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社交恐惧（社恐）也被称为社交焦虑障碍，现代人因为压力变大，很多人都会面对一些社交焦虑障碍。 在某些社交场合中感到紧张很正常例如约会或演讲可能会感觉心跳激烈，但是社恐会导致在日常互动中出现严重的焦虑、自我意识和尴尬，因为你担心别人对你的负面评价。 社恐产生的恐惧和焦虑会导致回避情绪，从而扰乱生活，甚至会影响人际关系、工作、学习或其他活动。 到底是什么原因导致社恐，应该如何解决呢？ 社恐原因： 1.遗传因素 有研究表明，如果一个人的家族中有人患有焦虑症或其他精神健康问题，那他患上社恐的风险可能会增加。 2.生物学因素 社恐可能与大脑化学物质的不平衡有关，例如血清素和去甲肾上腺素，这些化学物质在调节情绪和应激反应方面起着重要作用，而它们的异常可能导致社恐的发生。 3.环境因素 个人的社交经历和环境也可能导致社恐，例如，过度保护的家庭环境、社会孤立、童年时期的虐待或欺凌、以及重大生活事件如失业、搬迁等，都可能增加社恐的风险。 4.负性社交经验 有些人可能因为过去的负面社交经验，如遭到羞辱、嘲笑、拒绝等，而对社交场合产生恐惧和焦虑。 5.个人特质和性格 某些人天生就具有较强的担心和自我意识，因此更容易受社恐影响，此外，自卑感、完美主义和社交压力感也可能增加社恐的风险。 6.社交技能不足 缺乏应对社交场合的有效技能和策略可能导致焦虑，例如缺乏自信、不会应对尴尬的情况，或者对于如何与他人进行交流感到困惑。 如何克服社恐 1.接受心理治疗 认知行为疗法（CBT）是一种常用的心理治疗方法，可以帮助患者识别和改变负面的思维模式和行为习惯，学会更健康的应对社交场合 2.药物治疗 一些药物如抗焦虑药或抗抑郁药，可以帮助缓解社恐的症状，这些药物需在医生的监督下使用 3.逐渐暴露疗法 此疗法是通过逐渐面对社交场合来减轻焦虑，患者可以从相对轻松的场合开始，逐渐向更具挑战性的场合过渡 4.学习应对技巧 学习一些应对技巧和放松技巧，如深呼吸、肌肉放松等，可以帮助患者在焦虑情况下保持冷静和放松。 5.健康生活方式 均衡饮食、规律锻炼、充足睡眠等，有助于缓解焦虑症的症状，并提高抗压能力 6.设定小目标 设定小目标并逐步实现可以帮助患者逐渐克服社恐，每次成功面对一个社交挑战都可以增强自信心，并为下一步的挑战做好准备。 （整理自《8视界》|图：星报示意图）

台湾星期三（4月3日）早上7时58分发生7.2级地震，截至中午12时左右，據台灣傳媒報道，地震至少造成5人死亡，有逾50人受傷。 其实，亚洲有多个地区是地震高危区，其中包括台湾、日本，皆位于地震频繁的环太平洋地震带，若在当地旅游遇到地震，如何防灾成了每个人必备的知识。究竟地震发生时该怎么做呢？ 地震心理学上有一个“12秒自救机会”，即地震发生后，若能镇定自若地在12秒内迅速躲避到安全处，就能给自己提供最后一次自救机会，同时需谨记保命3步骤“趴下、掩护、稳住”，而不同情境下也有不同的避难原则。 保命3步骤“趴下、掩护、稳住” 破坏性地震从人感觉振动到建筑物被破坏平均只有12秒钟，在这短短的时间内你千万不要惊慌，应根据所处环境迅速作出保障安全的抉择。 地震发生的时候最重要的就是保护头部、颈部避免受伤，应立即采“趴下、掩护、稳住”的动作，躲在桌下或是墙角，躲在桌子下时可握住桌脚，当桌子随地震移动时，桌下的人也可随着桌子移动，形成防护屏障，避免受伤。 躲在“生命三角”大错特错 近年有网络文章指出，当建筑物倒塌时，会在家具周边留下一些空间，形成“生命三角”，建议地震时要躲在桌旁、沙发旁或墙角。 