
饮食与血压变化息息相关 5种有助稳定血压食物!
06 Dec, 2021
高血压堪称是“隐形杀手”,除非患者自觉会经常量测血压,否则高血压很可能没有任何症状。
高血压可引起中风、心脏病、肾衰竭等病。除了要有良好生活习惯,饮食与血压变化息息相关,那我们可以多食用什么以食物帮助稳定血压?
一、柑橘类
含有“橙皮苷”,可降低高血压、胆固醇、抗发炎的黄酮类化合物
研究指出,体重过重的男性食用橙皮苷,可有效降低舒张压
橘皮中的多甲氧基化黄酮(PMF),是天然的降胆固醇物质,有助于保护心血管健康
二、鱼类 鱼的脂肪中多为EPA、DHA
对抑制和改善高血压症状有很好作用,对心血管系统有保护作用
DHA 在鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等青背鱼中含量最丰富
鱼类含有不饱和脂肪酸及优质蛋白质
多吃鱼类对防治高血压及其并发症很有益处
温馨提醒:
一些鱼的胆固醇含量相当高,不适宜高血压患者食用,例如墨鱼、鳝鱼等
三、蕃茄 富含钾质,有助于降血压
番茄生吃,钾可以释出较多
烹煮的熟番茄则有助茄红素释出,对身体有益,
温馨提醒:
注意市售番茄汁和茄酱虽方便食用,但有些产品含有大量的钠,反而会使血压上升。
番茄含钾量高,若有心律不整、肾脏疾病者,应请教医生并适量食用。
四、大蒜
有助扩张血管,使得血液流通更顺畅,而降低血压
促进脂质代谢,在降低血脂的同时也能降血压
牛津大学的研究发现,经常食用大蒜可使血液中的胆固醇降低10%,使血压降低8%
从而可以使患中风的风险减少40%、使心肌梗塞的发病率降低25%。
含有大蒜素和s-烯丙基-L-半胱氨酸成分。
可起扩张血管的作用,使血管内部的细胞得到弛缓,为血管解除紧张。
五、红菜头 含有甜菜红素,有助保护心血管健康
避免自由基侵害血管
预防胆固醇沉积血管之中导致硬化,保护心脏健康,有助降胆固醇
有丰富的水溶性纤维,帮助带走身体的坏胆固醇
有丰富的钾质,可帮助降血压
有丰富的硝酸盐,有助放松血管、降血压,促进血液循环。
温馨提醒:
红菜头的硝酸盐含量平均值最高,达每公斤7.6毫克(介乎每公斤3.1至8.9毫克)
摄取过量或会造成肾结石