发炎效果。她建议民众可在料理中添加以下香料：姜黄、少许黑胡椒、辣椒、薄荷、奥勒冈草、巴西里、百里香、姜、蒜。 （新闻整理来源：《中央社》）

韩国吃播圈最近掀起一股“吃牙签”的风潮，吃播博主将以粟粉或生粉等淀粉制成的牙签烹饪后，添加各种调味成为“创意料理”进食；然而韩国食品药物安全部门提醒，食用这种“吃牙签”并不安全，呼吁公众远离此举。 “环保牙签”其实是由地瓜粉或玉米粉制成，其中添加了山梨糖醇和绿色可食用色素，被认为是一种环保且可生物分解的替代品，许多韩国餐厅也会使用这种绿色环保牙签。 近日，环保牙签在韩国社交媒体上频频曝光，但人们并非用它来清洁牙齿，而是用来食用！ 有博主将牙签清洗干净后，放入油锅中炸至酥脆，形容其口感类似普通零食，甚至建议淋上芝士酱或蛋黄酱更加美味，也有人尝试加入其他配料，制作出“牙签意粉”等食品。 环保牙签初衷是为了环保，以之取代木牙签，其包装上也明确标明不可食用，但这并未阻止网民满足他们的好奇心。 面对这股风潮，韩国食品药物安全部门发表声明，强调不要食用淀粉牙签。 该部门提醒提醒，牙签是卫生用品，虽然受到监管，但不能保障其安全食用。 专家也认为，尽管这种牙签对人体无害，但由于其本质并非为人类食用而制造，最好还是避免食用。 其实，韩国的“吃播”（Mukbang）节目网络上非常受欢迎，这类节目的主角通常会大量食用或尝试不寻常的食物，相关单位认为这类节目鼓励暴食，曾在2018年试图加强监管，但由于公众反对认为“管得太多”，最终未能实施。     （报导整理自《星洲日报》）

你有没有常常觉得好累？如果你很多时候都处于疲累状态，这或许与不良饮食习惯有关！ 台湾《自由时报》报道，台湾营养师程涵宇在个人网站发文，分享8种会越吃越累的食物，这包括：精致淀粉、含糖食物、酒、咖啡、能量饮料、油炸食物、低热量食物、超加工食物，并提供建议来改善疲劳现象。 🟢精致淀粉→白面包、白米饭、甜甜圈 天然未精制全谷杂粮类食物除了富含碳水化合物， 同时也含有丰富的Ｂ群能帮助身体提供能量及营养 将天然谷物含纤维的外层去除精制后，除了营养变少，还会变得更快消化及吸收，让血糖短时间内快速上升，虽然能迅速提供能量，但随着血糖下降，反而使身体更容易产生疲累感。 🌳这样吃元气满满：用未加工全谷物例如全麦、黑麦、燕麦等取代精制淀粉 🟢含糖食物→含糖麦片脆片、含糖饮料 麦片是健康和充满活力的早餐选择 但好吃的麦片，背后可能是因为添加许多糖来提味 研究发现许多早餐麦片含糖量糖占许多中总碳水化合物的50% 这些高糖食物，除了会让血糖快速波动产生疲劳感，也会增加身体对含糖食物的渴望，在吃甜食的同时也造成一个热量消耗、疲劳恶性循环。 🌳这样吃元气满满：减少含糖食物 🟢酒 喝点酒能够帮助入睡?其实不一定喔! 虽然适量酒精可以帮助身体放松，但是喝太多，会降低睡眠品质和睡眠时间，隔天一早上醒来反而觉得头昏脑胀! 建议若真的要喝，以啤酒举例，以1罐330毫升酒精浓度4.5%酒类为限。 🌳这样吃元气满满-酒喝越少越好 🟢咖啡 咖啡因是许多人的精神良药!适量喝咖啡其实很棒，研究发现喝咖啡可以降低帕金森氏症等神经退化疾病风险26~34% 研究发现过多的咖啡因会对睡眠品质产生负面影响，更重要的是，若经常依靠咖啡来提神，而不是适当的营养和睡眠，反而会让身体越来越累! 