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一个年假回来，吃了那么多美食，是不是又重了不少，甚至导致肠胃不适呢？那就要继续看下去！       3大关键管好体重！ 【每逢佳节胖三斤】这句话听过吧？过年有各种美食，年饼零食一口接一口，很容易擦枪走火。台湾健康署之前做过一项调查，发现当地40%民众在过年期间，平均胖了近2kg。 千万不要觉得只是胖了几公斤而已，过年后再减不是好了吗？可是，突然的暴饮暴食，恐怕会导致血糖、血脂和血压的失控。 其实过年吃年饼零食完全没问题，重点在于节制不过量。营养师提醒，首先可以从管控购买份量下手，事先建立採购清单，避免一次大量购买，囤积太多零食在家中。 当然热量控制还是很重要的，尽量限制在一天总热量的 10 %，也就是大约 150 到 200 大卡。或许可以选择小包装或独立包装，避免自己吃过量。此外，口味尽量挑选原型、原味、或没有调味的零食，避免摄取过多糖、油、盐和调味料，相较之下更健康。 无论如何，过年多少还是会吃零食，不吃反而觉得好像哪裡怪怪的，节制不过量，才是维持体态的最大关键。     肠胃炎患者这样做！ 农历新年期间有各种聚餐，突然暴饮暴食容易引发肠胃炎！台湾一项统计数据显示，过去的春节期间，全台湾的急诊一天就达到近 8000人，而当中又有极高比例是罹患肠胃炎，简直是【春节急诊冠军】！ 虽然这个不是发生在我们身边，但也可以由此借鉴。医生提醒，当肠胃道因细菌或病毒感染而造成发炎时，要注意摄取均衡的营养，才能帮助修复肠胃道细胞 。现代医界最新的建议是，如果罹患肠胃炎，应该採取【少量多餐】的原则，不让功能减弱的肠胃负荷太大。 【少量多餐】原则就是患者可以先从原本食量的1/4或1/2开始。如果2-3小时后，没有出现腹泻、呕吐的症状，就可以再逐渐增加分量。若是由病毒引起的肠胃炎，则身体需要耗损许多能量来对抗病毒，所以恢復期间特别容易感到饥饿，需要多补充营养。     2大发胖陷阱要注意！ 说到体重管理，我们都知道饮食、运动必须同时进行。但是很多人明明改变了饮食习惯，只吃新鲜原型食物、增加蛋白质摄取量，还规律运动，但体重却迟迟不下降。如果你也面对这个情况，医生提醒，有可能是你吃错了！ 台湾体重管理主治医生萧捷健表示，现在很多人都已经有了正确的体重管理观念，但他们往往以为饮食改为新鲜原型食物就可以了，结果不小心踏入「发胖陷阱」。 其中一个陷阱就是健康淀粉吃太多！医生提醒，虽然原型大燕麦粒、地瓜、糙米、和南瓜等都是健康的优质淀粉，但还是要适量摄取，建议不要超过餐盘的 1/4。 蛋白质的选择还是尽量以低脂肉类、海鲜或蛋白质补充剂为主。但所有事情都是一体两面、有利 必有害，蛋白质吃过多，最后也会变成脂肪堆起来！     高血压或造成失智症 「高血压」一直是现代人常见的问题，千万不要以为高血压只跟心血管疾病有关，近年来有越来越多研究指出，它可能跟认知功能也有关！ 其中，韩国进行了超大规模研究，追踪了450 万人的结果发现，血压超过 160mmHg的人患上【失智症】和【阿兹海默氏症】的危险显着增加！这样的结果也呼应美国追踪30年的研究，结果显示若在40岁以前就有高血压的患者，在50岁之后就有可能发生【认知功能障碍】，而且可以从医学影像上面看到脑部退化。 同一时间，许多高血压的研究也显示，如果好好控制血压，上了年纪之后发生失智症的情况会明显减少。现阶段的高血压 依然十分严重及普遍。医生发现，其实很多高血压患者不愿意用药，或会擅自把药物减量，但医生提醒，这样做无法达到治疗目标。     【距离】是近视的关键！ 我们都知道过量使用3C产品会加深近视度数，但看书也可能是造成近视的原因之一！重点是【距离】！ 之前的儿童近视流行病学报告指出，东亚的近视率高达 73%，远远高于欧洲的40%、美洲42% 和非洲 10% ，而主要原因是跟亚洲的教育体制和户外活动时间少有关。 对此，中华民国视网膜医学会理事吴佩昌医师说：“看3C荧幕跟看书，在近距离用眼的部分其实是一样的，越近看，眼睛就会越用力，也就越容易近视。” 而跟看书相比，3C产品比较容易成瘾，盯着萤幕的时间就会拉得比较长，就会导致过度用眼，让 近视越来越深。 所以，不管是看电视、电脑、平板、手机还是看书，最好就是距离越远越好。同时，看萤幕的时候，也记得把萤幕的亮度调低，或是开夜间模式。  

