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世界最辣辣椒到底有多辣？ 健力士世界纪录近日认证“X辣椒”（Pepper X）为世界上最辣的辣椒，取代长达10年的纪录保持者“卡罗来纳死神”辣椒。 辣味的强弱可通过史高维尔指标（SHU）来衡量。 “X辣椒”是美国知名辣椒种植者柯里研发，平均辣度有269万SHU，打破之前同为柯里培育的卡罗莱纳死神辣椒164万SHU的纪录。 柯里已在南卡罗来纳州的农场种植十年的“X辣椒”，他进行100多次辣椒杂交，成功培育出X辣椒。 柯里发声明指出，作为一种专有辣椒，不会出售“X辣椒”的种子。 目前只有5个人食用过一整颗“X辣椒”，柯里是其中一人。 《美联社》报道，他说：“我感觉辣味持续了三个半小时，且腹部发生痉挛，还痛苦呻吟。” 他说，“X辣椒”是用“卡罗来纳死神”和他的一位朋友从密歇根州寄来的巨辣辣椒进行杂交的产物。 （整理自《星洲日报》）

法国科学家近期对一些从意大利文艺复兴艺术大师达文西名画《蒙娜丽莎》和《最后的晚餐》脱落的“微样本”进行分析，发现这两幅名画“有毒”，画作所使用的颜料中含有可破坏人体神经系统的铅氧有毒物。 文艺复兴艺术大师达文西在艺术和科学领域的创新而闻名于世，传世之作《蒙娜丽莎》现收藏于法国卢浮宫，是宫内所有绘画作品中最受瞩目。 《蒙娜丽莎》被置于卢浮宫二楼中间的一个大厅，是卢浮宫的镇馆之宝之一，它身上还被冠以众多“世界级”的称号：全球最珍贵的艺术珍宝之一，世界上被观看次数最多、报道次数最多的名画之一。 如今发表在《美国化学学会杂志》上的最新分析表明，达文西的实验品味甚至延伸至其画作下面的底层。 从《蒙娜丽莎》和《最后的晚餐》中提取的样本表明，达芬奇曾使用氧化铅（II）进行实验，从而在他的艺术作品下面形成了一种名为"plumbonacrite"的稀有化合物。 16世纪初的，许多画作包括《蒙娜丽莎》都是在木板上绘制的，在添加艺术品之前，需要先铺上厚厚的“底层”油漆，当时不少艺术家通常使用石膏，但达文西却与众不同。 他铺设厚厚的铅白色颜料层，并在油画中注入氧化铅，在颜料中添加一氧化铅可以使其干燥得更快，但达文西所生活的那个时代，并不是所有人都知道这一点，所以这显得尤为反常。 通过使用氧化铅等有毒颜料，达文西成功地营造出了一种独特的氛围和效果，让这幅画作成为了艺术史上的经典之作。 这一研究发现也让人们重新审视达文西创作名画时所使用的颜料和技巧。 有指达文西为了追求完美的艺术效果，他可能并不在意自己所使用的颜料是否会对人体造成伤害。 也许正是这种有毒的颜料造就了《蒙娜丽莎》这一传世之作。这幅画作被认为是世界上最著名的肖像画之一，它所展现的神秘微笑让无数观众为之着迷。 《最后的晚餐》也是达文西使用有毒颜料创作的另一幅名画。 在这幅作品中，他运用了鲜明的色彩和独特的透视技巧，成功地描绘出了耶稣和他的门徒们最后一次共进晚餐的场景。 虽然这幅画作已经历了几个世纪的风霜，但它仍然保持着最初的鲜艳色彩和生动的表现力。这也许正是达文西在采用有毒颜料时所追求的艺术效果所致。 这一发现不仅让人们重新审视达文西的作品，也提醒人们在追求艺术效果的同时，不能忽视对健康的关注和保护。 在当今社会，随着科技的不断进步和发展，许多新型材料和技术被广泛应用于艺术创作领域。然而，我们也需要关注这些材料和技术对人体健康的影响，并尽可能选择更加安全、环保的颜料和工艺进行创作。           （综合整理报导自《中华网》《快科技》《》）

