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保鲜膜是家庭的必备厨房用品之一，吃不完或刚煮好的食物，不少人会保鲜膜来包覆常温、冷藏食材。 但是，保鲜膜该如何使用，才不会不小心吃进有毒物质？ 其实，不论哪种材质保鲜膜，一接触热食、高油脂食物、酸物等，特别是PVC及PVDC保鲜膜，一旦使用错误，会伤害健康。 台湾营养师蔡正亮在脸书分享直言，他不吃那些用保鲜膜包过的食物。 他说，PVC材质保鲜膜最便宜、普及，是餐厅及小吃店业者最爱，但塑化剂添加较高，且燃烧后会产生“世纪之毒”戴奥辛。他提醒，使用保鲜膜要注意温度、酸度及油度，若能避开这些地雷，基本上就能用得更安全又便利。 蔡正亮在其脸书专页发文，保鲜膜可分为4种材质，包括PVC、PVDC、PE、PMP。其中他提到，PVC最便宜、普及，很好撕，附着力又高，餐厅、小吃业者都很爱用，但缺点是含有氯、具毒性，塑化剂添加较高，燃烧后会产生世纪之毒戴奥辛。 蔡正亮说，PVDC材质，与上述相同。然而，从2023年7月起，台湾禁用所有含PVC材质的包材，但于2023年7月前制造的PVC保鲜膜，则不受规范，这意味着外食者还是有机会吃进与PVC保鲜膜接触的食物。 至于PE、PMP，蔡正亮说，为不含氯、不额外添加塑化剂的保鲜膜，使用上相对安全，但仍要注意“三度”，即温度、酸度与油度。 他说明： 1、温度：避免与高温热食接触，如大于80度。 2、酸度：含有番茄酱或醋等酸性调味料，会使塑胶单体产生分解可能性。 3、油脂：避免与过油食物装在一起，以减少塑胶单体的溶解。 （新闻整理自《中时新闻网》）

华人过新年，一般上会吃得相对比平时丰盛许多，聚餐多吃的大鱼大肉也多，在中国，这段新年期间就有民众因饮食不均匀导致不适，“肛裂”病患也有暴增迹象。 据《中新网》报道，宁波一医院崔巍医师指称，春节期间内有多名20至30岁的年轻人，因过年饮食习惯造成肛裂上门求诊。 报道称，宁波一名25岁的吴姓年轻人，在家人搀扶下到医院求诊，原因是过年期间饮食常常大鱼大肉为主，导致排便不顺，甚至造成“肛裂”。 报道称，这名青年春节加上表哥结婚，整个家族喜气洋洋，除夕开始天天大鱼大肉，初二就开始不适，排便不顺，到了初六更是剧痛，最终忍耐不住急忙挂号求诊。 崔医师解释，病患因饮食以肉为主，蔬菜摄取很少，导致大便干结、难排，最终引发肛裂。幸运的是，病患情况不算严重，治疗及时。 “像吴先生类似病例近期明显增多，都是差不多原因造成的肛裂，他提醒节日期间仍要保持蔬菜的摄入量。” （新闻整理自《东方日报》）

研究发现，大家平时以为健康的食物，比如大米和燕麦片，如果吃法不当也有可能增加患上失智症的风险。不过这并不是因为糖分，而是与一种叫硫胺素（Thiamine）的物质有关。 硫胺素实际上是一种维生素，属于B族维生素之一，可以从米糠中提炼出来，也存在于燕麦、豆类、肝脏和鲑鱼等谷物中。 之前的研究曾指出，维生素B1的摄入不足可能对健康产生负面影响。然而，最新发表在《普通精神病学》杂志上的一项研究结果显示，如果每天吃一碗麦片粥，你摄入的硫胺素也有可能过多，可能增加患上失智症的风险。 研究人员表示，他们首次发现，过多摄入硫胺素也可能带来负面后果。 研究结果显示，硫胺素的“最佳摄取量”是每天0.68毫克。而这个数值对于美国食品及药物管理局建议的每日摄取量（即每天1.2毫克硫胺素）提出了质疑。 比如说，一条6盎司的三文鱼含有约0.6-0.7毫克的硫胺素；一块6盎司的猪排含有1.1毫克的硫胺素；而一碗30克的麦片则含有约1.2毫克的硫胺素。 研究人员表示：“硫胺素缺乏也可能导致大脑神经元能量供应不足，从而损害认知功能。我们的研究强调了在老年人中维持最佳膳食硫胺素摄取水平的重要性，以预防认知能力下降。” 这项研究是基于中国健康与营养调查（CHNS）的数据，涉及1989年至2011年间的3100名受访者。这些人报告了自己的饮食习惯，并在1997年至2006年间接受了4次认知测试。 受访者的平均年龄为63岁，测验包括单字记忆和数字模式挑战，而他们的硫胺素平均摄入量为每天0.93毫克。 研究发现，理想的摄取量为每天0.68毫克。每天超过这个安全限值0.68毫克每1毫克，整体认知评分就会下降4.24分，整体认知得分的范围是0到27分，如果下降约4分，那就意味着认知功能下降了至少15%。