一年一次的农历新年，当然要吃好喝好呀！在吃的时候也要当心吃下的热量和卡路里，别赔了健康哦！     营养均衡很重要 对很多人来说，新年的饮食可能是最难控制的，毕竟过节都是大鱼大肉，大吃大喝。虽然是老生常谈，但还是要提醒你，过节也要尽量注意营养均衡，食物种类要包括：粮谷、蔬菜水果、肉、蛋、奶以及 大豆类，要做好荤素搭配。 当然，食物量要因人而异，比如：小孩和老年人就吃少一点，青春期的孩子吃多一些等。 还有，要尽量少吃烟熏、火烤和腌制的肉类，因为这类食品不仅多盐，而且有害健康。     注意坚果摄取量 在过年的各种零嘴当中，坚果类受到很多人的欢迎，因为坚果营养丰富，过年期间更是必不可少。 不过要提醒你，坚果每天的摄入量应该维持在10g左右，大概就是将自己的手在半握拳情况下，放一小把的量。 一般坚果的含脂量都在50%左右，吃太多容易将多余能量变成脂肪存储在身体内。另外，高血脂的人士，可以选择脂肪含量比较少的栗子和杏仁等。 至于糖尿病患者则要注意参杂了 葡萄干、蔓越莓干和苹果干等的混合坚果，因为这些果干的含糖量很高，建议将这些果干挑选出来。     新年零食健康吃 如果要你在新年期间完全不吃零食，似乎有点太苛刻，所以我们就来谈谈该怎么吃零食！ 营养专家指出，零食可以在两餐之间少量吃一点，尽量选择甜度不高的水果作为零食。如果一定要吃糕点的话，最好是在饿的时候稍微吃一点。 另外，可选择吃点坚果，但一定要控制好摄入量。当然，也建议你在吃饭时多咀嚼，放慢吃东西的速度，而且一定要定时吃饭。     维持小孩良好饮食习惯 新年假期期间，小朋友很容易会作息不规律，晚上不睡觉，早上又爬不起来。一旦他们的生活作息被打乱，就会连带影响他们的饮食。 专家提醒家长，过年期间也要注意孩子的饮食均衡，采取【三多、三少、一适量】的原则： 三多：多吃蔬菜、多吃水果、多喝水 三少：少吃糖果、少吃点心、少喝饮料 一适量：指的是【肉类】要适量，不可以吃太多 专家指出，过节的食物通常比较丰盛，所以要留意孩子的食量，否则吃太多就会引起胃肠道不适，影响健康。     瘦身的你要注意！ 专家提醒需要体重管理的朋友，以下几点必须注意： 吃东西尽量定时定量：若一日三餐中有一顿不吃，就容易变得非常饥饿，之后就会不小心吃更多。 采用分餐制：限制每天的进食量。比如煮了多少个饺子，老人吃几个、自己吃多少、孩子吃几个，先好好分配。 控制食量：每餐尽量控制在七八分饱就好。 注意成分：学会看食品标签上的营养成分表，减少吃下高热量的食物。  

新的一年，吃吃喝喝要更健康，别忘了要如常贯彻日常饮食习惯，9大健康饮食教条与智慧，何时何地也坚决不能忘，健康常在，就这么简单！ 1。奇亚籽的存在 随着奇亚籽再次风行，这种超级种子出现在了布丁、椒盐卷饼、果酱里，继续在我们的生活。 专家表示，奇亚籽再怎么宣传也不为过：它们富含纤维和丰富的抗氧化剂，你可以在奶昔中加入一匙奇亚籽，或者把它们浸泡在植物奶中当零食吃。 2. 不需要扔掉所有的莓果 一颗发霉的草莓可能看起来很恶心，但除非盒子里的其他草莓有明显长孢子迹象，你还是可以把它们存放在冰箱里——不过吃之前要仔细检查。 3. 早上喝咖啡让你心情舒畅 研究人员发现，每天喝1.5到3.5杯咖啡的人，即使在咖啡里加了一茶匙糖，在研究期间死亡的可能性要比不喝咖啡的人低30%——这是你每天喝第一杯（或第二杯、第三杯）咖啡的另一个理由。 4. 酒可能并不适合你 几乎没有研究支持酒可以改善肠道健康的说法，所以，无论喝的是酒还是传统葡萄酒，宿醉还是宿醉。 