在冠病疫情期间，居家办公成了新常态，来到后疫情时代，混合办公模式也成了新趋势，调查显示，大马在最适合远程办公排行榜中，排在第41位，与去年的第34位相比，下滑了7个位置！ 网络安全公司NordLayer今年共对108个国家和地区进行全球远程工作指数 （GRWI）评估。 与邻国相比，大马落后于新加坡（第28位），但排名高于泰国（第49位）和印尼（第68位）；另外，韩国排名第17位，日本排在第22位。 NordLayer是以4大指标作为评估标准，包括网络安全、经济安全、数码和实体基础设施，以及社会安全。 评估说，旅游吸引力 (第10位) 及全年良好气候条件，让我国成为非常具吸引力的远程工作目的地，其他元素包括大马的网络安全基础设施 (第7位) 和法律措施 (第3位)。 无论如何，我国需要提高社会安全（第72位）及网络安全（第22位）等；评估说，大马在包容性（第65位）、个人权利（第59位），安全指数（第75位）、医疗保健体系（第69位）也明显比其他国家落后。 10大最适合远程办公国家： 1.丹麦 2.荷兰 3.德国 4.西班牙 5.瑞典 6.葡萄牙 7.爱沙尼亚 8.立陶宛 9.爱尔兰 10.斯洛伐克 （整理自《东方日报》《南洋商报》）

近期在中国一种新兴的行业——“职业伴娘（郎）”，在婚礼市场掀起了一股热潮，职业伴娘需具特定外在条件，不能太美也不能太丑，在婚礼上为新人尽心尽力不添乱，部分职业伴娘工作室更分成普通、中级和高级3个等级的伴娘，价格由358元至488元（约235令吉至320令吉）不等！ 21岁的女大学生朱晴（化名）竟拥有参与超过50场婚礼的丰富经验，她在交易平台上接受婚礼伴娘的工作，每单收费288元（人民币，下同；约190令吉），这包括了往返路费、接送和婚礼前一天晚上的食宿费用，还有婚礼当天收到的红包。 [caption id="" align="alignnone" width="2500"] 示意图[/caption] “作为一名职业伴娘，需要具备强大的动手能力和灵活的手腕，全程跟著新娘，协助处理各种琐碎事务。” 参加过多个婚礼的她分享道，伴娘其实有不少规则在，例如不能太美太高，这样会有抢了新娘风头的疑虑，但又不能太矮太丑，不然就会与新娘显得不搭。 “此外还不能制造矛盾，务必在婚礼上为新人尽心尽力，尽量不添乱。” 她表示，未来只要还有机会就会继续做下去，毕竟该工作不仅能赚钱，还能凑热闹、免费吃饭，有时还能顺路回家看望父母。 在这个新兴行业中，伴娘的选择也变得更加多样化，除了像朱晴这样在平台上接单的职业伴娘外，还有一些伴娘租赁中介应运而生。 这些中介机构聚集了许多愿意担任伴娘的女子，并且能够根据新人的需求及预算，选择合适的伴娘，从而打造出独一无二的婚礼体验。 [caption id="" align="aligncenter" width="640"] 示意图[/caption] 21岁的女大生吴茜（化名）为一家伴娘工作室的负责人，过去她也是名职业伴娘。 在她的工作室中共有普通、中级和高级3个等级的伴娘，她们的经验各有所异，价格由358元至488元（约235令吉至320令吉）不等，服务的内容也有所不同，高级伴娘甚至可在婚礼上为新娘提供全流程服务，还可以帮忙联系和对接婚礼的主持人、新秘和摄影师。 针对这种新兴的婚礼服务市场，首都经济贸易大学劳动经济学院副教授、中国新就业形态研究中心主任张成刚指出，职业伴娘/伴郎和新人之间并不是传统意义上的劳动雇佣关系，而是一种平等的民事关系。 “当发展到比较大的规模时，可能会出现相应的行业指导意见，但更多还是要靠市场进行调节。” 他表示，虽然这些职业伴娘/伴郎可以高效率解决如不想麻烦亲朋好友等问题，但同时他为此感到有些悲观。 “对新娘新郎来说，肯定是希望自己最亲近的人成为伴娘伴郎，但因为大家的时间都如此紧张，做伴娘伴郎的成本太高，所以在这种情况下不得已采取了市场化的解决方案。”   [caption id="" align="alignnone" width="1200"] 示意图[/caption]       （报导整理自《东方日报》）