一位中国女大学生曾一直保持身体健康，但某次月经来潮时突然出现严重的胃痛和异常的经血量，在医院的检查中，她被确诊患有早期子宫颈癌，而令人震惊的原因竟是卫生纸。 据《docnhanh》报道，这名女大学生的室友在发现她月经异常出血后，迅速将她带到医院进行检查。医生的诊断是HPV阳性，这个结果让女生感到十分震惊，她哽咽着说：“我还年轻，身体没有异常，我又没做什么，怎么会得子宫颈癌？” 为了找出病因，医生询问了女生的病史，发现她每天都使用一种黄色带有香水味的卫生纸。这名女大学生从小和父母住在一起时就养成了这个习惯，来到城里读书后仍然坚持使用同类型的香味卫生纸，并在上洗手间时使用卫生纸清洁。 医生解释，使用含有漂白剂、染料和人造香料化学物质的卫生纸可能对健康产生负面影响。由于这类纸张通常被回收，因此内部可能寄存大量细菌，使用时细菌有机会侵入，导致感染。幸运的是，女大学生及时发现问题，得以及时治疗，存活率也较高。 使用卫生纸存在三大风险： 对私处造成刺激：有些卫生纸使用危险化学物质，如甲醛，使其更坚韧和柔软，可能引起私处刺激，同时增加眼睛和皮肤的敏感性。 可能引起过敏：有香味的卫生纸通常含有人造香水，为了使其香气宜人。然而，这可能破坏阴道的健康PH值，导致念珠菌感染。 可能影响生殖系统：购买由旧书、报纸和收据制成的再生卫生纸，尽管具有环保意识，但通常含有强效内分泌干扰物质双酚A（BPA）。这种物质类似于雌激素，可能对生育和子宫功能产生不良影响。       （报导整理自《星洲日报》）        

如果手机不小心进水关机了，该怎么办？马上插入米缸？ 这是市面上很多人所认知的“干燥小窍门”，来达到干燥效果；然而，厂商苹果公司卡否定了这个做法，并公布正确的干燥方式。 根据苹果在最新技术支援指南中警示用户，强调“插米缸”，反而可能对手机造成损害。 那么，该怎么办呢？ 北美畅销数字产品杂志《Macworld》在最新一期里访问了苹果，厂商发言人被告知坊间所流传的“用米粒吸干手机水份”时，表示这个做法不对。 “理论上，乾燥且吸水的米粒，应该有助于吸收3C设备中水分，但其实这样做，会导致你的手机损坏。” 《Macworld》报道称，把电子设备直接放入米中，可能会让细小米粒损坏零件。杂志也针对此进行试验，证实生米对吸干渗水设备，效果并不显著。 苹果技术支援指南也指出，微小的米粒卡在iPhone接口中，可能会对手机造成更多伤害；此外，也不建议用户往接口中插棉花、纸巾等“异物”，或使用吹风机等外部热源来除去水分。 报道称，这项“民间偏方”或许来自1946年出现的相机浸水急救法，近年才被用于手机。 根据苹果官方“教路”：倘若手机掉进水，在iPhone出现“液体侦测提示”时，先将充电孔朝下，面向地板，轻轻拍打手机以去除液体，再静置乾燥至少半小时，再尝试充电。 指南指出，如果之后仍显示液体侦测提示，就需要再次拔下充电设备，把手机完全放在干燥环境中24小时，然后再尝试充电。 若经过整整一天等待后，iPhone仍然显示液体侦测提示，不能充电，用户可尝试将充电头和充电线都拔下，然后重新插上；如果种种方法都无效，就要送修或考虑换手机了。 尽管如此，值得注意的是，即便iPhone进水，仍有很大可能继续使用。社媒上传播视频显示，iPhone 6在浸泡在水中后仍能正常运作，几年后，iPhone 11 Pro也通过了类似的防水测试。 （新闻整理自《星洲日报》《东方日报》）