但专家指出，大地震一旦造成整个天花板塌陷，死亡率很高，根本难预防，即便躲在“生命三角”一样难逃一死，躲在桌子下、床底反而可以避免头部被砸伤。 不同情境下避难原则 当你在客厅、餐厅、书房 如果住在楼房中，发生了地震，不要试图跑出楼外，因为时间来不及。 最安全、最有效的办法是：及时躲到两个承重墙之间最小的房间，如厕所、厨房等。 如果附近有桌子，尽可能躲在桌下（除了玻璃桌面的桌子以外，餐桌、书桌都可以），抓稳桌脚，保护自己。 如果附近没有桌子，应远离玻璃窗、吊灯、吊扇、易倒塌的橱柜或冰箱以及可能移动的钢琴等物品，保持低姿势并以双手保护自己的头部和颈部。 千万不要去阳台和窗下躲避。 地震时如果房屋倒塌，应呆在床下或桌下千万不要移动，要等到地震停止再逃出室外或等待救援; 当你在床上 留在床上，并利用枕头或棉被保护头部，直到地震结束。 当你在厕所 厕所中支柱比较多，相对是比较耐震的地方，不要恐慌。地震强烈摇晃时，要注意墙上悬挂的镜子以及橱柜或置物架上的物品是否会掉落。 如果正好在泡澡，可以放低头部，低于浴缸边缘，并用手保护头部。因为浴室有水或是肥皂，在移动的时候要注意脚底下别踩到而滑倒。 当你在厨房 如果是正在瓦斯炉旁使用炉火，立即随手关闭瓦斯，就地避难，躲在桌子下，直到地震结束。如果不是顺手即可关闭瓦斯，请先就地避难，躲在桌子下，保护自身安全，不要贸然衝去关火，以免受伤。 当你在开车 缓慢停靠在路边，待在车内等待，不要停在天桥下、大楼旁、电线杆旁，否则恐因建物坍塌压到车子，也不要跑出去，避免被一旁建筑物掉落物砸伤或是被后方车辆撞伤。 当你在教室、办公室 利用桌子来保护头、颈部和身体，以免被掉落的电灯、电扇或天花板等物品砸伤。注意别往上看，因为日光灯可能会破掉，如果往上看很容易被破片刺伤。 当你在捷运上 气象局指出，由于车厢可能因减速和地震而不稳，乘客务必紧握支撑物，将身体重心放低，以免跌倒受伤。 当你在商场、书店、展览馆 应选择结实的柜台、商品(如低矮家具等)或柱子边，以及内墙角处就地蹲下，用手或其它东西护头，避开玻璃门窗和玻璃橱窗，也可在通道中蹲下，等待地震平息，有秩序地撤离出去。 当你在影剧院、体育馆 要沉着冷静，特别是当场内断电时，不要乱喊乱叫，更不得乱挤乱拥，应就地蹲下或躲在排椅下，注意避开吊灯、电扇等悬挂物，用皮包等物保护头部，等地震过后，听从工作人员指挥，有组织地撤离。 当你在户外 选择开阔地蹲下或趴下，以防摔倒，不要乱跑，要避开人多的地方，避开高大建筑物或构筑物，避开危险物、高耸或悬挂物以及其他危险场所 当你正在野外 要迅速离开河边，水坝或桥梁，以防止地震时河岸坍塌，塘坝垮塌。要避开山边的危险环境,遇到山崩、滑坡要迅速向滚石两侧躲避，切不可顺着滚石方向往山下跑，也可躲在结实的障碍物下，或蹲在地沟、坎下。 准备好“紧急避难包” 紧急避难包应放置家中及工作场所随手可拿到的地方，里面应放置矿泉水、食物、证件影本、急救用品、手电筒、小毛毯、收音机、电池等，应随时更新，至少每半年一次。 温馨贴士 需要特别注意的是地震发生后，许多建筑物因遭受住震冲击，外观虽然还未破坏，但大部分结构已被抖松或震损，处于失稳的临界状态，已然变成危险场所。 因此一旦震动停止，就要迅速撤离到安全地方，警惕余震的袭击，防止更大损失发生。 一定要充满生存下去的信心，才有生存下去的机会，所以面对被压在废墟下，即使受伤，也要坚强地等待救援。 万一被困，一定要想法清理周身的杂物，扩大生存的空间，但一定要在保证安全的前提下进行，避免不必要的东西砸伤自己，利用砖石木棍支撑自己的生存环境。 被困于废墟中，食物、水等都是紧缺的或者没有的，因此一定要保存体力，等待救援人员到来后，才可以大声呼喊，切勿盲目呼喊。 当听到外面有搜救人员时，要立即通过敲打木棍、砖墙、呼喊、手机、打开收音机等方式，向外面发放求救信号，以便搜救人员及早确定你的位置，展开救援工作。       （报导整理自《中央社》《新华网》）  