🌳这样吃元气满满-适量喝咖啡，一天不超过4杯 🟢能量饮料 喝能量饮料短时间内可以让我们变得更有精神。研究发现，注意力跟记忆力可以增加24%，主要原因是所含超高糖和咖啡因，一罐能量饮料的糖，甚至可以高达52g，远远高出一天的上限。 当大量糖进到身体会使血糖迅速上升，快速带给身体能量，但又会急剧下降，可能会感到比喝饮料前更疲累。 而且，能量饮料还可能会降低睡眠品质和时间，让身体无法正常的修复获得能量 🌳这样吃元气满满-适量喝不过度依赖 🟢油炸食物 高油低纤低会降低肠道蠕动让我们消化慢。 消化速度变慢会使身体能量、营养吸收也变慢，而且油炸食物大多缺乏维生素、矿物质，因此产生疲劳感。 🌳这样吃元气满满-油炸食物减少吃，一周最多一两次就好！ 🟢只挑低热量食物吃导致热量不足 不少人都用低卡餐减肥，但是要注意热量是提供能量维持生命所必需。 如果热量不足会造成代谢变慢甚至荷尔蒙失调，反而会让人感到疲惫 🌳这样吃元气满满-低热量饮食建议还是要透过专业营养咨询再施行，找到最适合自己的饮食方式才健康 🟢超加工食物→香肠火腿、微波食物、碳酸饮料 超加工食品是指除了加工的制程，额外添加糖、盐、油，还会加入多种家里烹饪不会出现的化学成分（防腐剂、甜味剂、色素等食品添加物），让食物外表变得更吸引人、把味道变得更浓郁！加上营养素含量低，不但造成身体发炎反应让我们更累，还会造成肥胖及影响认知功能、情绪。 🌳这样吃元气满满-天然食物永远是最优先的选择 （新闻来源《自由时报》|台湾营养师程涵宇网站）

“科目三”舞蹈风靡全球，其独特的韵律和富有活力的动作，成为年轻一代追逐的热门舞；尽管这项舞蹈目前非常流行，不少人都跃跃一试，但应谨记并非每个人的健康状况都适合跳这舞蹈！ 专家提醒，“科目三”有些动作已超出正常关节活动范围，控制不好姿势，很容易造成运动损伤，目前已经有不少人因此跳进了医院，强烈不建议体重过重、老年人、习惯性踝扭伤、有关节炎、平衡协调能力差的人尝试。 综合ETToday新闻云，因跳“科目三”受伤的新闻陆续传出，例如，据《浙江日报》报道，浙医二院长兴院区急诊骨科曾接诊一位“00后”男生，因2天前跳“科目三”后，膝盖疼痛难忍，无法下蹲，经过影像检查后，诊断为胫骨平台骨挫伤，需制动休养。 无独有偶，浙江一名25岁的OL为体验新鲜事物，平时很少运动的她约了朋友一起跳“科目三”，结果2、3天后双脚踝关节疼痛难忍。骨科主任医师顾晓晖发现，患者两侧踝关节外侧都有明显肿胀，踝关节活动受限，是典型的踝关节外侧韧带的损伤。 澎湃新闻报道引述北京老年医院康复医学科副主任高亚南的观点，指出“科目三”是一种上下身协作、快速且要求高度稳定性和协调性的舞蹈。 高亚南指出，容易造成损伤的动作包括，摆胯同时快速膝关节内外翻，这对核心稳定性要求较高，如果稳定性差很容易出现腰部或臀部拉伤；双膝关节微屈同时快速反复内外翻，此时股骨与胫骨平台之间会反复撞击，导致膝关节内压力负荷不均衡，容易引起半月板损伤，如果力量传导到骨面，还会造成骨挫伤。 另外，高亚南表示，如果双膝关节内外侧肌肉力量较差、不协调，也容易出现肌肉拉伤；足内翻的踝关节在极不稳定的情况下，又承担著身体的支点作用，踝关节非常容易扭伤，甚至是撕脱性骨折。 在这一背景下，高亚南强烈不建议体重过重、老年人、习惯性踝扭伤、关节炎、平衡协调能力差的人尝试“科目三”。这凸显了这一舞蹈在流行的同时，也应该更注重参与者的身体状况和潜在风险。     （报导整理自《星洲日报》《澎湃新闻》）  