中秋节吃月饼应节别忘了健康，营养师提醒，吃八分之一块月饼产生的热量，需要走路22分钟才能消耗。 来自新加坡的营养师周铋镱说，吃月饼时应注意营养成分表上标注的糖分和脂肪含量，尤其是慢性病患者，低糖低脂的月饼比较健康，比如果冻月饼。 她提醒，市面上的低糖和无糖月饼也并非百分百健康，因为还需要添加其他配料来保持口味。 “最好先阅读营养成分表，然后与原味（全糖）月饼的营养成分表进行比较。” 根据新加坡邱德拔医院提供的资料，1/8月饼的平均热量为100大卡，步行一分钟平均消耗4.5大卡热量，这意味著只吃1/8一块月饼摄入的热量， 需要步行22分钟才能消耗。 周铋镱提醒，千万不要以月饼来代替正餐。 她建议，与家人朋友分享月饼，以减少每个人所摄取的热量，吃月饼时应搭配新鲜水果、中国茶或营养等级标示为A等级的饮料。 （整理自《8视界新闻网》）

杭州2022年第19届亚运会激战正酣，各国健儿奋力在赛场争取荣誉，而我国健儿亦是！截至此刻，我国健儿共摘下2银4铜，而昨晚的大马电竞队对垒中国队的决赛，更是掀起全民关注！ 其实杭州亚运会肩负着向世界展示杭州的独特韵味、别样精彩，展示新时代中国特色社会主义制度优越性重要窗口的光荣使命。那大家对杭州亚运会知多少？   亚运会口号及吉祥物 杭州亚运会的口号非常有科技感，叫做“心心相融，@未来；Heart to Heart，@Future”。口号的亮点是“@”，这是全球互联网通用的符号，也契合 杭州 作为中国互联网之城的象征。 杭州亚运会的吉祥物团名“江南忆”，取自唐朝诗人白居易的名句“江南忆，最忆是杭州”，他们三是机器人，分别叫“宸宸”“琮琮”和“莲莲”，无论是口号和吉祥物，都拥有着深厚底蕴，又充满时代活力。 亚运会火炬“薪火” 杭州亚运的火炬叫做“薪火”， 喻意着中华文明薪火相传。设计概念源自中华五千多年文明史的良渚文化，是中国新石器时代考古学文化之一，最主要特征是玉器的使用和随葬，包括大件的玉琮、玉璧等等。 火炬造型整体高73厘米，重1.2公斤。色彩上，上半部分是丹桂金色，从腰线往下，渐变为亚运主题色　虹韵紫色。   亚运会‘数字火炬’ 这届杭州亚运有‘数字火炬’，是亚运会70年历史上，第一次发行数字特许商品。数字火炬主打的是，永久存证、不可复制和不可篡改，也能让收藏者拥有一份专属亚运的记忆。 最大的特点就是，可以让参与者不受时间和空间限制，随时随地参与其中，一起传递火炬。   亚运会花束“硕果累累” 这届亚运会颁奖花束竟然也有名字，就叫做“硕果累累”花束，代表亚运健儿披荆斩棘的运动精神。 花束由中国自育品种月季“赤子之心”，代表亚运主形象色“虹韵紫色”的蝴蝶兰，杭州特色植物龙井茶枝和桂花枝等等组成。而且，还有一个创新的是附上了花器，整体造型灵感来自中国南宋时期的官窑花觚，并由中国国家级非物质文化遗产东阳木雕制作而成。   亚运会奖牌“湖山” 杭州亚运会奖牌“湖山”，奖牌不是经典圆形的奖牌，而是取自良渚文化中的玉器玉琮，外方内圆。 设计概念汇聚杭州三大世界文化遗产，也就是西湖、大运河和良渚古城遗址。而且，融入在奖牌正面。用灵动线条勾勒出湖水涟漪，山峦起伏，所以叫做‘湖山’，这也展现了运动健儿攀登一个又一个高峰的体育精神。   亚运会竞赛项目 第19届杭州亚运会 竞赛项目多达40个大项目， 其中9个属于非奥运项目，也会融入亚洲民间流行的运动，像是 武术、藤球、板球、柔术、克柔术，这五个分别代表东亚、东南亚、南亚、中亚和西亚的区域特色。 至于 卡巴迪和壁球 是亚奥理事会 推荐项目，棋类和滑板 则是主办城市杭州所推荐。谈到棋类，就有围棋、象棋、国际象棋和桥牌四种智力项目，到时将是亚运会中最安静的比赛。   亚运会赛事场馆 杭州亚运会举办城市也是历届以来范围最广，共有杭州作为主办城市、还有5个协办城市，分别是宁波、温州、湖州、绍兴 和金华。 主办方基于简约办赛的要求和避免场馆最后沦为“白象”，场馆建设坚持“能改不建”原则，56个竞赛场馆，除了12个是新建的，其他都是改造或者临时搭建，而且目前51个场馆已经完成下一步具体利用的计划，确定可持续运营的单位。   智能亚运会 这一届亚运会势必要打造“智能亚运”。馆内馆外都是5G、大数据、人工智能等等技术。其中，浙江省内第一条自动驾驶公共巴士专线，在亚运期间将提供接驳服务。 另外，还可使用“云公交”服务，只要花一元，就能用手机即时预约巴士，10分钟之内就能坐上公交车。 亚运会期间走在杭州路边，累了可以选择坐在拥有无线充电功能的公共座椅休息，手机放在凳子上，就能为手机充电。                    