5. 食物可以帮助补水 你不需要仅仅靠喝水来补充水分；你最喜欢的水果和蔬菜也是补水的重要来源。多吃甜瓜、草莓、橙子、葡萄、黄瓜或芹菜。 6. 限制加工肉类的摄入量 偶尔吃吃热狗并不会损害健康，但加工过肉类与癌症、II型糖尿病和心脏病有关。植物基替代品是一个更安全的选择，但也并非皆然：你需要找到尽可能少加工的选择。 7. 把全谷物作为主食 大多数人的全谷物摄入量还是不够多，你可以在饮食中加入高纤维食物，如燕麦或玉米。一片全麦面包、半杯煮熟的燕麦片和三杯爆米花加在一起，就能满足每日推荐的全谷物摄入量。 8. 把下午茶换成抹茶 这种颜色鲜艳的绿茶粉相当常见，虽然没有明确的研究表明它是一种健康食品，但抹茶可能有一些好处，包括提供丰富的抗氧化剂和大量的咖啡因。 9. 避免黏牙的零食 干果、糖果、软糖——这些食物会黏在你的牙缝里，让糖分滞留在口腔，助长细菌的生长。不过，你可以采取一些措施来防止蛀牙的发生，包括嚼无糖口香糖、大口吞下含糖饮料，而不是小口慢慢喝。 （资料源自《纽约时报》）

在吃柑的时候，总是在犹豫要不要把白色一丝一丝的拔掉，今天988健康News就为你解开谜题！     柑橘白丝好处多！ 你是不是已经开始吃年饼、柑橘了呢！吃柑橘的时候，我们都会习惯把白色的丝也剥掉，这个不起眼的白丝其实有很多好处！不但能抗便秘、防感冒，还具有抗发炎、降血脂、降血压等等功用。 橘子上的白丝也叫橘络（或白络），富含的橙皮苷具有抗发炎、抗氧化、保护心血管等功用，如果把它剥掉就太可惜了！别小看一颗小小的柑橘，它有很多营养，像是叶酸、膳食纤维、维生素C等，对人体健康好处非常多。 不过，比较需要注意的是，柑橘含钾量跟含糖量偏高，建议高血糖、肾脏病病友、控糖者等注意摄取量。     喝杯茶健康无敌！ 你喜欢喝茶吗？不是和朋友聚餐的喝茶，是喝泡茶叶的茶！茶叶由多量有机化合物和少量无机矿物质所组成，视为能够抗氧化、消炎等功效。 最近《内科医学年鉴》（European Association for the Study of Diabetes）发表一项中国的新研究，发现每天喝两到四杯茶，可以改善健康状况、延长寿命，还有助于降低如糖尿病、心脏病和中风等可能危及生命的疾病的风险！ 不过再好的东西也不应该过量。专家认为喝太多茶可能会增加骨质疏松风险，所以建议大家一天不要喝超过四杯！     饮食能影响睡眠？！ 有研究发现，白天吃越多高脂肪的食物，睡眠质量也会跟着变差，导致频密做噩梦！ 早前有一项研究显示，吃有机食物的人和吃垃圾食物的人，所做的梦是不同的。因此，研究人员揣测，脂肪含量高的食物可能会对梦境产生消极的影响。喜欢吃辛辣食物的人则是因为体温升高，加上容易消化不良，影响睡眠品质，产生做恶梦的状况。 日有所思、夜有所梦。如果想要有高品质的睡眠，除了注意饮食，日本精神科医师滨野百合建议，睡觉前想一些美好快乐的事物，透过重复将美好事物【输入】脑袋里面，提高做美梦的机率。你也可以在寝室使用自己喜欢的精油帮助放松，让身心沉静，辅助良好的睡眠品质。     3大关键放慢白发生成？ 大家平时都不太注意自己的头发，突然发现头上有白发的时候，是不是很紧张呢？ 长白发就是一个自然老化的过程，就像无法逆转皮肤年龄一样，除了年龄以外，生活习惯、精神压力、疾病等都和长白发有密切的关系。 有没有办法可以让白发晚一点来呢？台大医院新竹分院皮肤部主任黄瑞云建议，摄取均衡营养，确保有充足的蛋白质、维生素和矿物质，可以缓解长白发。规律的生活也是扮演重要的角色，养成不熬夜，不抽烟、不酗酒的习惯，还要搭配适当的运动。 最重要的是，放松心情，别让压力把你和头发压得喘不过气！     别高温烹煮蔬菜！ 多吃蔬菜对身体有益，但如果是高温处理的蔬菜，可能会释出【丙烯醯胺】致癌物！香港食品安全中心早前针对高温烹煮后产生【丙烯醯胺】致癌物发现，在吃下肚的致癌物质中，有52％来自蔬菜！因此专家建议，蔬菜千万不要在锅里滚煮过久。 到底怎样才算是高温处理呢？在处理食材时，如果以超过120℃的高温加热，食物中的胺基酸与还原糖就会进行【梅纳反应】，进而生成【丙烯醯胺】。动物实验显示，【丙烯醯胺】将增加肾上腺癌、甲状肾癌、肺癌与睪丸癌风险。 如果你喜欢烤或炸的高温烹调方式烹煮蔬菜，尽量不要在食物裹上糖粉或面粉，建议改变烹饪方式，像是蒸或煮，对人体比较健康。   资料来源：988新闻最好康 以上图案取自Pinterest