曾在《X战警：未来昔日》演出太阳黑子，并在《变种特攻：未来同盟战》和中国女星范冰冰对戏的42岁男星亚当坎图（Adan Canto）惊传阑尾癌病逝，得年42岁。 亚当坎图自2013年出道后原本活跃于大小荧幕上，2020年到2022年间还参与福斯影集《清洁女工》，连续演出2季，后来他健康状况变差而无法再参演，今年1月8日因阑尾癌病逝。 《TVBS新闻网》报道，台湾嘉义大林慈济医院血液肿瘤科主治医师李思锦受访时说，阑尾炎大家常说成盲肠炎，所以一提到阑尾癌时，大家又以为是盲肠癌。 “其实，阑尾位在盲肠末端，是一个袋状组织，位于小肠于大肠的接合处，所以，阑尾癌不是盲肠癌，它其实是大肠癌的一种。” 阑尾癌分成两种，最常见的是属于神经内分泌瘤的类癌，如果是这种型，预后通常比较好。而另一种则是腺癌，它的预后就比较差。 医师表示，阑尾癌早期治疗5年存活率高达9成以上，可惜因为症状不明显，而且病理切片较难取得完整组织，再加上它在肠癌中仅占1％至5％，目前没针对此癌有效化疗药，以致晚期发现者存活时间短。 李思锦说，其实，阑尾癌会出现症状，也不难发现，但是它的症状是引起右下腹痛、腹胀、消化不良等，肿瘤变大时可能会出现阻塞症状，或是缺血、黏液便、血便等。 “但是腹痛时，大家常会以为是情绪紧张、压力大，可能会吃吃止痛药、胃药等就放过它，或是当成盲肠炎，但检查没问题就不注意了，所以，往往发现时已经是晚期。” 李思锦说，透过大肠镜检查、切片，比较难取到完整组织，其实一般可以透过电脑断层、核磁共振或是腹部超音波检查来发现是否有异状，如果发现疑似有肿瘤，建议整个切除后来化验会更准确。 李思锦也说，无论属哪一型，只要及早治疗、有机会切除，早期5年存活率达9成，如果较晚发现，它虽然属大肠癌一种，化疗药物可以使用治疗大肠癌化疗药物组合，但它的组织类型和大肠癌还是不太一样，所以治疗效果很有限。 “当然，病患也可检查基因型来选择相对应药物治疗，但是只占肠癌1％至5％的阑尾癌就较罕见，目前尚无特别针对该类型的药物。” 阑尾癌因为病患数少，无法明确了解它的危险因子，目前，统计上以老年人及男性居多，饮食预防上建议多吃蔬果、多运动强化肠道机能，并且戒烟少酒。 （新闻综合整理自《TVBS新闻网》）

健康饮食首先要有均衡饮食的良好习惯，吃对的食物和减少吃垃圾食物！ 哈佛大学教授、布莱根妇女医院营养系主任凯蒂麦马努斯曾公开10大超级食物名单，而这些食物具有丰富营养，可在日常饮食中适当摄取，提升健康。 这10大超级食物就是：莓果、番茄、深绿色蔬菜、十字花科蔬菜、坚果、橄榄油、优格、豆类、鱼类及全谷类。 当然，也有专业医生提醒，吃对食物很重要，琳琅满目的各种零食，虽然好吃到叫人忍不住，但无疑，它们对心脏健康就是最大的敌人。 美国心脏科医生克罗达斯(Elizabeth Klodas)指出，有些零食是她绝对不会吃的，那便是薯片、玉米片。 烤起司辣味玉米片、玉米脆泡芙、马铃薯片名列美国最流行零食，但是它们添加剂很多，纤维素及其他有益的营养素却很低。 