机场所设的公共USB充电站，是极受旅客欢迎且常常爆满的区域，但资安专家提醒，公共充电站可能成为骇客入侵的漏洞！ 《每日邮报》报道，资料安全专家提醒民众，最好不要使用机场的公共充电站，因为这可能并不安全。 插头制造商SIGNAL+POWER公司的专家杰罗，解释3个为何不要使用机场充电站的原因： 1。恶意软体 杰罗表示，这些处于公共区域的插座，每个人都能用，随时都可被窜改设定，并在你的设备上安装恶意软体。这些恶意软体可潜伏在你设备不容易被发现的地方，并悄悄窃取你的密码或是银行账号密码等重要资料。 事实上，美国联邦调查局也曾呼吁民众避免使用机场、饭店或是购物中心免费充电站，因为，不法分子能利用公共USB插座将恶意软体与监控软体导入你的设备。 2。充电陷阱 充电陷阱是指恶意软体将透过资料连结的充电孔，比如USB插孔，来攻击你的设备。 主要攻击对象是智慧型手机、平板电脑与笔记型电脑等行动装置，恶意软体可以窃取重要资料卖给犯罪者，甚至直接锁定设备进行勒索。 3。资料外泄 即使公共充电站USB插孔没有被入侵，但依然有危险，因为，USB传输线不只可以充电，事实上也能传输资料。 虽然手机会给用户选择“仅充电”或是“共享资料”，但充电站通常会绕过这个保护模式，换言之，你设备上的数据可能会被拦截或利用。 专家提醒，外出时最好携带自己的行动电源或充电器，如果真的必须使用公共充电站，连接前务必确保手机资料传输功能已关闭。 （新闻综合整理自《中时新闻网》《光华日报》）

为了让更多人体验AI的好处及广泛应用，OpenAI宣布，ChatGPT即日起不用注册，就可登录直接使用了！ OpenAI除了透过官网宣布消息，OpenAI也罕见寄信通知媒体，宣布全面开放ChatGPT使用，用户提供的资讯将被用来训练模型，但可透过设定关闭这个功能。 过往要使用ChatGPT需要注册账号才能登入，但从即起进入网站即可与AI对话，以满足那些对AI有兴趣，但不想注册者的需求。 OpenAI说明，尽管不用注册就可使用ChatGPT，建立帐户好处是可以保留和查看历史纪录、共享聊天内容、并开启如语音对话和客制化提示等其他功能。 不过，OpenAI指出，会先从一些市场开始逐步推广到其他地区。 OpenAI强调，公司核心使命是“让民众更容易体验AI和ChatGPT”，与此同时，也替这项体验增加额外保障措施，例如更大范围封锁提示和生成的资讯。 目前，全球每周共185个国家、平均超过1亿人使用OpenAI。根据流量追踪网站SimilarWeb，2月造访ChatGPT人次达16亿之多，称霸同类型对话工具。去年5月曾一度达到18亿人，目前略有下滑。 外界预期，之后会有更大量使用者进入ChatGPT网站喂资料给模型。 对此，美国科技新闻媒体TechCrunch质疑是否会出现模型被滥用和武器化，对此，OpenAI给出制式回应表示会审慎侦测，并将进一步提供资讯。 当然，OpenAI其他产品仍需要付费和注册才可使用。新推出的Voice Engine语音复制工具、文字生成影片AI模型Sora，仍仅开放给部分使用者和合作伙伴。 