年轻人刷手机，打游戏的日子玩腻了？在美国，一股“嫲嫲风”在Z世代正夯，滑手机的日子，变成了刺绣、织毛衣、写日记！ 美国最近掀起了一股“奶奶热”，这种被称为“嫲嫲风”或“嫲嫲爱好”的复古潮，逐渐“占领”Z世代年轻人的世界，这些年轻人不再玩手机和游戏，而是玩起了“慢活”，刺绣，写日记，做剪贴手账，成为了日常。 根据外媒报道，这些活动不止是一种“数码戎断”方式，也成为他们放慢生活节奏的方法，并形成一群年轻人围坐一圈织毛衣、做手账的独特画面。 报道称，全球活动票务公司Eventbrite数据显示，这股趋势愈发明显。从2023年至2024年期间，与剪贴手账相关的活动翻倍增长。 电商平台Shopify也发现，上个月的十字绣图案和刺绣画布销量，分别上涨了89%和88%。 市场研究公司英敏特指出，86%的Z世代都认为自己是手工艺人。 报道说，一位29岁律师为了从高压工作中解脱，从2022年开始学习刺绣， 之后影响了身边的朋友加入，对他们来说，这种慢节奏手作时光，给了彼此交流和休息的时刻。 如今，她们不再选择拥挤的酒吧，而是聚在一起刺绣、织毛衣，边看真人秀节目或体育比赛，边聊天，话题从政治谈到健康趋势。 她说：“针线活为朋友们提供了安静相处方式，我觉得这正是亲密关系的体现。” （新闻整理自《星洲日报》《巴士的报》）

巴西圣保罗大学最新研究指出，长期且每周饮酒超过8杯，会大幅提高大脑病变风险，除了影响记忆与认知功能，还可能导致寿命缩短平均13年。 研究发现，大量饮酒者脑部微细动脉硬化风险明显升高，进而影响脑部血液供应，造成组织受损与不可逆的大脑损伤。 《合众国际社》（UPI）报道，圣保罗大学医学院研究团队，针对近百名平均75岁死亡者进行脑部解剖，分析与阿兹海默症相关的“tau蛋白缠结”与脑部小动脉硬化情形，并结合死者家属提供的饮酒习惯数据。 研究员胡斯托指出，每周饮酒超过8杯的人（等同：啤酒2840毫升、红/白酒1200毫升或烈酒360毫升），脑部病变风险比从不饮酒者高出133%；即使已戒酒者，风险依然高出89%；每周饮酒未超过7杯者，脑部受损几率也升高60%。 此外，重度饮酒者发生“tau蛋白缠结”的风险也增加41%，显示与阿兹海默症有关，可能伴随脑部萎缩与认知退化。 专家再次提醒，长期大量饮酒的人，比不好酒精者，生命或来得短13年。 （新闻综合整理自《星洲日报》《中时新闻网》）