欢迎来到2023年！988祝大家新年快乐，也希望大家继续健康，继续活出精彩每一天！要如何维持健康，就要收听《988新闻最好康》分享的健康贴士啦！     交朋友提升健康 迎来2023年，你立下新的年度目标了吗？当然少不了身体健康！ 如果要健康，就要结交朋友！研究证实，社会关系（Social relation）密切的人，比疏离的人更长寿。如果缺乏社会关系，就会危害健康，甚至比肥胖和缺乏运动更严重。所以，新的一年，记得与亲友保持联系，或尝试联系上老朋友吧！ 此外，也要多休息。有个品质好的睡眠，可以帮助改善情绪，对健康有益。许多研究指出，睡眠不足与肥胖、第二型糖尿病（Type 2 diabetes）的风险增加有关。 还有，要健康就要维持身材。今年开始，不妨开始记录每天的饮食内容，审视自己吃了哪些食物，这样可以帮助你改善饮食健康。 记得排解压力！ 新一年的愿望，就是要平安健康！去年的通货膨胀压力让不少人喘不过气，所以，适当排解压力很重要。 短暂的压力可以提振精神和能量，但是慢性又长久的压力，就会影响健康。长时间工作、缺乏睡眠、不运动、饮食不均衡，或不常和亲友相处等都会导致压力累积。所以要好好排解压力，就要 重视生活中的这些习惯。 压力管理的原则是：先处理心情，再处理事情。 当你感到压力扑面而来，先深呼吸，可以用 “二八四”呼吸放松法（二拍吸气，八拍屏气，四拍吐气），连续做5分钟，就会让大脑内的压力荷尔蒙迅速下降，这能让你先稳住情绪。 4秘诀完成目标 新的一年，相信不少朋友为自己定下了新的目标，那么要怎么顺利完成目标呢？心理学家发现，将远程目标【列出步骤】、【具体化】、【可衡量】和【分阶段】，成功机率更高！ 例子：你想要塑造好的身材和体态，目标是1个月瘦3kg，就先从每天培养好的饮食习惯开始。然后计算食物的营养与热量，接着，加入规律的运动等等。提醒你，不要一次设定太多的目标。否则你会感觉自己力不从心、或者是 如果方方面面都看不到显着的成果，就 很容易放弃。 为了 让自己更积极完成目标，除了具体写下完成的步骤之外，可以再把目标告诉家人或朋友，可能获得其他人的支持，让你有完成的动力。 你可以在每达成一个小目标，就给自己一个小奖励，有助于激励自己。记得，任何的失败都只是暂时的挫折，而不是你放弃的理由。   如何确保平衡饮食？ 我们吃什么、喝什么都会影响身体抵抗感染病毒的能力。为了更健康长寿，最重要的当然是吃不同食物（Balanced diet）！ 我们的身体极为复杂，没有任何一种单一食物能囊括我们需要的所有营养成分。因此，我们的饮食应包括各种营养的新鲜食物，才能保持身体健康。以下是确保平衡饮食小贴士： 日常饮食应尽量含有小麦、玉米、大米和土豆等多种主食。外加豆类、大量新鲜水果和蔬菜，以及动物来源食品（如肉类、鱼类、蛋类和奶类）。 烹饪时尽量采用蒸或煮的方式，而不是煎炸食物。 如果嘴馋想要吃零食，可以选择生蔬菜、不加盐的坚果和新鲜水果。 不管是吃什么，都要减少用盐，吃过多的盐会使血压升高，而高血压是心脏病和中风的主要风险因素。 减少食用脂肪小贴士 我们的饮食中都需要摄取脂肪，但是摄入过多，尤其是不好的脂肪，会增加肥胖、心脏病和中风的风险。其中，工业生产的“反式脂肪”对健康的危害最大。饮食中如果含有大量反式脂肪，可使罹患心脏病的风险增加近30%。 给你一些减少食用脂肪的小贴士： 以大豆油、菜籽油、玉米油、红花籽油、葵花籽油等更健康的油代替黄油、猪油和酥油。 选择家禽和鱼类等白肉，其脂肪含量通常低于红肉。 同时减少吃加工肉制品。 查看食品标签，反式脂肪往往存在于人造黄油和酥油、与零食、快餐、焙烤和煎炸食品中。 除了少油、也要少糖少盐！988提醒你要注意“隐藏”在加工食品或饮料中的糖分、盐分哦！  

