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蔬菜生吃/熟吃更营养?了解食物与营养素多一点

众所周知,新鲜蔬果中丰富多元的营养成分能帮助维持身体健康与机能。究竟要怎么吃才能摄取满分的营养呢?就让我们一起来了解吧~     维生素C知多少? 维生素C好处多!除了可以提高身体免疫力,破坏病毒,同时也是高效抗氧化剂,有助增加体内胶原蛋白,减少细菌和病毒入侵的机会。 至于要从哪些蔬果摄取维生素C?营养师说,并不是越酸的水果,维生素C就越高。其实,蔬菜中维生素C最高的是朝天椒。水果当中,维生素C含量高的有番石榴、奇异果、木瓜等。 平常就多吃些蔬果来补充维生素C,保持身体健康吧!     生吃蔬菜≄营养高 吃生的蔬果,营养价值就比较高吗?未必哦。营养师说,像是红萝卜和蕃茄,煮熟后会释放脂溶性维生素,营养价值会比直接生吃来得高。 而且,并不是所有的蔬菜都能生吃的。比如,四季豆,豌豆,这类豆夹类蔬菜中含有皂素,如果没有烹煮,容易导致消化不良。 因此营养师提醒,尽管烹煮会导致部分营养流失,但只要不过度烹煮,大多数营养还是能够保留。最重要的,煮熟过的食品,更能预防食物中毒。     天气热吃西瓜要注意! 天气炎热,你可能会吃点西瓜解暑,但原来吃西瓜也有一些需要注意的事项。 西瓜的脂溶性维生素需有油脂才能吸收,所以营养师建议,在饭后吃西瓜会更好。另外,吃不完的西瓜必须放进冰箱保存,以避免细菌滋生。 要注意的是,西瓜属性寒凉,加上冷藏后直接吃下,容易导致肠胃更加敏感。营养师建议,从冰箱里拿出来的西瓜等退冰后再吃会更好。     脂肪肝怎么办? 你知道吗?摄取过多脂肪或肥胖都会造成脂肪肝。营养师建议,透过饮食控制和食材的选择 ,可以减少体内的脂肪肝。 比如说,你可以选择多吃洋葱。它能降低血脂,增加身体中好的胆固醇,更重要的是,它能够促进脂肪的代谢。 另外,柠檬中含有一种能够“预防脂肪肝”的成分,所以多吃柠檬可以防止肝脏细胞中的脂肪累积。 此外,秋刀鱼富含的DHA可以帮助降低胆固醇、防止血液凝固,所以非常适合脂肪肝患者。     运动后这样补! 运动除了消耗热量,体内的水分、营养素等也会随着汗液流失。运动后该怎么有效补充营养,以达到健身效果呢?不如就先喝口水吧!运动后补充水分有助于加速废物代谢。 另外,不能少了优质蛋白质。你可以从无糖豆浆、茶叶蛋或鸡胸肉摄取蛋白质,帮助修复运动中分解的肌肉。 再来就是碳水化合物。在运动后补充御饭团、全麦面包、地瓜等,可以回补消耗的肝糖,维持下一次运动的表现。 运动后补充对的营养素,运动才越做越有效!   (资料来源:988新闻最好康) (图片来源:Pinterest)  
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用3年时间研究收集编撰 警官出书唤醒飙车党!

国内飙车问题严重,警官花3年时间研究,集结及编撰成书,以此唤醒民众对青少年非法飙车的了解,以起警惕作用! 柔佛斯里阿南副警区主任罗斯兰,花了足足3年时间把涉及飙车族的课题写成文章,再集结为《飙车族——社会毒瘤,谁的错?》书籍,希望通过这本书,让社会起警惕作用,挽救青少年别沦为“马路英雄”。 《星洲日报》报道,罗斯兰在其新书推介礼上说,他在过去3年在柔佛5个主要飙车热点,即新山、依斯干达公主城、士姑来、至达城和古来,收集资料及进行分析。 “提及飙车族,人们常会怪罪政府、有关家庭或社会,彼此互相指责,但通过资料收集和进行个别访谈后发现,这个现象的产生,许多时候是与飙车族本身责任有关。” 罗斯兰警官曾以个人身分,与柔佛州内逾200名12至27岁的飙车族面对面交流,并从访谈中了解到,飙车族通常是受到朋友的影响,才加入成为其中一员。 “他们当中有90%都给了我同样的理由,所以,为人父母者一定要留意自己的孩子和什么朋友往来。” 他所收集到的资料也显示,不同地区飙车族,参与飙车活动原因也不同,例如:新山大多飙车族是为了满足和成就感;昔加末和居銮飙车党则为了比赛,甚至背后还有主办方统筹,并通过群组通报消息。 他坦言,飙车族问题不是短时间内一时就可杜绝,而是一个持续性发生的社会现象,政府和相关单位仍需努力,包括办社会醒觉运动,遏止青少年参与这类不法活动。 “我出书就是希望从社会公益角度出发,协助减少飙车活动;或许飙车的人不会看我的书,但我希望能借由他们身边的人,来唤醒飙车党。” (新闻整理自《星洲日报》)
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政府宣布2023年全国公假 未包括州假明年公休14天!