较早前，OpenAI也宣布将与法国《世界报》（Le Monde）和西班牙媒体集团普利沙（Prisa）合作，用新闻内容来训练强化人工智能模型。 根据OpenAI，未来几个月，ChatGPT用户将可以从这些出版商取得新闻内容的摘要，以及连接到原始文章的网址连结。 《世界报》集团执行长德雷福斯说，与OpenAI合作得以扩大影响范围，并坚守办报承诺，即提供准确、经过查证，以及平衡报道。 他说，通过此策略合作，也可确保向人工智能用户传播可靠资讯，在过程中保护新闻完整性和收入流。 （新闻综合整理自《东方日报》）

槟城，一个融合了悠久历史、多元文化、美味佳肴及迷人风景的独特城市，近年已成为国际旅客钟爱的旅游胜地，如今这座城市再次在全球舞台上大放异彩了，获选为2024年全球第11最具性价比旅游目的地！ 英国邮局日前发布2024年《度假消费报告》（Holiday Money Report），在去年未上榜的槟城，今年在排行榜中排名第11，在亚洲则排在第4。 《度假消费报告》是通过纳入40个度假胜地和城市的全球度假成本指标（Worldwide Holiday Costs Barometer），这包括餐饮和其他旅游商品的预计总成本，选出前15个最最具性价比旅游目的地。 该指标是通过测量旅游目的地的8项个别物品的成本，即咖啡、啤酒、可乐、葡萄酒、水、防晒霜、防蚊液和一顿3道菜的晚餐，以确定每个旅游目的地的相对成本水平。 槟城每周的总成本仅为74.57 英镑（444.93令吉），这使槟城在2024年的整体负担能力方面遥遥领先于热门旅游胜地泰国普吉岛。 根据该指标，槟城在8项个别物品的成本如下： 一杯滤泡咖啡 – 2.32英镑（13.84令吉） 一瓶/罐本地啤酒 – 3.39英镑（20.22令吉） 一瓶/罐可乐/百事可乐 – 1.70英镑（10.14令吉） 一杯葡萄酒 – 4.47英镑（26.66令吉） 1.5升瓶装矿泉水 – 0.25英镑（1.49令吉） 防晒霜 – 8.49英镑（50.65令吉） 防蚊液 – 3.30英镑（19.68令吉） 两人份的三道菜晚餐 – 50.65英镑（302.19令吉） 在排名前十最具性价比的旅游目的地，排在榜首的是另一个东南亚国家越南的会安，以51.18英镑（305.37令吉）的旅游成本，成为“仅有的八个将当地物价下降与货币贬值相结合”的目的地之一，直接从去年的第6名直接跃升至第一。 至于其余入榜的亚洲国家，分别为排在第四的日本东京、排在第8的印尼峇里岛库塔、排在第12的泰国普吉岛以及排在第13的印度德里。 “2024年全球最具性价比旅游目的地”（仅列前15名） 1. 越南的会安（Hội An） 51.18英镑（305.37令吉） 2. 南非的开普敦（Cape Town） 54.35英镑（324.29令吉） 3. 肯尼亚的蒙巴萨（Mombasa） 54.93英镑（327.75令吉） 4. 日本的东京（Tokyo） 59.05英镑（352.33令吉） 5. 葡萄牙的阿尔加维（Algarve） 59.69英镑（356.15令吉） 6. 埃及的沙姆沙伊赫（Sharm El-Sheikh） 61.37英镑（366.17令吉） 7. 保加利亚的阳光海滩（Sunny Beach） 62.49英镑（372.86令吉） 8. 印尼峇里岛的库塔（Kuta） 63.31英镑（377.75令吉） 9. 土耳其的马尔马里斯（Marmaris） 66.07英镑（394.22令吉） 10. 塞浦路斯的帕福斯（Paphos） 73.32英镑（437.47令吉） 11. 马来西亚的槟城 74.57英镑（444.93令吉） 12. 泰国的普吉岛（Phuket） 77.77英镑（464.03令吉） 13. 印度的德里（Delhi） 77.84英镑（464.44令吉） 14. 西班牙的太阳海岸（Costa del sol） 81.45英镑（485.98令吉） 15. 牙买加的蒙特哥湾（Montego Bay） 87.11英镑（519.75令吉）  