你吃马铃薯也会“昏昏欲睡”、饿得特别快吗？小心，你可能是所谓的“马铃薯型人”！ 原来，每个人对碳水化合物的代谢反应都不同，同样吃一份马铃薯，有人吃了血糖飙升，有人却一如往常；而这不是谁更健康的问题，而是身体的“代谢个性”不一样所致，人体对碳水的反应，正悄悄泄露你的健康密码。 台湾基因医师张家铭近日在网路发文，揭示每一个人，吃了碳水化合物反应都不一样， 有其中一种被称为“马铃薯型人”，吃了马铃薯后，血糖飙升得快却下降得慢，而这种情况代表身体的代谢或出现失衡，要特别留意和控制饮食。 张家铭指出，有一项研究分析了55位受试者在食用不同碳水食物后的血糖变化，结果发现人们的反应可分为几种不同的“碳水反应型”包括“饭型”、“面包型”、“葡萄型”、“意大利面型” 和 “马铃薯型”。 其中，“马铃薯型人”对马铃薯反应尤为强烈，在食用马铃薯后伴随昏沉、饥饿感强烈、注意力难以集中等现象。 这类体质的人，往往胰岛素功能已有迟钝现象，难以迅速调节餐后血糖，被认为是胰岛素阻抗与胰岛β细胞过度负担的早期信号。 研究指出，马铃薯型人不仅餐后血糖反应值（PPGR）较高，通常还伴随空腹血糖值上升、三酸甘油酯浓度增加，以及游离脂肪酸水平偏高。这些都是代谢失调、胰岛素敏感度下降的征兆。 张家铭提醒，这类身体反应本质上并不是食物“不健康”，而是身体暂时不具备处理该类食物的能力，这才是应关注的核心问题。 “不是马铃薯不好，而是你的身体还没准备好处理它。” 他指出，马铃薯本身含有抗性淀粉，如果处理得当，理论上对血糖管理是友善的。但若代谢功能已经失衡，即使采用“健康吃法”，也仍可能引发血糖波动。 因此，他建议代谢功能异常者，应特别注意进食马铃薯等淀粉类食物的方式，可从以下方面改善： 1.马铃薯煮熟后冷藏，产生抗性淀粉再食用。 2.搭配高蛋白与高纤食物（如豆腐、青菜）一起吃。 3.改用升糖指数较低的主食，如糙米、藜麦或豆类。 4.每周进行2–3次阻力训练，提升胰岛素敏感度。 5.使用连续血糖监测设备，了解自己的个体血糖反应。 张家铭强调，每个人的代谢节奏与营养反应都不同，关键不在于“吃得最健康”，而在于“吃得最适合”。有些人对白米反应强烈，有人对葡萄特别敏感，也有人几乎不受豆类影响。 （报导整理自《东方日报》/ 张家铭脸书）

你在年轻时爱吃的食物，到了45岁后，更要管住嘴了，因为这可能不仅帮不上你的健康，反而会带来更多风险！ 《Eat This, Not That》报道，美国知名营养师塔拉·科林伍德（Tara Collingwood）警告，45岁以后，这12种食物应尽量避免，以防止新陈代谢减缓带来的健康问题，包括糖尿病、心脏病、体重增加与慢性发炎等。 她点名以下12类食物为“中年健康杀手”： 加工肉类（如培根、香肠、热狗） 原因： 含高量饱和脂肪、钠、亚硝酸盐，增加癌症与心脏病风险 更好选择： 烤鸡、火鸡、鱼等低脂蛋白 精制碳水（如白面包、白意面、甜点、包装烘焙品） 原因： 易引发血糖波动与体重增加 更好选择： 燕麦、藜麦、全麦面包 油炸食物（如薯条、炸鸡翅、洋葱圈） 原因： 富含反式脂肪与高热量，易促发炎与心脏病 更好选择： 改为烘烤、炙烤、气炸 酒精（尤其过量饮酒） 原因： 降低新陈代谢、影响睡眠、增加肝负担与腹部脂肪 更好选择： 女性每天不超过一杯，男性不超过两杯 高度加工零食（如薯片、饼干、椒盐脆饼） 原因： 含高盐与不健康脂肪，易引发水肿与高血压 更好选择： 坚果、种子、自制无油爆米花 含糖谷物（即使是标榜健康的品牌） 原因： 高糖低纤维，易增体重并引发胰岛素阻抗 更好选择： 无糖麦片、燕麦、高纤谷物 反式脂肪（如氢化油制品、蛋糕、人造奶油） 原因： 升坏胆固醇、降好胆固醇，心脏病高风险 更好选择： 留意成分标签，避免“部分氢化油”产品 全脂乳制品（如全脂牛奶、全脂奶酪） 原因： 饱和脂肪高，可能影响心脏健康 更好选择： 选择低脂或脱脂乳制品 罐头汤 原因： 钠含量高，易导致胀气、高血压、心脏病 更好选择： 自制低盐健康汤 加糖调味酸奶（如水果风味酸奶） 原因： 含大量添加糖与人工香料，血糖波动大 更好选择： 原味希腊酸奶+新鲜水果/少量蜂蜜 果汁（即使是100%纯果汁） 原因： 天然糖高，缺乏纤维，升糖太快 更好选择： 吃整颗水果而非喝果汁 她建议，中年以后应以天然、低糖、高纤维与低脂饮食为主，例如改喝加柠檬的水、吃原味酸奶加水果，或选择烘烤而非油炸的烹饪方式。 （新闻整理自《世界新闻网》）