冠病毒株不断变种，削弱了现有各款疫苗对抗新冠的强度与效力，而冠病二价疫苗（bivalent）的诞生，被视为可对症下药，更有力的抵御变种病毒！ 我国卫生部目前正在等待二价疫苗运抵大马，卫生部长扎丽哈说，药物管制局有条件批准注册的二价冠病疫苗会在近期就供应到我国，一旦收到后将公布及获准注射的条件。 随着中国大解封导致疫情升温，而中国旅游允许出境的举措也让各国更关注疫情爆发的趋势，包括我国政府，也促请接种第一剂加强针超过6个月的民众，建议补打第2剂加强剂，无需等候二价疫苗，因为现有的单价疫苗，依然还是有效减轻严重症状及死亡。 新加坡在去年10月14日起，就允许年满50岁者及未达到基本接种要求者接种二价疫苗，而该国采用的二价疫苗为莫德纳／Spikevax。 那什么是二价疫苗呢？它跟我们过去两年来，接种的原版疫苗又有什么不同？新加坡《联合早报》早前就此整理二价疫苗，让更多民众了解。 什么是二价疫苗？ 简单来说，二价疫苗就是可以“一箭双雕”的二合一疫苗，对原版mRNA疫苗进行改良后，可同时对抗原始毒株和Omicron变种毒株。 二价和多价疫苗并非新技术。流感就有四价疫苗，这意味着，只打一针就能防范4种毒株，而流感疫苗一年就可能改良两次。 根据疾病新毒株来改良疫苗是既定的做法。由于改良版疫苗只是在原版疫苗上加入较新的毒株，当局在确认疫苗安全和效能时，一般只会进行改良研究，以及规模较小、更具针对性的临床试验，而不会重新展开全面试验，这个做法，获国际监管机构采纳和接受。 率先面世的莫德纳／Spikevax二价疫苗，单剂含25微克对抗原始毒株疫苗，以及25微克抗击Omicron BA.1变种毒株的疫苗；而辉瑞的二价疫苗，则在去年杪推出。 二价疫苗安全吗？副作用会不会更大？ 根据改良研究和临床试验结果，莫德纳／Spikevax二价疫苗是安全有效的，安全程度与原版疫苗的已知情况相近。 根据新加坡其中一项针对18岁及以上者展开的临床试验，437人接种二价疫苗为追加剂，377人接种原版疫苗。结果显示，二价疫苗对抗较新病毒株，尤其是奥毒变种，可发挥更好保护作用；对奥毒产生的抗体反应，比原版疫苗高出75％。 接种后的不良反应大多属轻微至中等程度，例如：注射部位疼痛、头痛和肌肉酸痛等，几天内就会自行消退，出现严重不良反应的风险非常罕见。 谁适合接种二价疫苗？ 根据新加坡卫生部的建议，年满50岁者应在接种上一剂追加剂后，每隔5个月至一年接种多一剂二价疫苗。 未达基本接种要求者，也应接种二价疫苗。据最新接种要求，5岁及以上者应接种三剂mRNA或Nuvaxovid疫苗、或4剂科兴疫苗，以获得最低限度保护。 至于18岁至49岁较年轻群体，目前只有免疫缺陷者可直接前去接种二价疫苗，达到基本接种要求的健康良好者，无须接种二价疫苗。基于二价疫苗未对18岁以下者展开临床试验，这个年龄层仍不能接种。 如果感染过冠病，就不必接种二价疫苗？ 感染过一次冠病，再接种两剂mRNA疫苗，算是获得最低限度保护；不过，若要达到最新接种要求，就必须接种3剂mRNA疫苗。感染冠病不能取代接种疫苗。 在全球多地探测到的奥毒亚型变异株如XBB（前称BA.2.10）和BA.2.75，目前正在各地传播开来，导致确诊病例回升，一些人甚至是二度感染，不过，根据卫生部数据，，感染XBB毒株病例，病情没有比感染其他奥毒毒株严重。 大马的二价疫苗何时会到？几时适合接种？ 卫生总监诺希山透露，二价疫苗预计会在2023年1月底抵达我国。 诺希山近日也不断呼吁，以中国疫情发展趋势，他促请全民尽快接种加强剂，特别是高危群，无须等待二价疫苗，现有疫苗还是有足够的护力。 前卫长凯里曾说，卫生部所订购的二价疫苗是辉瑞所出品，他当时说，这批二价疫苗不是额外购买的，而是将原本预订的新冠疫苗，改成二价疫苗。 他说，在接种第一剂加强剂的4到6个月后，就可以接种二价疫苗。 （资料综合整理自《联合早报》《马新社》）