克罗达斯说，每天只吃一包薯片零食，重约1盎司（28.35克），一年下来就等于倒大约四分之三杯盐到你体内，让你变胖15磅（6.80kg）；太多盐也会增加血压，变胖太多对人胆固醇、血糖都有负面影响。 研究指出，吃到低品质食物，几个小时候血管功能就有负面影响。 克罗达斯表示，幸运的是有一些好吃的东西，可以替代那些薯片和玉米片，让人既可不吃垃圾食物，还能享受对心脏有益的零食。 克罗达斯首推就是鹰嘴豆泥加蔬菜酱。大约半杯的鹰嘴豆泥，其热量相当一小包的薯片玉米片等，加一些蔬菜酱来调味，基本上零热量，就可以取得很优的零食，富含纤维素、健康脂肪及蛋白质。 第二是生坚果。一盎司各色坚果约165大卡热量；不要吃加盐调味那种，如此就可取得一切营养上的益处，又免除盐的负担。 如果吃不惯生坚果，可以一半生坚果混半掺盐熟坚果，口味上大致无异，但盐的摄取量就减半。 第三种是水果。两小条香蕉或3个柳橙，热量等于一小包薯片、玉米片，还可以取得数量充足的维生素、抗氧化物及纤维素。 （文章综合自《联合新闻网》《Ulifestyle》）

如果我国不能迅速解决儿童营养和膳食问题，将有大约50万名5岁以下的儿童可能面临发育迟缓的风险。这一情况来自于2022年全国健康与发病率调查（NHMS）报告，其中显示，5岁以下可能面临身高发育问题的儿童占这一年龄群体的21.2％。 调查结果还显示，发育迟缓的问题显著增加，从2015年的17.7％增加到2019年的21.8％。 根据2022年全国健康与发病率调查（NHMS）报告，我国5岁以下的儿童中，预计有49万8327人，占总人口的21.2％，可能面临身高发育问题。 雪兰莪地区的情况尤为严重，共有11万480人受影响，其次是沙巴和纳闽（6万9627人）、柔佛（4万8725人）以及吉打（4万1168人）。 根据世界卫生组织（WHO）的身高年龄成长标准，当儿童未能达到有关年龄所应有的身高时，就被定义为发育迟缓。 理科大学（USM）的营养专家哈密德詹表示，我国男女的平均身高仅在150至160厘米之间，这可能与遗传因素有关。然而，回顾3年前的冠病大流行时期，这类发育迟缓问题也略显相似。 “根据普查，丹麦居民的身高取得显着增加，而亚洲国家如韩国和日本也呈现出令人满意的平均身高增长，因为这些国家的人们摄取了足够促进骨骼发育的蛋白质。” “研究表明，对婴儿进行全奶喂养至6个月有助于骨骼的最佳发育，因此我们需要在儿童5岁之前识别这些问题。” 他强调，发育迟缓的问题通常不会在早期显现，就像冠病症状或哮喘一样。发育迟缓的儿童一般与其他孩子无异，直到进入小学一年级才会被察觉，其身高异于同龄孩子。 他指出，父母在孩子进入小学时才可能意识到孩子未达到预期的身高，这时已为时已晚。当孩子进入青春期时，由于身高受限，可能导致体重增加，进而患上其他疾病。 “有些儿童由于贫困无法获得营养膳食，但富裕家庭的孩子也可能因从小挑食，尤其是挑选高碳水化合物的食物，导致过度肥胖。” 他强调，要解决发育迟缓的问题，各方都需要关注儿童每天膳食，特别是以动物为基础的蛋白质摄入量。 他指出，均衡的营养（而非根据个人口味进食），除了能够使儿童正常增高外，还有助于预防肥胖问题。 哈密德詹提醒，父母需要确保孩子获得足够的蛋白质需求，可以通过准备多样化的膳食，包括鸡肉、牛肉、鸡蛋、牛奶、酸奶和奶酪等，以促进骨骼在最佳水平上生长。         （报导整理自《透视大马》）