劳动养生哲学多年来受人称道，规律运动可保护大脑免于退化，但一项最新研究成果却显示，体力负担较大的职业，可能会导致晚年失智风险大增，如照护员、农人及动物饲育员等。 英国《每日邮报》、美国《纽约邮报》报道，最新研究显示，从事需要中度至高度劳力活动职业的从业人士，出现失智早期症状“轻度认知障碍”的风险较高，例如护理助理或照护员、种植农作物者、动物饲育者、零售工作人员、销售员。 与办公室上班族相较，33岁至65岁从事高度体力需求职业者，70岁后罹患失智症的风险高72%。 研究显示，体力负荷大的职业与老后失智工作体力负荷大的定义为：“需要大量使用四肢劳动、全身活动，例如攀爬、举重物、平衡、步行、弯腰、搬动物品”。 这项研究是由挪威国立老年与健康中心、美国哥伦比亚大学梅尔曼公卫学院、哥大巴特勒老年中心合作，日前发表于知名医学期刊《刺胳针》的子刊《刺胳针欧洲区域健康》。 研究指，上述工作体力负担会对身心造成压力。体力负荷高，加上缺乏休息或恢复时间，还有随之而来的疲惫，可能导致身心耗损，令整体认知功能恶化。 这类工作特性包括长时间站立、体力劳动、压力、倦怠风险高、时程紧绷的职业，也会令人面临听损、暴露于污染的风险增加，这两项损伤对于认知功能属于不利因素。 至于工程、教学这类职业可刺激认知功能，有利认知发展。 科学家提出一项合理解释。此前已有研究发现，成年之后劳动体力负担较大，与大脑海马回变小、记忆力表现较差有关。海马回负责记忆与学习，从事高体力需求职业者，晚年在认知测验表现较差。 以往与职业体力活动有关的研究仅限于退休前最后一份工作。上述最新研究则从长期角度检视成年后人生职业体力需求，收集更多数据。 研究团队使用世界上最大的失智症人口研究资料之一“HUNT4 70+研究”（HUNT4 70+ Study），针对2017年至2019年7005名33岁至65岁挪威成年人数据分析70岁以后失智几率，其中902人晚年罹患失智症，2407人出现轻度认知障碍。 团队表示，研究成果呈现针对高劳力负荷工作者制定政策的重要，以预防老后认知障碍。 这项研究结论与最近另一研究结论有所矛盾。《美国医学会期刊》网络开放版（JAMA Network Open）日前刊载一项研究指，每天从事静态活动或久坐累计逾10小时，失智风险恐增3倍。 (文章转载自《中时新闻网》）