我们常在生活中听到很多健康偏方，但又有几分真，几分假呢？就让我们一起看看吧！但无论如何，对健康有任何疑虑都要寻求医生的建议哟！     人体也分酸性碱性？ 你有听过「酸性体质容易致癌」、「饮用硷性水，调整体质，可以降低罹患癌症风险」等等传言吗？许多抗癌偏方似是而非，相关产品也成为热卖商品。 不过，台湾的国卫院癌症研究所副研究员张文祥提醒，人体绝对没有所谓的酸性或硷性体质之分。 他解释，人体的体质酸硷度，看的是全身的血液循环系统，并不会因为食用硷性食物或是饮用硷性水而改变人体酸硷度，更不会因此达到抗癌、降低罹癌风险等目的。     黑色食材好处多 黑色不代表不好，尤其是黑色食材，有很多好处。台湾营养师杨斯涵就表示，黑色食材虽然看起来黑麻麻的不太起眼，然而有丰富的植化素，像黑豆、黑糯米的种皮，有相当丰富的天然抗氧化剂花青素，可以帮助抗氧化、抗发炎。 再来，黑芝麻含有人体必需的ω-3不饱和脂肪酸，所含钙及铁也相当丰富。黑木耳是血管清道夫，是蔬菜界膳食纤维的冠军，可促进肠道软动、增加饱足感。 黑枣有丰富膳食纤维帮助通便，也富含铁质；紫葡萄则富含抗氧化物。今天就来点黑色的食材吧。     小孩或不适合吃巧克力 小孩或许不适合吃巧克力。台湾小儿科医师巫汉盟在个人专页分享个案：4岁多的女孩【安安】白天只要不顺心，就会开始发脾气，到了晚上则总是翻来覆去，常常要哄到半夜才入睡，但只要一点动静就会醒来，睡眠品质并不好。后来得知她很喜欢吃巧克力，尤其是造型小巧可爱、有加糖粉的更爱。 巫汉盟提醒，巧克力、可乐、茶叶、咖啡等都含有咖啡因，摄取后会刺激中枢神经，提神、亢奋的同时，过量就会引起焦虑、失眠、浅眠、躁动、易怒等等。在美国，儿科医学会建议12岁以下孩童，应避免所有咖啡因製品，加拿大政府则建议4岁后才可以接触少量咖啡因。 家长们要留意孩子的饮食咯！     了解偏头痛 时不时出现偏头痛，就是一个警钟，要赶快调整生活作息。 台湾泌尿科医师戴定恩表示，偏头痛 是一种跟血管、神经、脑内传导物质都有关系的疼痛。尤其发现偏头痛有一大半，跟脑内传导物质「CGRP」分泌过多有关，而CGRP会让血管扩张，所以会感受到血管在头上一跳一跳的。 医生说，如果不想使用药物治疗，那就要有规律作息、运动、保持体重、减少压力等来避免。当然，如果非常不舒服，就要找专业医生协助。     大扫除盲区要清干净！ 要过年了，快点安排大扫除。对了！要记得在清洁浴室的时候，留意以下地方。 除了浴缸、马桶上的「粉红水垢」酵母菌、磁砖上的黑色霉菌要想办法清洗，你也要留意淋浴花洒。将花洒反过来，可能会看到肮脏、水垢和霉菌脏污。 再来就是天花板。可能我们不会清洁，但一不留意就可能附着大量霉菌，甚至有大量繁殖，对我们健康也是有危害的。其实清洁方式简单，你可以在纸张、抹布上喷上酒精，再用拖把在天花板上来回拖拉就可以了。 记得了，避免污垢、霉菌，打造健康的居家环境。   内容来源：988新闻最好康 图案取自：Pinterest

每逢是圣诞、新年、生日等庆祝节日，都少不了一个蛋糕作为派对的结尾，但不同款式的蛋糕中，有些相对轻盈的，也有些看似健康但热量十分高的，令人不知不觉增重。 下次拣选蛋糕的时侯，可根据以下一些小秘诀，挑选一些较少负担而又美味的蛋糕！ 1. 忌廉越多越肥 📌每100克的忌廉就有19克脂肪，当中12克的饱和脂肪 📌以忌廉作粘合剂的法式千层蛋糕就是一个高脂的好例子 📌一片片的薄饼口感不腻，加上茶味作配搭，令人一件接一件 📌但每一层的忌廉，加上薄饼皮先煎过再叠起，可算是比较高饱和脂肪的蛋糕款式。 2. 