继TikTok后，华人圈子最火的中国社交平台“小红书”也席卷美国，在当地年轻世代间爆红，成为年轻人必用的App之一！ 目前小红书每月活跃帐户高达3亿人，而当中的“听劝”功能，正是美国年轻人爱用“小红书”的原因之一。 《自由时报》引述《华尔街日报》报道，“小红书”是一款兼具Instagram与Reddit功能的App，被视为“生活圣经”，意即生活中不可缺少的东西。 报导称，“小红书”用户经常在该平台寻求美容、购物、旅游和生活等各式各样建议，然后有很多攻略及指南等一搜就有，用户只要打开小红书，就能寻得答案。 对美国年轻人来说，下载“小红书”主要是为了跟上美妆时尚潮流，他们厌倦了Instagram上的虚假赞美和公然羞辱，希望得到诚实而友善的反馈，因此，越来越多人上小红书求助于中国网民“听劝”。 “小红书”上从几年前就刮起一阵“听劝”潮流，但从今年开始，外国人却突然增加，他们手持写有“听劝”或是“help me please”的白纸，并附上自己的脸部、全身以及侧面照片，寻求中国网民的“爆改”建议。 评论者可在留言区写下建议，也可以贴出给理发师参考发型，或建议模仿明星或YouTuber人选。有时他们甚至会为谘询者修改图，以展示造型改进后的效果。 《澎湃新闻》报道，外国网民说，他们听习惯“做自己“、”你最美“的夸奖话术，想知道些怎么才能变得更好的、更漂亮、更适合自己的建议。 一位发布“听劝”内容的美国女孩儿Adair康宁表示：“正是网友间的距离感，才使得这种交流更有安全感。” 报道说，小红书网友从各方面提出可以变得更好的可能性，给人一个新的视角。 也有一些外国的小红书博主喜欢中国文化很多年，也经常逛小红书，这次发帖子主要是借著“爆改”、“听劝”这个跨文化的交流词条和大家多多交流，也成功让更多人认识了自己、交到了朋友。 有媒体对此分析，小红书的“听劝”功能对外国人来说，很可能是一场全新的文化体验，因为小红书的回馈与Instagram相比，可获得更真实的“亚洲式”建议，而非过度的“西方式”赞美，同时又不会收到具有攻击性的恶意评论，因此受到想获得更具实质建设性意见的美国年轻人的喜爱。 （新闻整理自《自由时报》《澎湃新闻》《诗华日报》）

美国人工智能开发公司OpenAI再推强大的AI工具——语音AI“Voice Engine”（语音引擎），短短15秒的说话声音样本，就能复制真人的声音！ 《纽约时报》、《美联社》等外媒报道，OpenAI的这项语言AI功很强大，15秒的时间，把一个音频样本复制出一个与音频中说话者非常相似的自然语音，而这个生成的自然语音，具有丰富的情感和逼真的声音。 而且，生成结果不受声音样本语种限制，若说的是英文，这项技术可使用你的声音，生成西班牙语、法语等其他语言结果。 不过，基于考量到存在滥用的风险，OpenAI现阶段仅供合作伙伴使用，没有对外开放。 外媒报道，OpenAI公司进军语音技术领域，在申请商标Voice Engine之后，分享测试成果，但考量到合成语音滥用的可能性，特别担忧这项技术可能被拿来破坏线上银行账户等的声纹认证（voice authenticator），因此，OpenAI现阶段对于更广泛的发布采取谨慎态度。 OpenAI指出，制造出类似人声的言论存在重大风险，特别今年是选举年，Voice Engine测试伙伴已经同意规范，例如向受众披露声音经AI生成、原始声音者必须明确知情同意。 除此之外，OpenAI也说明，公司有执行多项安全措施，包括使用数位浮水印来追踪所有Voice Engine生成音讯的源头，并针对其使用情况进行主动监控。 （新闻整理自《ETtoday新闻云》《新浪科技》）