美国环境工作组织（EWG）公布2025年“最脏蔬果”排行榜，常被视为健康食材的菠菜竟居首位！ EWG警告，农药残留问题不容小觑，长期摄入可能影响神经系统、内分泌功能及生殖健康。 在榜单列出的12种高残留蔬果中，菠菜、草莓与羽衣甘蓝名列前三，超过九成的样本检出多种农药，部分甚至多达50种。 根据美国国家毒理学计划（NTP）与世界卫生组织（WHO）的资料，部分常见农药如百菌清与氯苯胺灵已被列为潜在致癌物，长期接触恐危及生殖力、神经系统与荷尔蒙平衡，尤其对儿童、孕妇与免疫力较弱者风险更高。 为减少摄入风险，EWG建议优先选择当季、在地生产的蔬果，因其较少依赖化学农药保鲜；其次选购有机或具认证标章的产品，来源更透明。 第三则可选择厚皮水果如凤梨与酪梨，因其较不易吸收农药。这两种水果也列入2025年“最干净蔬果”前几名。 此外，美国食品药品监督管理局（FDA）提醒，清洗蔬果时以流动清水冲洗最为安全有效，不建议使用洗碗精或消毒水等化学清洁剂。 EWG发布的2025年“最肮脏蔬果”排行榜 1.菠菜 2.草莓 3.羽衣甘蓝 4.葡萄 5.桃子 6.樱桃 7.油桃 8.梨 9.苹果 10.黑莓 11.蓝莓 12.马铃薯   （报导整理自《星洲日报》）

短途旅游如今正迅速成为全球旅客的新宠，尽管行程时间不长，但旅途体验依旧精彩，而旅客最爱的“住一晚微旅”首选哪里呢？答案就是：吉隆坡！ 根据旅行预订平台Agoda最新公布2025年1月至5月住宿预订数据，我国首都吉隆坡高居“亚洲最热门仅住一晚城市”排行榜首位，而美食与文化交融的槟城也强势上榜，排名第九。 根据Agoda，这一趋势显示，微旅行（micro-travel）持续受到数码旅游平台和旅客的青睐，行程紧凑、内容丰富的短途旅游正逐渐成为旅客的新宠，而吉隆坡和槟城凭借便捷交通、丰富文化体验及高性价比，助力大马崛起为区域内炙手可热的微旅行目的地。 Agoda指出，这类旅程短小精悍、弹性高、筹备轻松、花费较低，尤其受到时间紧凑或渴望短暂逃离日常的旅人青睐。 马来西亚两地入榜，表现亮眼。吉隆坡以其标志性的双子塔、夜市、街头美食与购物选择，为旅客提供高密度的都市体验；而槟城则以乔治市街头壁画、历史遗迹与琳琅满目的街头小吃，展现其独特的文化魅力。 Agoda表示，这份榜单体现一个趋势：旅行不必长途跋涉，一晚也能精采满载。榜单前十名还包括首尔、台北、马尼拉、芭堤雅、济州岛、名古屋、高雄与泗水，各自展现城市魅力，吸引短暂停留的旅人。 以下为Agoda公布的“亚洲十大微旅行城市”榜单： 1.吉隆坡（马来西亚） 2.首尔（韩国） 3.台北（台湾） 4.马尼拉（菲律宾） 5.芭堤雅（泰国） 6.济州岛（韩国） 7.名古屋（日本） 8.高雄（台湾） 9.槟城（马来西亚） 10.泗水（印尼） （新闻整理自Agoda 文告）