农历新年来到尾声，明天就是大年十五元宵节，也是非常重要的传统节日，元宵节的习俗与禁忌有哪些？元宵节做什么才有气氛？ 根据流传下来的节日文化，元宵节习俗包括： 1.吃汤圆 汤圆，也叫元宵，象征团圆和美好 2.赏花灯 元宵夜到庙宇、公园等地方赏花灯，一些庙宇也准备了各种璀璨美丽的彩灯和花灯 3.猜灯谜 在这一天，人们会贴灯谜，让别人来猜，猜中的人可以获得奖品，这是元宵节的一个传统游戏 4.舞龙灯、舞狮 舞龙灯、舞狮等民间表演活动，寓意着祈求好运、驱邪避灾 5.踩高跷 踩高跷是汉族传统民俗活动之一，踩高跷俗称缚柴脚，亦称“高跷”，寓意“高升”。 元宵节禁忌 1. 避免洗头、剪头发 元宵节这天要避免洗头或剪头发，因为头发的“发”和发财的“发”为谐音，若元宵节这天洗头或者剪头发都会让财运溜走 2. 米缸不能见底 家里的米缸在元宵节这天不能够空空，在古代，元宵节米缸见底象征“断炊”的恶兆 3. 避免穿黑白衣服 避免穿黑色或白色的衣服，因为元宵节是喜庆的节日，穿黑色或白色的衣服在新的一年会诸事不顺 4. 避免借钱 不要跟别人借钱，或是借钱给别人，以免将自己的好运都借出去 5. 不可起冲突、骂脏话 避免与人发生冲突，也不要责骂小孩，不然会使晦气和霉运留在家中；避免骂脏话，以免新的一年“祸从口出” *988提醒您： 民俗传说仅供参考，不代表本台立场，请勿过度迷信。 （整理自《8视界》《就酱young》）

AI的出现颠覆了全球人类的生活，除了已逐渐成为人类工作或生活中不可或缺的一部分，如今，更有一位女艺术家准备嫁给AI男友，还预订一家博物馆准备这个夏天办婚礼！ 根据《欧洲时报》报道，57岁的西班牙女艺术家阿莉西亚（Alicia Framis），计划将在今年夏天，在荷兰鹿特丹一家博物馆与“AI男友”亚力克斯（AILex）举行婚礼。 男友亚力克斯是由人工智能生成的全息投影，虽然阿莉西亚无法真正接触到亚力克斯，但他可以“陪伴”阿莉西亚一同“生活”，如：交谈、洗碗、共进晚餐等，在阿莉西亚心中，亚力克斯“俨然已是最佳伴侣”。 阿莉西亚相信，人工智能可以充分理解那些需要陪伴的人，因为，AI初衷就是满足人类的情感需求；因此，未来人工智能将成为那些需要陪伴的人的新选择。 （新闻整理自《光华日报》）