政府公布我国2023年全国公共假期表,除各州属及直辖区假期外,大部分州属明年可享14天全国公假! 首相署宪法及政府间联系单位公布的2023公共假期表,农历新年初一和初二落在1月22日(星期日)和23日(星期一)。 开斋节首日和次日,预计落在4月22日(星期六)和23日(星期日);屠妖节则料落在11月12日(星期日)。 其他公假包括:劳动节(5月1日)、卫塞节(5月4日)、国家元首诞辰(6月5日)、哈芝节(预料在6月29日)、伊历元旦(7月19日)、国庆日(8月31日)、马来西亚日(9月16日)、伊斯兰先知穆罕默德诞辰(9月28日)及圣诞节(12月25日)。 2023年全国公共假期 1月22日(日) 农历初一 1月23日(一) 农历初二 4月22日(六) 开斋节* 4月23日(日) 开斋节次日* 5月1日(一) 劳动节 5月4日(四) 卫塞节 6月5日(一) 国家元首诞辰 6月29日(四) 哈芝节* 7月19日(三) 回历元旦 8月31日(四) 国庆日 9月16日(六) 马来西亚日 9月28日(四) 伊斯兰先知诞辰 11月12日(日) 屠妖节* 12月25日(一) 圣诞节 *日期或会更动
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【卫部疫情汇报】8月7日:冠病再夺6命 柔报2死全国最高!

卫生部COVIDNOW网站通报,截至7日11.59pm,我国新增 #2728例,累计病例至今 #4,708,552宗,再有6人死。 卫生部COVIDNOW网站疫情重点: 📌康复出院:3856人,累计治愈:4,626,756宗 📌本土感染:2726宗 📌境外输入:2宗 📌死亡人数:6死 | 累计:36,026 📌送院前死亡病例:-宗 | 累计:7655 📌活跃病例:45,770 宗 📌加护病房:  52人 📌借助呼吸器:36人 📌新增病例州区中,雪兰莪749宗全国最高,吉隆坡575宗第二,第三沙巴265宗。 其他州区依序:霹雳245宗、槟城201宗、森美兰146宗、柔佛116宗、马六甲及吉打各101宗、砂拉越55宗、彭亨52宗、布城30宗、吉兰丹44宗、登嘉楼33宗、玻璃市9宗及纳闽6宗。 📌新增死亡病例州区中,柔佛报2死全国最高、霹雳、槟城、布城及沙巴各报1死;其他州区无死亡病例。
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国盟继续支持首相 以确保政治稳定

国盟将继续支持首相依斯迈沙比里,直至国会解散。 国盟最高理事兼土团党副主席罗纳建迪表示,国盟支持首相的立场坚定,以确保国家政治稳定。 也是农业部长的他今日出席活动后说:“我们将继续给予首相支持,这是国盟的立场,希望国家能继续保持政治稳定。” 他说,无论是否会在任期结束前举行大选,国盟承诺将继续支持政府,直至下届大选来临。 (整理自《南洋商报》)
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韩文化部要求中国正视侵权问题 网:看不了正版

韩国女星朴恩斌主演的剧集《非常律师禹英禑》正热播,不仅在当地创下近年收视奇迹,透过Netflix播出后也挺进全球热门排行前10名,然而,中国因未引进Netflix,导致许多人收看盗版资源! 近日,韩国文化体育观光部为此要求中国版权局应对侵权行为有改善方案,期待两国可以讨论出版权产业的发展方向。 据韩媒报导,韩国文化体育观光部日前向中国国家版权局反应侵权的状况,也将举行“第16次韩中版权政府间会议”。 文化体育观光部相关负责人表示,“今年是韩中建交30周年,这次会议是进一步扩大两国版权领域合作的重要契机。” 对此,许多中国网民在微博上无奈表示,不看正版是因为看不了,“说的好像我们不想看正版”、“问题的根本就是中国无法引进,就算偶尔能引进也是几年前的韩剧”。 此外,也有人指出,因为中国方面的文化政策封闭,因此很难成功引进国外的影剧,他们看盗版也是迫不得已。 (整理自《东方日报》)
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张盛闻:火箭换了秘书长 还是想和巫统合作