甘蔗汁是国人喜爱的饮品之一，在炎热的天气中，享用一杯冰凉的甘蔗汁能瞬间消暑解渴。然而，医生扎米尔提醒民众，不要每天都饮用甘蔗汁，因一杯甘蔗水含12茶匙半的糖！ 扎米尔在TikTok上发布视频警示人们，经常饮用甘蔗水可能对健康造成危害。 他指出，甘蔗水中的70%是水，但每杯甘蔗水含有高达50克的糖分，相当于每茶匙含有约3.8至4.4克的糖，因此每杯甘蔗水实际上相当于摄入了12茶匙半的糖！ “一旦喝下一杯甘蔗水，胰岛素水平会瞬间上升，抵消掉斋戒对身体健康的好处。” 他建议，偶尔喝一杯甘蔗水解馋或许无大碍，但是如果每天都过量饮用，会逐渐损害健康。 根据资料显示，甘蔗含有丰富的糖分和水分，以及对人体新陈代谢极为有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙和铁等营养物质。甘蔗不仅是制作蔗糖的原料，还可以用来制作糖蜜和提炼乙醇。 一些研究表明，果汁由于含有低纤维和高糖分，饮用果汁可能会增加患中糖尿病的风险，因此需要控制果汁的摄入量。 甘蔗水被认为是含糖量较高的果汁之一，经常饮用或过量摄入可能会增加血糖飙升的风险，进而导致患上第二型糖尿病。因此，需要避免过度饮用甘蔗水。 @zamirhilman Boleh tak minum air tebu untuk berbuka? Apa yang akan terkesan? . . . #puasa #ramadan #bukapuasa #weightlossmotivation #insulinresistance #diabetes #iftar #suhoor #ramadhan2024 ♬ original sound - drzamirhilman  

全球最塞车的地方在哪里？市中心10公里路程平均会塞多少？东南亚最塞车的城市是哪个？而雪隆人日堵夜堵的情况，大马与其他国家比起来算严重吗？ 全球卫星定位（GPS）荷兰制造商TomTom公布最新全球塞车指数，英国首都伦敦成为高峰时段，全球行车速度最慢的城市，至于东南亚最慢的城市则是菲律宾马尼拉，我们的吉隆坡，则排在东南亚的第四。 TomTom的数据覆盖了6大洲，55个国家387个城市，按每年总时间的损失、油费和二氧化碳排放量，来衡量城市道路拥堵情况。 伦敦在尖峰时段行车速度最慢，在市中心平均每10公里开车，要花上37分20秒。 排在第二的是爱尔兰都柏林，每10公里开车要花上29分30秒；第三是加拿大多伦多，每10公里开车要花上29分。 其他排在10大位置依序：4.意大利米兰（28分钟50秒）、5.秘鲁利马（28分钟30秒）、6.印度班加罗尔（28分钟10秒）、7.印度浦那（27分钟50秒）、8.罗马尼亚（27分钟40秒）、9.菲律宾马尼拉（27分钟20秒），10.哥伦比亚波哥大（27分钟）。 排在全球第9的菲律宾，是东南亚最塞的城市，市中心平均每10公里开车要花上27分钟20秒，比2022年多增加了20秒。 东南亚第二是印尼雅加达，在市中心平均每10公里开车要花上23分钟20秒，泰国曼谷第三，在市中心平均每10公里开车要花上21分钟40秒，而吉隆坡则在第四，市中心平均每10公里开车要花上16分50秒，比2022年多增加了40秒，也是全球的169位。 TomTom说，这些交通指数是基于浮动汽车数据 (FCD)，并补充不同城市的出行时间是多种因素的结果，包括准静态因素（如道路基础设施）、动态因素（交通拥堵和流量变化）等。 （新闻综合整理自《东方日报》《TOMTOM网站》）