路透社新闻研究所一份民调显示，随着AI工具愈发普遍进入人们生活，不少人转向使用AI来追踪新闻已形成新趋势，不过，报告点出受访者中仅7%这么做，当中又以年轻人居多。 路透新闻学研究所（Reuters Institute for the Study of Journalism）所长穆克吉（Mitali Mukherjee）在发布年度报告时说，使用AI工具来追踪新闻尚属新趋势，在接近10万受访者中，7%的受访者表示会通过生成式人工智能获取新闻资讯。 路透新闻学研究所隶属于英国牛津大学，他们的年度报告被视为关注媒体变革者不可错过的报告。 上述研究是路透新闻学研究所委托YouGov公司，在全球48个国家访问9万7000人。调查指出，尽管整体使用率不高，但在年轻族群中比例更高，35岁以下受访者中，有12%使用AI查找新闻，25岁以下者中则升至15%。 除了用于获取新闻头条与最新消息，受访者也使用AI来做总结（27%）、翻译（24%）与推荐（21%）；另有近五分之一受访者会利用AI询问时事问题。 报告指出，OpenAI的ChatGPT是受访者中使用最广泛的聊天机器人，其次是谷歌的Gemini和Meta的Llama。许多使用者赞赏AI工具所提供的新闻相关性，以及个人化新闻，感到满意。 不过，报告也显示，对AI在新闻领域的应用仍存在广泛不信任。受访者普遍担忧，AI生成内容可能导致新闻透明度降低、正确性存疑，甚至影响其可信度。 报告也解释，目前生成式人工智能模型（大型语言模型，LLMs）主要是透过大量来自网络与媒体等来源的数据进行训练，以便回应使用者自然语言的提问。然而，这类模型也存在“幻觉”（hallucinations）现象，即编造出表面合理但可能并不真实的内容。 在新闻产业方面，有部分媒体已与AI开发者达成合作协议，开放其内容数据库供AI训练。例如，法新社允许法国AI公司Mistral存取其过往数十年的新闻档案。但也有媒体如《纽约时报》则对AI公司提起版权诉讼，控告其未经授权使用内容。 除了AI趋势外，该报告亦指出，传统媒体如电视、广播、报纸和新闻网站正在社交平台与影音平台的冲击下，逐渐失去主导地位。 在18至24岁受访者中，近半数表示社媒如TikTok是他们的主要新闻来源，特别是在印度、巴西、印尼及泰国等新兴市场国家。 报告认为，这种新闻消费方式的转变也影响了媒体营运方式，并使包括美国总统特朗普与阿根廷总统米雷伊在内的政治人物，得以透过社群平台绕过传统媒体，把信息直接传递给选民。 （新闻综合整理自《台湾中广》《星洲日报》《中国报》）

被Meta以190亿美元收购11年后，全球用户超30亿的通讯app——WhatsApp终于要开放广告，这也意味着，这款长期标志着拒绝商业化的应用，将会迎来重大战略转型！ Meta周一宣布，企业现可透过WhatsApp的“状态广告”（Status Ads）向用户展示品牌内容，并引导他们开启聊天互动；这类广告将仅出现在“动态”标签页上（Updates）。 Meta同时表示，将通过“搜索广告”与频道（Channels）订阅服务进一步拓展WhatsApp的商业化路径，扩大平台收入来源。 WhatsApp“状态”功能类似IG限时动态，内容将在24小时后自动消失，预计将成为商家推广活动与新品发布的主要入口之一。 Meta创办人麦克扎克伯说，目前正在测试两项全新功能，即为频道引入订阅制，以及在“状态”中投放广告，进一步推进WhatsApp的商业化进程。 根据他说，这些新功能将与个人聊天分开，不影响端对端加密信息，与私人聊天内容严格区分。 这也是WhatsApp自2014年被Meta收购以来首次开放广告。过去10年，WhatsApp虽用户规模快速增长，却始终未被纳入Meta旗下广告系统。 这次的转变，正值Meta因收购WhatsApp及Instagram而面临美国联邦贸易委员会的反垄断诉讼，商业化布局备受关注。 事实上，扎克伯格早在2022年便曾公开说希望把WhatsApp打造成品牌与用户互动的新支柱；他在今年4月也透露，WhatsApp月活跃用户已突破30亿，美国用户超过1亿，增长势头显著。 Meta此前已允许广告主在Facebook和Instagram上投放“点击发消息”广告，用户点选后跳转至WhatsApp进行沟通。此次更新则意味着，企业可直接在WhatsApp内完成用户引流流程。 随着这项措施标志Meta在全球通讯领域的进一步商业拓展，意味着，WhatsApp“无广告”时代将宣告结束。 （新闻综合整理自《新浪财经》《CNBC》）