口感扎实热量更惊人 📌磅蛋糕 (Pound Cake) 外表干净利落，没有过多的忌廉、朱古力装饰，就以为它比较健康？这是大错特错！ 📌传统的磅蛋糕是指各重一磅的面粉、牛油、砂糖及鸡蛋制造，加上较扎实，是“不容忽视”的蛋糕！ 📌同样扎实的有蓝莓芝士蛋糕，虽没忌廉，表面更采用新鲜蓝莓装饰，但原材料中最大部分的忌廉芝士，卡路里亦十分高。 3. 酥皮牛油成分高 📌拿破仑蛋糕是有酥皮加上忌廉组成的糕饼 📌每层松化的酥皮是来自牛油在烘焙过程中溶化形成的空隙，越松化的酥皮就越高脂，加上忌廉，卡路里自然比较高。 而以下就是一些较健怡蛋糕的选择，可在佳节与朋友分享，为当晚画上一个完美句号！ 慕斯蛋糕、水果夹心蛋糕、戚风蛋糕等都会是较推荐的选择，因它们的蛋糕体空气感较高而较少高脂材料的，例如忌廉、全脂芝士等。 下个节日，除了在外购买蛋糕以外，更可自行在家烘焙，也是一个不错的节日活动！       （报导摘自《Health Concept》/图翻摄自网络）

世界上有两种人：吃甜椒和不吃甜椒。但你知道吗？甜椒真的很多营养成分哟！     红黄绿甜椒营养多！ 甜椒有绿色、黄色、和红色，不同颜色的味道和营养价值都不同，但你知道吗？其实他们“小时候”都长一样！甜椒的各种颜色，其实就是它处于不同的成长阶段，在幼果时采收就是青椒，等到果实成熟后，因为茄红素和类黄酮素变多，就转为黄椒或红椒。 营养价值方面，青椒的膳食纤维比其他两个颜色多，每 100g就含有3g的纤维，可以帮助促进肠胃蠕动，也含有丰富的维生素 C和钾。 黄椒就富含维生素 A、C、E 等抗氧化营养素，还有植化素【类黄酮】，可以抵御自由基的攻击，预防心血管疾病。至于红椒的维生素 A 含量就是三个颜色中最多的，大概是青椒的4 倍、黄椒的14.5 倍！对于皮肤和眼睛等黏膜维持都有很大帮助。 所以建议你，三种颜色的甜椒一起吃，摄取全面的营养价值。     为什么足球员必穿长袜？ 2022年卡达尔世界杯圆满落幕了，在追足球赛的时候，你是否发现一些球员会穿着长袜上场呢？ 台湾台北荣总心脏血管外科医师李秋阳表示，主要是为了保护运动员。他们在球场上跑步、踢球、铲球等，皆是高度碰撞且运用脚力的运动，因此穿着长袜和护胫，就可以保护脚踝、小腿等部位不受伤。 再来，如果是在天气冷的时候踢球，穿长袜可以保暖，避免下半身过冷而影响脚步的爆发力，而且小腿又是人体的第二心脏，可以进一步强化血液循环，让球员的表现更好。 既然是这样，如果有静脉曲张的问题，是不是也可以常穿长袜呢？对此，医师就提醒，要预防静脉曲张最好的办法是养成运动习惯，光靠袜子是无法根治问题。     4大重点增强免疫力 我们都知道要顾好健康、预防疾病， 而且在后疫情时代显得更加重要。然而，维持健康并不是一下就成功，而是要长期保持。台湾营养师陈筠臻表示，必需从【规律作息】、【均衡饮食】、【规律运动】和【释放压力】，这 4 个好习惯做起。 首先， 规律运动有平衡免疫的功能，但平时没锻炼，就需要用循序渐进的方式慢慢增加运动强度，不然容易受伤。再来，每天规律的作息，才能确保免疫功能正常运作。其中，充足睡眠对健康影响层面非常大。 另外，均衡的营养是维持生理机能正常运作的最佳燃料，建议多吃天然的原型食物、多喝水。再加入适量的营养补充品支援，例如维生素 D、益生菌等，由内而外打造良好的免疫力，这样才能避免新冠变种病毒入侵，做到与病毒共存。     压力大时吃这个！ 压力是个无形杀手，会严重影响我们的身心健康，因为精神压力会导致健康成年人的心率和血压马上飙高，即便在压力发作停止后，也会导致动脉功能暂时受损，心血管疾病特别容易找上门。因此，建议多摄取特定食物以保护心血管。 其中，你可以关注【黄烷醇】（Flavanols），一种天然存在水果和蔬菜中的分子，属于类黄酮家族中一群特殊的化合物。它可以帮助身体抗氧化和进行多种不同的修复、帮助降低血管疾病，例如中风、心脏病、糖尿病、肾衰竭等的风险。 