马华总秘书张盛闻批评行动党一直想与巫统合作,毫无政治底线! 他今日在脸书贴文指,行动党换了秘书长,唯一不变的就是骨子里还是一直想要和巫统合作。 ”火箭几十年来骂巫统为种族主义政党、贪腐滥权、大恶魔,现在为了政权可以谈合作?还有政治底线吗?” 他更上载数张新闻报道截图,内容都是行动党不排除会与巫统合作。 行动党秘书长陆兆福接受媒体访问时称,在政治上一切皆有可能,因此该党不排除在来届大选后与巫统合作。 (整理自张盛闻脸书)
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巫统排斥阿兹敏 消息:首相若接受后果严重

近日国盟与首相依斯迈沙比里就委任副首相职一事闹得沸沸扬扬,有消息指出,政府难以接受土团党副首相人选是阿兹敏,导致此事告吹! 根据《当今大马》报道,土团党消息人士透露,沙比里难接受阿兹敏是副首相人选,如果他委任阿兹敏必定会触怒巫统。 “巫统党员和领袖都排斥阿兹敏,所以首相若接受阿兹敏,后果相当严重。” 国盟总秘书韩沙再努丁原定上周会晤首相商讨合作协议事宜,但首相却在最后一分钟取消会面,这令国盟领导层很不满,更扬言可能撤回对首相的支持,以抗议首相不履行委土团党副首相的协议。 (整理自《中国报》)
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不敢参加《好声音》 刘德华:怕忘词跑调

《2022中国好声音》5日正式开播,刘德华零片酬出任“好声音见证人”,获赞不愧是天王! 当天,刘德华本人并没有到场,而是采用全息投影技术与大家“云见面”,节目一开场,刘德华对学员们说:“如果我刚刚入行,我什么都不怕,我会很勇敢地跑去参加《中国好声音》。但是今天的我怕了,我怕唱著唱著忘了歌词,跑了调,怕自己唱完,椅子还没有转过来。 “《中国好声音》很勇敢,十年了,一如既往地坚持,这就是我今天站在这里的原因。” 他演绎了《今天》,全场观众一起挥手,场面非常热烈,之后,他还与四位导师李克勤、梁静茹、廖昌永、李荣浩一起合唱《上海滩》。 据报导指出,《中国好声音》办了十年,节目组足足邀请了刘德华十次,但每次他都因为各种原因,未能成为节目导师。 节目首集录制期间,刘德华正于香港拍摄电影《潜行》,有网民猜测可能这原因他才不收片酬,更大赞道:“不愧是刘天王”、“情商不是一般人能比”等。 另外,梁静茹出道23年,第一次担任导师,也成为节目亮点之一,首集就成功圈粉,获赞综艺感强。 由于梁静茹予人的形象似乎较文静,让许多人在节目开播前都担心不擅于言辞的她,会冷场,不过,节目开播后,梁静茹的表现让大家大感惊讶,完全是笑点担当,大家都对她改观,甚至被圈粉,直赞“综艺感好强”,并期待未来可以看到更多面的梁导师。 (整理自《东方日报》|《星洲日报》)
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医疗期刊:中国发现“琅琊病毒” 未确定是否人传人

全球冠病疫情仍在,中国又再发现新病毒! 权威医疗期刊《新英格兰医学杂志》(NEJM)本月4日刊登的文章中指出,中国山东和河南等地陆续发现一种新的亨尼帕病毒(Henipavirus),命名为琅琊病毒(Langya henipavirus,LayV),这种病毒可由动物传染给人,另外具有诱发致死性疾病的可能。 台湾澄清医院胸腔外科主治医师杜承哲在脸书分享期刊内容指,目前要密切注意琅琊病毒后续的研究结果,尤其是是否发展成人传人。 目前共发现35例琅琊病毒急性感染者,症状为发热、无力、咳嗽等。 杜承哲说,琅琊病毒和现在流行疫情不是同一类病毒,在人工饲养的动物中,狗(5%)和山羊(2%)有发现血清阳性,再针对25种动物检验,其中鼩鼱的血清阳性比例最高,262只受检,有71只显示为阳性,比例高达27%,推测可能是病毒的天然宿主。 杜承哲说,与琅琊病毒的近亲是同属于亨尼巴病毒属(Henipavirus)的立百病毒(Nipah virus),立白病毒被认为有人传人的能力,死亡率约40%。 (整理自《中时新闻网》)