许多中高龄族群为了追求健康，往往选择清淡饮食，然而这样做却可能造成营养不均甚至营养不良；日本知名精神科医师和田秀树近日警告，这种“只吃清淡”的饮食习惯，反而可能加速身体老化、降低免疫力！ 他指出，许多长者因摄取蛋白质与脂肪不足，面临“营养不良”与“免疫力下降”的双重打击，不仅容易出现体力衰退，还可能引发认知功能减退、行动困难等问题，导致“老得更快、病得更重”。 根据日本媒体《PRESIDENT Online》报道，许多长辈普遍认为肉类与牛奶属于高脂、高胆固醇食物，因此刻意避免食用。 但和田秀树强调，这种认知其实是错误的，因为这些食物正是维持免疫力与肌力的重要营养来源。 “若长期摄取不足，不仅可能造成肌肉流失，还可能增加对药物的依赖，进而影响日常生活的自理能力。” 和田医生对此提出一个简单又有效的建议：“每天喝一杯牛奶”。 他解释，牛奶富含蛋白质、钙质、脂肪及多种微量营养素，甚至还包含合成免疫细胞所需的胆固醇，对于延缓老化极具帮助。 “尤其是对牙口不好或食欲较差的长者来说，牛奶几乎不需咀嚼，易于吸收，是最理想且全面的营养来源之一。” 他进一步强调，真正带来健康的关键，不是依赖药物，而是良好的营养、稳定的免疫系统，以及日常生活中的幸福感。 他说，中高龄者若希望活得更健康、更有活力，不妨从“每天一杯牛奶”做起，为身体补足关键营养，增强体力，延缓老化。         （报导整理自《星洲日报》）

清香甜美的荔枝许多人都爱吃，但千万不宜过量食用，否则容易患上“荔枝病”。 近日，中国一名年仅6岁的小女孩，因空腹一次性吃了十几颗荔枝，突发低血糖症状，被医生紧急诊断为“荔枝病”，所幸送医及时才没有酿成更严重后果！ “荔枝病”指一些人进食大量荔枝后，出现面色苍白、乏力、心慌、口渴等低血糖症状，一些重者还可能四肢厥冷、血压下降，甚至出现抽搐和突然昏迷。 荔枝虽含有大量糖分，但以果糖为主，果糖会刺激胰岛素分泌，当一次性食用过量荔枝时，大量胰岛素被刺激分泌出来，果糖转变成葡萄糖的速度跟不上，就会导致血糖明显降低，出现低血糖的症状。 此外，荔枝中含有α－次甲基丙环基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A，这两种物质会干扰人体生成葡萄糖、抑制脂肪酸代谢，导致体内储备的能源物质不能及时转化为血糖，从而诱发低血糖。 医生提醒，不要空腹吃荔枝，儿童一天不宜超过10颗，而成人则是15颗。 若出现“荔枝病”症状，可喝一点糖水或吃几块糖缓解，若病情严重，需及时到医院就医。 （整理自《新华网》）