近日有一个很特别的商品在中国各大网购平台上爆红，它就是“爱因斯坦的脑子”，这个“大脑”热销近10万个，让不少人好奇这到底是怎样的商品？ 有关这个商品实际内容，一众卖家平台的产品功能介绍并不详细，但卖家宣称 下单“爱因斯坦脑子”，付款后就会自动长到大脑上，因此是没有物流发货！ 乍听之下，一定会觉得很无厘头，但更离奇的，这样的商品已在各大平台销出近10万个！ 除了“爱因斯坦的脑子”外，还有多个选项可选，包括“清华北大学霸脑”、“升职加薪脑”、“爱情顺遂脑”、“人生幸福美满脑”，每次下单约是29仙至1令吉70仙左右。 网友吐槽，“爱因斯坦的脑子”说白了就是个智商税，而买过的人纷纷表示，他们也知道没用，但就是“买个心理慰藉”。       （报导整理自《CTWANT》）

一个人喝咖啡的味道与偏好，会“出卖”及“泄露”自己的性格与人品？ 跨国甜甜圈连锁店唐恩都乐（Dunkin' Donuts）一项最新民调发现，消费者喜爱的咖啡饮品，其实可以反映出他们的人格特质。 英国《卫报》报道，英国访问约2000名咖啡爱好者，借此了解他们的喝咖啡习惯、偏好，并根据受访者的描述，以此分析出不同咖啡饮品与人格特质的关联。 调查结果归纳显示，风味咖啡（flavored coffee）爱好者通常“快乐、有幽默感”；冰咖啡（iced coffee）爱好者通常是无派对不欢，也是好情人。 根据民调，浓缩咖啡（Espresso）爱好者可能同时喜欢四处旅行、爱阅读；摩卡（Mocha）爱好者通常“性感、有自信”；馥列白咖啡（Flat White）爱好者通常“诚实、可靠”；白美式咖啡（White Americano）爱好者“坦率、勤奋”。 植物奶咖啡（Non-dairy coffee）爱好者“内敛、道德感较高”；卡布奇诺（Cappuccino）爱好者“知足、对生活满意”；拿铁（Latte）爱好者通常“亲切、讨人喜欢”；美式咖啡（Americano）爱好者“有自信、做自己”。 唐恩都乐这项民调也发现，受访者平均每天喝3杯咖啡，最受欢迎的咖啡种类分别是：拿铁、卡布奇诺和美式。 其中69%表示：“早上醒来时第一杯咖啡最美味”；55%表示：“早上不喝咖啡会感到精神不振”；63%表示“对自己所选的咖啡口味忠心不二，不愿尝试其他种类”。 （新闻整理自《雅虎国际》）

在全球吃货口中，觉得最好吃的面包是什么面包？答案就是：马来西亚的Roti Canai！ 传统美食网站TasteAtlas今日公布全球最好吃50大面包榜单评选，而来自我国的印度煎饼（Roti Canai）再次被评为全球最好吃面包的榜首。 根据该榜单评分，我国的印度煎饼与哥伦比亚Pan de Bono同获4.9分，但Pan de Bono排在第二。 紧接其后是印度黄油大蒜烤饼（Butter garlic naan）和伊朗波斯扁面包（Nan-e barbari），同获4.8分。 值得一提的是，新加坡的印度煎饼（Roti prata）也榜上有名，被评为4.6分。 挤进全球50大最好吃面包排行榜的食品还有葱油饼（4.5分）、中国馒头（4.4分）和烧饼（4.3分）等。 这并非我国的印度煎饼首次得到全球美食网站的青睐。在去年9月，大马印度煎饼也在TasteAtlas的全球50大街头美食中获得4.9分，也是排在第一。 （文章整理自《星洲日报》