明天（2月24日）将迎来正月十五元宵佳节，这天夜晚是农历新年中第一个月圆之夜，也是一元复始、大地回春的夜晚，人们对此要加以庆祝，其中一项庆祝活动就是赏月；中国天文科普专家表示，这轮元宵月不仅是“十五的月亮十五圆”，还是今年“最小满月”。 元宵节与最小满月的相遇，本世纪也仅有两次，上一次出现元宵节 年度最小满月”还是在1962年2月19日，下一次要等到2086年2月28日了。 中国天文学会会员、天文科普专家修立鹏说。当月亮和太阳处于地球两侧，并且月亮和太阳的黄经相差180度时，从地球上看，月球朝向地球的一面被完全照亮，此时的月球最圆，称之为“满月”，亦称为“望”。农历每月的十四、十五、十六甚至十七，都可能出现满月。 “由于甲辰龙年正月中‘望’的时刻出现在2月24日20时30分，因此，龙年元宵节是‘十五的月亮十六圆’。” 巧合的是，这轮元宵月还是今年“最小满月”。 修立鹏指出，月球本身不发光，所看到的月光来自月球反射的太阳光，月球在椭圆轨道上绕地球转动，月地之间的距离并不恒定。 “由于距离不一样，我们眼中的月球也就有了大小之分。” “如果在满月时，月球正好出现在远地点附近，这时的满月看起来就会小一点，反之，如果月球正好出现在近地点附近，这时的满月看起来就会大一点。” “一个公历年中，通常会有12次或13次满月。2月24日的这次满月是今年所有满月的日子中，最接近远地点的一个，因此成为今年“最小满月”。” 而今年“最大满月”则出现在10月17日（农历九月十五）。 那什么时候才是欣赏这轮龙年元宵月的最佳时刻呢？ “日落后两小时以内和子夜前后赏月最佳。这是因为日落后月球刚升起不久，显得又大又圆，不仅适合裸眼欣赏，也非常适合与地面景观合照；子夜前后，圆月‘走’到天顶附近，会形成‘皓月顶空照’的美景。这时月球的地平高度达到整夜最高，月光穿过的大气层薄，因此月球看起来晶莹剔透。”

通讯应用程式WhatsApp发布更新，新增4项编辑讯息文字格式功能，协助用户更好组织和编辑讯息。 这些新增功能包括项目符号列表、编号列表、区块引用和行内代码，让用户可以通过输入特定符号，快速应用新的文字格式功能，更好呈现文字内容，突出重点。 此次更新涵盖所有 Android、iOS、Web 以及 Mac 桌面用户。 新增编辑讯息文字格式功能： 项目符号列表：输入“-”符号，后跟一个空格 编号列表：输入一至两位数字，后跟一个句号和一个空格 区块引用：输入“>”符号，后跟一个空格 行内代码：使用“`”符号包围文本 原有编辑讯息文字格式功能： 粗体：使用“*”符号包围文本 斜体：使用“_”符号包围文本 删除线：使用“~”符号包围文本 等宽字体：使用三个“`”符号包围文本 （整理自《中国报》）

很多人爱用较高的枕头睡觉，但事实上，“高枕无忧”未必如愿，甚至或可能诱发中风风险！ 日本一项最新研究显示，有些人睡觉时习惯用很高的枕头，但其实，使用过高枕头可能诱发自发性椎动脉夹层，而这是导致脑卒中（俗称中风）的原因之一。 研究人员说，高枕并非无忧，人们在选择枕头时还真多加注意！ 《新华社》报道，根据日本国立循环器官疾病研究中心等机构的研究人员在《欧洲卒中杂志》上发表文章说，自发性椎动脉夹层是一种动脉血管病变，发病原因不十分明确。 由于不少患者醒来时出现颈部、头枕部疼痛等症状，一些患者有用高枕头习惯，于是他们决定研究这种疾病是否与高枕头使用有关。 他们以2018年至2023年间，在日本一家医疗机构接受治疗的53名自发性椎动脉夹层患者为研究对象，并选取同时期53名罹患其他疾病的患者作为对照组，调查这些人平时使用的枕头高度。 在参考相关专家意见后，研究人员将高度超过12厘米枕头定义为高枕头，将高度超过15厘米的枕头定义为极高的枕头。 调查显示，自发性椎动脉夹层患者组有18人使用高度超过12厘米的枕头，而对照组只有8人。 此外，患者组有9人使用极高的枕头，而对照组只有1人。研究人员说，这表明枕头的高度与自发性椎动脉夹层的发病存在关联。 研究人员说，一些自发性椎动脉夹层患者发病可能是使用过高的枕头导致的，使用高枕头时，脖子的弯曲程度较大，尤其在翻身等导致脖子转动的情况下容易损伤血管，因此应避免使用过高的枕头。 （新闻整理自《新华社》）