在台湾台北市远东百货内知名的马来西亚素食店“宝林茶室信义A13”爆发疑似大规模的食物中毒事件，据报道，已有9起病例，其中1人不幸身亡，2人生命垂危；医生指出，可能的致命因素是一种名为“米酵菌酸”的毒素，即使仅有1毫克也足以致命，而多位病患皆提到都食用了炒粿条，这引起人们对一个医学上的症候群的联想，即“炒饭症候群”或称为“Fried rice syndrome”。 截至周二（26日）晚间，这起疑似食物中毒案已累计9名案例，包括医院通报6例，以及民众自行陈情3例，大多数人都有食用“炒粿条”，除了1名男子死亡外，目前还有2人在加护病房以叶克膜急救中。 据联合新闻网报道，一名医生怀疑，一连串案件恐是米酵菌酸(Bongkrekic Acid)所致，只要1毫克毒素可轻易致命，来源自保存不当的米制品如河粉。 [caption id="" align="alignnone" width="1200"] （图／TVBS）[/caption] 由于米酵菌酸非病菌，事后化验粪便可能也无法验出。 林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海说，粿条、香兰叶都算是常见食物，所以这次的状况确实罕见，但患者死亡与食物中毒原因，都仍有待卫生单位调查。 他说，卫生单位跟医院也会做细菌培养，不宜太快下定论，不过一般食物中毒都是急性肠胃炎，症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等局部症状。 颜宗海提醒，不管荤食或素食，保存不当都可能污染，所以都需要做好妥善保存，民众到外面用餐，要注意餐厅整洁等卫生状况。 他说明，餐厅业者则要在准备餐点时，将生熟食分开处理，如果食物放置在室温之下，也要尽速吃完，吃不完就要放在冰箱。 台湾卫生福利部资讯处长以及台大医院急诊医学部主治医生李建璋指出，这些病患共同提及食用炒粿条，令人不禁联想到一个医学上的症候群，称为炒饭症候群，“Fried rice syndrome”。 李建璋在脸书发文表示，在过去的食物中毒事件中，多半发生在小吃摊、办桌或者是提供营养午餐的地方，而这次事件却发生在百货公司内的知名餐厅，确实让人感到不安。 他继续指出，导致大规模致死的食物中毒事件主要是由李斯德氏菌、大肠杆菌和沙门氏菌等细菌引起的，最近还有发生米酵菌酸中毒的唐菖蒲伯克氏菌，因此，这次事件很可能是受到这些细菌污染的影响。 李建璋解释道，煮熟的米饭放置在室温超过2小时以上，可能导致一种名为仙人掌杆菌的特殊细菌生长。这种细菌的孢子具有耐热性，即使炒过也无法杀死，一旦食用后在合适的温度下，这些孢子就会萌发并产生症状。最近有报道称，有一名美国女大学生因此丧生。 根据报道，粿条通常是事先煮熟的，需要烹饪时才用大火拌炒，这的确可能引发炒饭症候群。 他强调，这只是个人的鉴别诊断推测，最终还需要进行微生物或毒素检查以证实。 但基于公共卫生预防原则，他提醒民众，即使是煮熟的米饭和淀粉类食物，如果放置在室温下过久，加热后仍可能导致食物中毒。因此，最好立即将过期的米饭放入冰箱，以避免出现炒饭症候群的情况。