你也可以透过以下几种蔬果食材来摄取黄烷醇，包括苹果、黑葡萄、黑莓、樱桃、覆盆子、梨、豆类、绿茶和未加工的纯可可粉。 在压力大的时候多吃一些，帮助改善血管健康。     【血管清道夫】茄子！ 你爱吃茄子吗？它似乎不是一个特别受欢迎的蔬菜，台湾癌症基金会的调查发现，茄子是台湾最讨厌的蔬菜第4名。 其实紫色茄子有很高的营养含量，富含许多其他蔬菜没有的营养素。其中有90%是水分，且富含膳食纤维，帮助降低胆固醇，而紫色的外皮也含有抗自由基的多酚类化合物。 茄子的营养成分跟番茄很接近，但值得一提的是，茄子含油低量的茄硷（或叫做龙葵素），可以帮助抑制消化道肿瘤细胞。茄子也有个称号叫做「血管清道夫」，因为它含维生素PP类物质，可以 扩张毛细血管，有轻微降压的作用，特别适合心血管疾病患者。 不过吃茄子，煮法真的很重要。我们熟悉的茄子料理多数都是会经过油炸烹煮，但专家提醒，高温油炸茄子会破坏它原本的营养素，正确吃法是用【蒸】的，确保营养不流失。     内容来源：新闻最好康 （以上图案皆取自Pinterest）

原来和植物一起工作学习，可以提高专注力，还能降低压力。但要降低压力也不仅有植物能帮上忙，饮食习惯也是帮助抗压的重要一环。     植物提升注意力！ 家里有种植盆栽好处多！国外研究指出，室内园艺能提升身心健康，重要的是帮助减压。 研究人员使用园艺疗法，来增加抑郁症、焦虑症、痴呆症患者的幸福感。在英国还有医疗诊所，为患有抑郁症或焦虑症的患者，建议他们种植盆栽植物。 根据《生理人类学杂志》发布的研究显示，房子或办公室周围的植物，可能会让人感觉更放松、平静和自然。研究人员宣称，与植物一起工作可以减轻生理和心理压力。 今天就在家里或办工作放一个盆栽吧！     室内园艺可抗压 有植物的环境，让你更容易专注也能提升效率。国外一项由23名参与者进行的研究，将23名学生放在一间教室里，其中有假植物、真植物、植物图片或根本没有植物。 参与者的脑部扫描显示，实际活植物的学生组别，比其他组学生更专注，更能集中注意力。 在职场方面，2007 年的一项研究表明，办公室里 种植更多植物，请病假的人更少，工作效率更高。然而，如果家里有孩童或宠物，或者患有过敏、气喘疾病，要留意种植的品种   是否会加重病症。     饮食也能减压 要减压，就要注意饮食。爱尔兰APC微生物组研究所早前发表论文说，人们的饮食也可能是应对压力的有效方法。最新研究表明，在短短4星期内每天多吃发酵食品和富含纤维素的食物，对降低压力水平有显著作用。 参与研究的志愿者，根据所规定的食材进食，持续4星期后，他们的睡眠质量改善得更明显。这些志愿者每天需要吃6—8份富含益生纤维的水果和蔬菜（比如洋葱、韭菜、苹果、香蕉和燕麦）、5—8份的谷物，还有每星期吃3—4份豆类、每天要吃2—3份发酵食品（ 比如酸菜、开胃菜和红茶）。     跷二郎腿危害大 你在办公室或在家都常常跷二郎腿？小心！这看起来轻松惬意的动作，背后却隐藏着健康隐患。 中国骨关节外科主任王伟医生提醒，虽然跷二郎腿是“一时爽快”，但长期下来会造成以下四种危害。 导致关节周围的韧带、半月板、软骨的损伤，造成局部疼痛 导致颈、肩、腰背的疼痛 导致腓总神经的损伤，造成 大拇脚趾头  翘不起来 导致下肢水肿、下肢 血栓形成，甚至造成 栓塞，带来生命危险。 医生建议，最好不要跷二郎腿，坐得正才能坐得久。     玩手机导致肥胖？ 过度沉迷于手机 会影响大脑生理机能和导致肥胖！神经外科主任骆纯医生说，沉迷于手机时，大脑长时间处于紧张兴奋状态，可能造成功能性脑病，也会容易造成视觉疲劳。在大脑得不到充分休息的情况下，有可能会诱发偏头痛。 医生说，一天用手机超过5个小时的人群，肥胖风险增加超过四成，而且更容易出现不爱运动、爱吃垃圾食品等等不健康习惯，进而增加罹患心脏病、糖尿病等疾病的风险。 放下手机，转移注意力，把多余时间投入到生活的其他事项，包括陪陪家人或朋友、来一趟旅行，或者看各种展览、音乐剧吧！